緊靠海邊的座位，用起餐來有兩種享受喔。
土耳其之旅，第四天，從白色到藍色，純白的棉堡bye bye，今天的目的地是費提耶(Fethiye)與鄰近的藍色瀉湖(Ölüdeniz)。
將近兩百公里的半山路路程，大家知道的，上午又飛了，所以在抵達費提耶後，直接就是午餐時間。
作為靠近愛琴海的城市，原本以為是海鮮大餐，畢竟費提耶魚市場也頗為著名，不過結果是牛排大餐，科科。
路上，休息站買的，台灣絕不會出現的罌粟子多力多滋。
在歐洲蠻受歡迎的口感，帶點鹹味，脆脆的。
歐式早餐麵包如果有遇見罌粟子麵包時，我們其實都頗為開心，這是正常的美味食材，把它當成香料的一環就是了。
一路睡到中午，太陽下的人行道，似乎樹蔭中另有隱密，難道這個招牌是...
木門招牌上印象化的圖案，果真是今日午餐~Carikli餐廳。
走進餐廳，迎面是開闊的主廳，另一邊就臨海，客人似乎都不在室內。
大廳區，最顯眼的就是肉品櫃內滿滿的肉塊。
以及，一旁的乾式熟成箱(Dry Aged)。
哎呀~~~難道今天會這麼好，給我們吃乾式熟成牛肉，這樣的話，不吃海鮮大餐也開心。
不過事實是，就只是簡單的牛肉啦~~~高級的回家自己搞定。
餐廳後頭，是沿海的步道，日頭炎炎，大家似乎也懶了。
但，海岸的風情總是迷人。
費提耶雖然位處亞洲，但緊鄰愛琴海，很有歐洲度假風，所以大家都喜歡在戶外用餐。
更過份一點的，浪來時，半隻腳泡在海中都開心。
如果覺得偏熱，服務生會把捲動式遮陽傘撐開，陰影下的溫差感會帶來對流與涼意。
再呼吸點海風，難怪海岸景觀餐廳都這麼迷人。
我們團體人多，排在靠海的區域不太合適，所以安排在靠近餐廳這一側，但我們頗願意主動轉桌的說，畢竟睡飽了曬曬太陽也不錯。
木遮蔭下的用餐區，也還算不賴，但動線感就偏弱了。
團員們舒適的坐在椅子上，看看海，等等餐。
搭配不規則的木桌，也算是小有設計感。
黑色的餐紙，大片的餐盤，可以豪邁地享用。
畢竟是享用牛排，附上多種鹽、胡椒、香料與醬汁，享用哪種搭配都合適。
趁著等待期間，看看餐廳的資訊，在費提耶將近六百家的館子中，排名約二十幾，四點多分的評價，似乎還蠻受歡迎的。
而且作為一間以肉類料理為主的餐廳，牛排與羊排都是招牌，我們在歐洲的羊排體驗都還不錯(但剛好都是在米其林一星餐廳享用，也許有小偏差)，對土耳其式的也有興趣，不過今天還是給牛排。
餐前的起司與橄欖，慢慢配餐。
麵包扎實中帶脆度，應該是今天烤的。
香料奶油濃湯，但口感偏酸酸涼涼，難道加的是酸奶，滋味也不對，不愛。
新鮮沙拉就很不錯，不只顏色棒，蔬果也多汁美味。
還有新鮮的檸檬汁，好爽口。
在土耳其餐廳點餐，因為是農產大國，許多飲料都是新鮮現榨的，點果汁前先確認，瓶裝、罐裝跟新鮮的口感還是有差，就跟家中現做的口感一樣好喝才是度假。
主餐上桌，除了大片的肉排，還有薯條以及蕎麥香料飯。
餐後，稍甜的櫻桃香草冰淇淋。
這邊跟大家說說香料飯，或稱抓飯(Pilaf)，不只是土耳其，舉凡中東、中亞、印度，或是緊鄰的巴爾幹半島區，直到東非以及部分拉丁美洲與加勒比海地區都有此項米飯料理。
米飯經過奶油拌炒後，加上各家的經典香料，各種風味都有可能出現，但米飯本身的奶油香味濃醇而迷人，所以搭配的無論是荳蔻、小茴香，還是其他，都是風味，讓人吃不厭的風味。
接下來的日子，只要有奶油飯我們都蠻開胃的，事實也如此，土耳其菜色果然不愧是世界三大菜系之一。
至於餐廳的牛排本身，五分熟剛好，七分熟有點過了，彈性尚可，肉汁倒是被收了少許，算是中等偏上的口感，也不愧那評分。
如果在黃昏時刻，想必會被加分吧！午餐就太讓人懶懶了。
Carikli Et Restaurant (08:30~00:00)
Babataşı, Cahit Gündüz Cd. No:11, 48300 Fethiye/Muğla, Turkey (+90 252 614 31 24)
http://www.cariklietrestaurant.com/en/
https://www.facebook.com/cariklietrestaurant/
參團資訊：
旅行社：加利利旅行社
團名：土耳其蔚藍商務艙12日
領隊：黃慧珊(Amy)
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