希臘的招牌肉串，撒上美味的香料，感動啊。
賽薩洛尼基，很拗口的希臘城市名，但是多念幾次竟然莫名其妙的順了，看來我們很適合希臘(幻想ing)。
逛遍了這個歐洲文化都市，也是世界文化遺產的海濱、教堂與山丘，接下來該是午餐時間了，午餐地點就在最古老的上城區(Ana Poli)內，沿著城牆往內幾步路的位置，地點適宜。
用餐前先跳到前頭說說飛機餐這件事，長途飛行一般都有兩到三餐，我們的夜班機時間剛好是頭尾兩餐，中間休息。
但我們搭了多次長途航班後發現其實年紀大了在機上用餐容易讓前後睡眠狀況變差，所以我們通常都跳過第一餐，只在下機前的早餐少量取用，反而更順暢，下機後旅程也較有精神展開。
當然，因為這種安排，我們下機後的第一頓正餐也會比較開胃呢。
餐廳到了，橘色的招牌，小巧且帶著小亞細亞的純樸風格。
半開放式的餐廳，不分特定的室內室外區，打開門是連在一起的陽台與餐廳。
希臘文小時候在數學課學過幾個符號與發音，但正式看到卻感覺完全無法解讀，連起來念真的很有困難，所以餐廳名字我們是根據餐廳網站轉譯的，哈哈。
這間To Kastro餐廳類似家庭小館進階版，在上城區的老城中讓人很有悠閒回到歷史的感覺，輕鬆的調調很迷人。
餐廳內部，簡單的家庭布置，展現希臘的樸實，跟海島的魅力完全不一樣。
鋪上白色桌巾的酒水。
屋內裝飾風格走溫馨路線，希臘鄉下式的熱情(有點熱又不會太熱的熱情)。
牆上掛著許多的老照片，是生活的寫照，也是賽城的故事。
大幅的壁畫上則是城牆旁歡樂聚會唱歌跳舞的居民，這是印象中的希臘，媽媽咪呀的希臘。
希臘位處南歐，緊鄰地中海，日夜的大溫差導致了盛產的橄欖與番茄，雖然因為地勢因素不如義大利與西班牙，但大家印象中的希臘料理也是健康料理。
來希臘，食物不會太差是出發前的印象。
白酒、啤酒、檸檬汽水，是我們一家三口在希臘的常備選擇。
餐前的烤麵包，淋上了橄欖油，撒點香料，看得人食指大動。
現做的烤麵包，酥脆但不偏硬的口感，在調味香料與橄欖香的拌口下讓我們又重享了歐洲的味道。
配上一份香菇蔬菜湯，有著難得稍微貼近中式的微溫，味道不強，很順口。
說起希臘，大家印象中一定有希臘沙拉(χωριάτικη σαλάτα)，而且重點都是那沙拉中的菲達起司(φέτα)。
應大家要求，一定要上的希臘沙拉，擺盤鮮豔，七彩繽紛。
比起菲達起司，每口都鮮甜的番茄讓人愛不釋口，整段行程下來要給地中海番茄二十八個讚。
希臘沙拉配料包含番茄、小黃瓜、青椒、紅洋蔥切片、菲達起司以及橄欖，其中台灣比較少見的是用綿羊奶製作的菲達起司。
大片偏白的起司味道偏鹹偏強烈，要說有羊味嘛也是沒有，但口感偏乾，扎實而易碎，吃久也是有點小膩，不是因為味道，而是口感。
下一道是與台灣客家料理炸ㄆㄛ菜外觀有點類似的炸櫛瓜。
仔細看看，內容物是切碎的櫛瓜，看其實口感不會太明顯。
與台灣酥脆的炸物口感完全不同，看起來扎實的炸櫛瓜，原來咬起來是偏軟的，帶著可麗餅的鬆軟，讓人懷疑是怎麼炸出來的。
說不上是好吃還是不好吃，軟軟的炸物很特別是真的，而且炸物本身幾乎沒啥味道，記得沾點附上的酸奶醬來提味。
主餐上場，兩把烤肉串配上馬鈴薯、紅蘿蔔與米飯，第一餐要給不少愛吃飯類的一點精神鼓勵。
但我們家的重點是這兩串，連香味都被逼出的烤雞肉串與烤豬肉串。
事實證明，這家餐廳的烤雞肉串在整個行程中可說是數一數二的(單以烤肉來說)，肉質彈性十足，簡直是放山雞等級，灑上歐式香料烤出的肉香都讓我們幾乎咬到了舌頭，一口接一口停不下來。
餐後甜點是很一般的杏仁冰磚冰淇淋，包裝好似乎是集中製作出來的，偏甜，不提了。
很盡興的第一餐，希臘料理基本都不太差，應該說南歐料理都屬於健康與美味的範疇，接下來，繼續旅行。
To Kastro (ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ) (12:00~01:00/周一~六；12:00~00:00/周日)
El. Venizelou 10, Pavlos Melas 554 38 Greece (+30 231 020 4808)
(Ελ. Βενιζέλου 10, Παύλος Μελάς 554 38)
http://www.tokastrotaverna-thessaloniki.gr/
參團資訊：
旅行社：華友旅行社
團名：希臘神話 愛琴海 藍白天空的愛戀11日
領隊：洪哥(洪若珊，外號是洪哥，但屬性是F)
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