今天的晚餐，很法國。
盧克索之夜，又是一晚的重頭戲。
前一晚在亞斯文，晚餐選擇是索菲特老瀑布傳奇酒店，今晚則是另一間傳奇的索菲特冬宮酒店(Sofitel Winter Palace Luxor)，建立於殖民時代的百年經典，曾經是歐洲貴族皇室造訪盧克索的專屬。
餐廳位於酒店內，名稱是1886餐廳(1886 Restaurant)，剛好是酒店落成的年份，這間開幕超過百年，與酒店共同度過上百年歲月的法式餐廳，仍舊堅持著它來自維多利亞時代的驕傲感與風格！
對的，跟前一日的餐廳一樣，正裝是用餐的必要條件，而且是必須全程穿著，連穿進去後脫掉也是禁止的，到底是有多傳統，哭哭，但是，還是只能配合。
位於尼羅河畔，拾級而上的冬宮入口，尊榮感滿分。
走進酒店內部，古典、高雅、氣質等等的形容詞直接飛奔而出。
任何一個角落，都足以匹配那宮殿的傲人稱號。
雖然身在非洲，但卻宛如置身歐洲貴族的宅第。
原汁原味的迎客區，地毯、壁畫、檯燈，無一不展現滿滿的維多利亞風情。
還沒到餐廳位置，順道經過的交誼休憩廳室，讓人忍不住駐足。
無論是哪個位置，拍起照來都自動有著美拍的效果，貴族感+100。
不能一直待下去，趕緊跟著指標往餐廳前行，連只是的招牌都有種鍍金的亮閃閃魅力。
天鵝絨的座椅，多層的桌布，復古的吊燈下，衣香鬓影，大家各自找好座位就坐。
雖然不是水晶大吊燈，但這個設計款，我們特愛。
我們今天超認真，小洋裝跟正裝都乖乖準備好了。
好吧！不管怎麼說，環境這麼的優質，穿得很馬甲應該也是不對頭，改怎麼尊重餐廳的規則就怎麼尊重。
對了，這間冬宮酒店有著百年以上的歷史，跟餐廳都是1886年的老古董，但整體的外觀與內裝，都是有著良好的維護感，這個細節我們覺得很棒，但也有可能是因為索菲特酒店集團在這邊真的是有下功夫，難怪是盧可索的扛霸子。
話說取名冬宮酒店，是因為這間酒店最早真的是埃及總統冬天避寒的住處，冬天的開羅還是頗涼的，反而在盧克索的溫度很迷人，果然適合來居住。
相對冬宮來說，感覺應該就有夏宮對吧！沒錯，位於亞歷山大的蒙塔扎宮(Montaza Palace)就是夏宮喔，那個位置靠海，夏天是埃及的渡假勝地，果真是享受第一名，至於還有沒有春宮、秋宮、西宮這種的，我們是不知道啦，等大家來解惑。
標準法式餐桌，還有真蠟燭點著，氣氛感一百分。
餐廳有準備菜單，非常優雅的菜單，英文法文雙語版。
麵包外觀看起來就很舒服，而且有準備奶油跟橄欖油沾醬，特別開心，之前在歐洲旅行必備，埃及是第一次提供。
前菜很有壽司感，但其實是用海苔包裹的龍蝦泥，鮮度非常好吃。
酸奶跟魚子醬沾醬都不覺得太搭，單吃龍蝦肉泥就很棒了，對了，盤子是專屬的，還有酒店標誌，金色鑲邊既華麗又有品味。
過場的是檸檬冰沙，酸度不算太強，剛好可以換個口感，唯一有趣的是杯子準備得有夠大。
主餐是鱸魚，這邊說是海貝醬汁，但感覺是又搭飛機從法式醬料變成埃及風味，鱸魚本身肉質跟鮮度沒問題，就是這道料理的法式感有點偏了。
對了，馬鈴薯很綿密，但沒有融入奶油(或是只融入少許)，讓口感就是綿密的馬鈴薯，而不是滑順香濃的馬鈴薯。
配餐還有番紅花香料米飯，是因為我們是亞洲客人嗎？香料味道淺淺的，不算明顯，如果能來個中東風格的奶油飯就會爆好吃。
餐後甜點，是椰棗千層酥搭配杏仁冰淇淋，外觀九十分，因為冰淇淋融化得太快了。
椰棗千層酥爆甜，絕對用糖漬過，再加蜂蜜來回沾十次，我們要用洋甘菊茶來解膩才撐得下去。
喝茶，喝茶，不多話。
今天晚餐的環境與風情一百一十分，服務九十五分，餐點八十分，基本沒甚麼好抱怨的，連用餐都沒有真實法式的四小時那種累人程序，這點算是貼心，而且餐廳與酒店有不少是講法語的服務人員，這點很有堅持感。
酒店的傳奇感，很適合來訪盧克索的遊客來體驗一回，即使不是住宿，也適合沾惹滿滿的熱帶風情。
今日的底比斯，傳奇冬宮酒店的百年法式餐，開心。
1886餐廳 (1886 Restaurant) (16:00~23:00)
Corniche el Nile, Luxor City, Luxor, Luxor Governorate 1362404, Egypt (+20 95 2380422) [Sofitel Winter Palace Luxor]
https://sofitel.accor.com/en/hotels/1661/R001.restaurant.variant=undefined.html
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