日式定食，用餐好選擇。
彌生軒，很日式的名字，光看彌生兩個字八九不離十就是日式店家。
在日本，彌生軒是一間擁有百年歷史的定食店家，總部在東京，分店除日本本土外，也遍及泰國、新加坡、澳洲，至於台灣，也已經開了十幾間的分店，可謂是來勢洶洶。
雖然彌生軒很日本，但原本它是以西洋料理的套餐起家，但在日本多年耕耘下來，已經融入了各式的料理，所以應該說目前沒有特別的料理方向限定。
位置在巨城七樓稍偏後方位置，木色系味道滿滿。
夏季新品立板豪放擺在門口，誘惑力十足。
店內座位密集，偏向東京都內風格，快準狠。
菜色當然以定食為主，各類都有，種類太多，就不一一列舉。
餐廳環境明亮，各桌間有小隔板分開，提供小貼心私人空間感，家庭聚餐、情侶私密活動(大誤，翻譯：情侶約會用餐)都合適。
但整體空間稍嫌緊湊，想必追求的是翻桌率，也因為與鄰桌太貼近，所以餐廳內分貝不低，相對來說，喜歡熱鬧的人有福了。
彌生軒另一項不錯的設施，就是可以玩iPAD。
經過小Sherry的糾正，原來是點餐透過iPAD。
餐桌上的電子點餐系統，除了可以直接下單，餐點照片、價格與各項調整，透過小螢幕的點餐系統直接顯示，讓客人一目了然，極具便利性。
而且，餐點有變化只要更新系統內容，不用重新製作菜單，光想想就很方便。
送餐很迅速，單點豪華煮($240)光速秒上。(也…沒這麼誇張啦~~)
熱騰騰的鐵碗內，甚麼都有，豬排、炸蝦、牛肉都合體了。
雖然炸蝦只有一尾，但看那生龍活虎的模樣。
彌生軒的餐點分成單點與套餐，基本是以套餐為主，但部分有提供單點，內容不含白飯與味增湯。
在彌生軒，白飯是他們自傲的特色之一，採用日本金芽米，飽滿的米粒入口帶點濕潤的滋味，加上主餐更合拍。
另一道，試試日本專業的鰻重套餐($390)。
嗯嗯嗯，鰻魚一定是很貴，看來很孤單的鰻魚飯。
醬汁澆淋得不夠均勻，要自行攪拌，不然會部份偏甜、部分只有白飯感。
鰻魚本身的油光感也不強，鰻魚飯中鰻香是很重要的一環，但總感覺被醬汁的甜鹹味給掩蓋了。
蒲燒鰻魚是項手藝活，匠人的訓練其實不簡單，是我們要求太多了。
再來一道，以大和山藥泥為主體，強調食材滋味的養身山藥鍋定食($400)。
份量十足，是飽滿的一鍋，口味則偏清淡，屬於爽口的那款。
小菜是紅蘿蔔搭牛蒡絲，不錯。
日式定食有其美味之處，簡易的主食與附餐可以組合成絕美的滋味，色香味俱全是終極的目標，彌生軒已經跨出不錯的步伐，但還持續可以往前進步，加油。
彌生軒 YAYOI 新竹巨城店 (11:00~21:30/周日~四；11:00~22:00/周五~六)
新竹市東區中央路229號7F (新竹巨城) (03-533-8970)
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