來南庄必食小品-丈母娘豆干。

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    說到南庄老街上著名的店家眾多,但丈母娘豆干卻是其中的佼佼者,只見小攤子旁邊隨時都擠滿了人潮。

看,就是這樣,上面大大的招牌寫著丈母娘豆干。

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這邊幾乎每個遊客都會來買一盒嚐嚐。

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    老闆娘黃媽媽經營滷豆干生意已經有數十個年頭,招牌蒜滷豆干採用薄片豆干加獨特醬料滷製。

    豆干在吃之前加入蒜味醬汁、新鮮的青蔥、香菜是她們的重點,微帶酸味的醬汁讓愛好者趨之若鶩,而且豆干也不差,吃起來又Q又香、口感十足,我們買回家後當天只吃了一半,冰起來隔天配飯吃都還很好吃。

攤子不大,雖說口味眾多,但重點覺得還是滷汁啦。(蒜滷豆干$50元)

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丈母娘豆干 (10:00-17:30)

苗栗縣南庄鄉東村中正路52號 (037-822010/0932-526752)

http://www.dok.tw/

 

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