安靜的坐著，歡迎光臨光粼。
在新竹，這幾年來陸續有不少咖啡館改朝換代，除了在疫情期間能堅持下來以外，絕對還有很多不同的因素，工作的壓力、環境的壓力、家庭的壓力，各式各樣的變化宛如蝴蝶扇動著翅膀，總有著不可知的結果。
對於我們顧客來說，就是一間間新展店的咖啡館，又可以讓我們探索，這次在原本以植栽咖啡館聞名的鬱鬱原址造訪的光粼Shine Bright，含意是波光粼粼，至於有沒有歡迎光臨的含意就不知了。
位於芙洛麗大飯店側方對面的巷子內，這一區，可以把車停在巨城再過來，不然就停在東大路橋下停車場也不遠，巷子內基本摩托車還算好停，交通算是三民路大水溝這一區同等的便利性。
店家的營業時間在google上是寫下午一點開始，但有註明正確地請參考IG限動，我們造訪那天看過是寫一點，但店家一點十幾分來到門口發現排了好長的隊，說當天IG有寫是一點半，我們看了看還是沒有，但算了，聊聊天沒壞處，老闆人很客氣，沒事。
咖啡館腹地頗大，算是打通了兩連棟，前方翠綠的小樹叢，保有原植栽咖啡館的些許綠意。
正面，有著一個半戶外區，可以直接與大自然接觸(這邊有這玩意？)，春天或是秋天不熱也不冷的季節，至少多了一區的座位，也且感覺很舒適啦。
咖啡袋的布置，還有自然松果風，很貼近咖啡這個本質。
入門處也有雷同的設計，搭配上古意十足的外婆級木櫥櫃，同時結合了兩種風格喔。
一張小巧的桌子，一株乾涸的花朵，一杯喝過的咖啡，正適合一個懶懶的午後。
走進店內，咖啡救命，沒問題，來一杯，隱密的玻璃夾層中還擺上了不少的老東西，可遠觀不可褻玩焉。
店家的櫃檯區剛開門，忙得很，一組組排隊的客人正等著被接待，老闆也在詳盡的解說著。
甜點可以參考櫃台，或者是菜單上的目錄，多數是店長Una所做，當天提供的咖啡也可以看看前方的豆子喔。
正對著店內的入口有著玻璃屏風隔開內用區，讓隱私性上升，這邊還有沙發座位，搭配風鈴草的綠牆有種安靜的氛圍。
我們則選擇了另一側直面透光大玻璃的座位區，陽光、空氣、水是我們的核心，我們喜歡明亮的位置喔！
這邊布置就很單純了，主要都在靠牆的玻璃牆頭櫃上，內壁就這一株孤孤單單的。
現場很熱絡，太多顧客當天一點就到，所以基本上幾乎都排了半個小時的隊伍，一開門還是很守規則的依序進場，不過點餐就要快點了，不然同時湧進出餐想必速度還是有限制。
光粼的氛圍很不錯，餐點其實上來的速度也不慢，輕鬆地聊起天來很自在，用餐平日低消150，假日200需含一杯飲品，但沒看到有限時，這點很喜歡，我們當然也不會真的一次待上一天，不過沒限制心情就是種愉快，而且前間ueue咖啡館只能接受氣音說話那種我們也是撐不住，從來不敢入場是有原因的。
點了些招牌，怕睡不著不敢亂點咖啡，但總是有喜歡的來享用看看。
除了菜單上的，其他當日特典都在櫃檯前的小板板上；對了，光粼還是寵物友善咖啡館喔。
目錄中，咖啡跟茶是主軸。
不想喝咖啡的，選擇也很多，甜點部分，巴斯克看來是店家拿手絕活，可以訂整份喔。
擺滿桌子的愛心，先從蕾夢冰美式咖啡($150)聊起，攪拌均勻後味道很剛好，酸苦永遠是成年人的最愛，這是種比日常的平淡更加強烈的感覺。
來點個不一樣的春蜜菊花茶($130)，配料很豐盛，很還原原始的菊花口感，但評價有點兩極化，很不錯跟很不習慣，哈哈。
最後一杯，香草拿鐵($150)，非常溫順好喝，淺淺的香氣在入口的同時撲鼻而來，順著拿鐵香緩緩散發出來，真好喝。
搭配飲品，先來份原味巴斯克($140)，綿密與柔軟都恰到好處，乳酪香飽滿簡直要融化在口中，這水平真的很高，好吃。
蕨餅也點了一份($100)，可以選擇黃豆粉跟抹茶混搭，與京都吃到的實話說起來還差蠻多的，不過環境限制可想而知，已經算有努力了。
最後來一個茉莉戚風配上當季水果($200)，戚風的本體可以更濕潤一點，配上奶油只能算是合拍，還無法創造出驚豔感。
整個來說，服務態度跟環境都很棒，還有少量的圖書可以閱讀，在這環境中聊著天、感受午後的氛圍，很合宜。
飲品與甜點部分，算是有水準，其中有幾道都算很合口味的經典，也許有些也還有強化的改善空間，但店家總是有招牌，這點我們可以接受的。
歡迎光臨光粼，Shine Bright。
光粼 Shine Bright (13:00~22:00/周一、二、四；13:00~24:00/周五~日)(營業時間請參考IG限動)
新竹市東區民權路96巷8號
https://www.facebook.com/shinebright0317/
https://www.instagram.com/shinebright0317/
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