屋子裡有甜點,冬季限定的草莓卡士達,大紅透心的魔力無限。

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    屋子裡有甜點,這不是一個句子,也不是一句形容詞,而是一間甜點店名。

    在嘉義,不知道從何時起,印象中就有一間很有名的甜點店,許多人都說來嘉義一定要來這邊走一走,試試它的味道與氣氛,那就是屋子裡有甜點

    所以我們的嘉義行程,上午還在阿里山閒逛,下午就直接衝到了嘉義市內,準備來品味一番。

    屋子裡有甜點很有個性,除了周四、周五店休外,平常營業時間從下午一點半開始,最多到六點半,而且只有平日的一點半時段可以預約訂位,其餘時段請好好排隊。

老吾老以及人之老,屋子裡有甜點就在老屋處處的成仁街上。

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這台摩托車,是等太久等不下去的客人所留下。(甜點神:大誤,明明是很有料的裝飾。)

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整間甜點店,外觀維持著舊式的魅力,保留著時代的風霜感。

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    我們抵達屋子裡有甜點的時間在下午兩點半左右,前面排了六組甜點控,難得來一趟,等多久都要等下去說,拚了。

    還好,時間上剛好第一輪的客人陸續用完餐離開,所以半個小時左右就有位置了,黑皮。

進入室內,來看看為何屋子裡有甜點這麼吸引人!?

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保留著老屋的原始感,前身還曾經是印刷廠。

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文創的藝文魅力,與老屋搭配,是一種清新的文青風格。

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不經意間,發現了我們熟悉的乾燥花束,前兩天才在雲林買了當伴手禮。

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屋內一角,好似七零年代老家的書桌,收拾得乾乾淨淨的。

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有點不搭嘎的設計,是印刷廠的原始架構,屋子裡有甜點並不為了活化而翻新,老滋味十足。

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    屋子裡有甜點的前身,雖然不是有多古老的故事,但除了是印刷廠的舊址外,更早前還曾經是日軍的俱樂部,輾轉幾十年下來,還能保留成如今的風貌,實屬不易。

    屋內的角落,也許不經意間的一磚一瓦,一桌一櫃,就是歷史,在歷史中喝典故,好心動。

該是白雪公主的魔鏡,裡面出現的卻是飲品目錄,魔法力十足。

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每天現做的手工蛋糕,也是店內的招牌,畢竟店名都被稱為屋子裡有甜點

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種類不多,但是每款都用心,品品皆精緻。

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看著店員專注投入餐點準備的臉龐,有種達人的魅力在浮現。

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店內分成前後兩區,剛好我們被安排在後方小房間。

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與前方的純木造風有點些微的差異,後方雖然仍有優閒設計風,但似乎與主廳的建造時間有落差。

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    屋子裡有甜點有不少的堅持,除了甜點的手作堅持,營業時間的優閒堅持,訂位用餐的接待堅持外,還有一點是店內提供外帶,但是需自備容器的堅持。

    也許是為了環保愛地球,不過店家的規定如此,大家應該就是要配合,看到有不少人說這條規定造成了他們困擾,也許這也是店家希望大家在店內享受,除了甜點外,還有那份悠閒自在、輕鬆閒適的感覺。

抹茶戚風($100),綠色的夢幻山峰,鬆軟的蛋糕體帶出抹茶的迷人澀味。

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間中用杏仁點綴的滋味,挖塊蛋糕,沾點抹茶慕斯,配上鮮奶油以及杏仁片,甜與澀交替出現的滋味最美秒。

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德式蘋果派($135),雖然維也納蘋果派才是王道,但是屋子裡的蘋果派酸酸甜甜的滋味與抹茶戚風又是完全的不同。

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稍稍帶點濕潤的口感,蛋奶香味充分散發的派皮乘載著多重的烤蘋果香味,太讚了。

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還有,冬季限定的草莓卡士達($145),草莓的香甜與新鮮的果酸太誘人,與烤蘋果帶點發酵的酸甜又有大大的區別。

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還有,夾在兩大塊蛋糕體間的卡士達,香草感十足的手作口感,也是現場品嘗才有感。

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上方還撒上些許的柑橘皮,帶出不一樣的可口清香,與卡士達的甜味成正比。

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    屋子裡有甜點有人認為甜點口感本身還好,主要是在店內的感覺,但是我們點了三款都還蠻合口味的,不同的澀、甜、酸剛好搭配成一幅完整的拼圖。

    對了,除了甜點,還要搭配飲料才算下午茶咩。

熱飲的法式藍伯爵($110),這類花茶總是偏甜,印象中只有我們在慕尼黑百年老店Eilles買的果茶才是絕讚。

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冰飲的蘋果杏桃冰茶($100),也是屬於調味茶飲,不過水果是現切的。

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上下層的口感還算清淡,飲品的香味只能算是一般。

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    屋子裡有甜點,還是讓我們專注於屋子與甜點,純老屋的風格與魔力,搭配可口的甜點滋味,靜靜的在午後的陽光中發酵,譜成一曲輕快的小舞曲。

 

屋子裡有甜點 (13:30~18:30/周四、五休)

嘉義市東區成仁街209號 (05-222-2643)

https://www.facebook.com/dessertinhouse/

 

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