晶瑩剔透的草莓盛宴,投影在鏡面中的世界,有著不真實的魔力。

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    新的一年又來了,今年的國賓草莓宴似乎動作慢了許多,往年十二月初我們就訂好了用餐時間,今年到十二月中國賓還沒確認草莓宴的詳細舉辦時間,讓人疑惑是一例一休打亂了店家的計劃嗎?

    一直到年底才確認從1/6下午開始供應草莓宴,我們即刻訂了隔天周六的用餐時段,準備享受2017年度的摘星草莓盛宴,這是我們連續第六年來這邊了。

    其實這幾年吃下來,心底總感覺熱情度消退了少許,但是又還是保留一點點的期待,希望有不一樣的草莓甜點可以品味,這種矛盾的想法應該還是會持續良久吧!

    今年度的草莓宴期間從1/6開始,預計持續到三月底3/26,每逢周五至周日下午推出,時間自下午兩點半到四點半,吃飽何足可以繼續在隔壁的新光三越逛街,就是這樣的頹廢。

    以上,進入現場報導時間。

2012年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2012國賓飯店摘星草莓宴

2013年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2012歲末/2013新春首發~國賓飯店摘星草莓宴

2014年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2013年末/2014年初,國賓飯店摘星草莓宴又來了~眼中只有那鮮豔的紅色

2015年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2015年國賓飯店摘星草莓宴又來了,享受豐盛的草莓甜點

2016年摘星草莓宴食記請參考: [食記@新竹市]2016年國賓飯店摘星草莓宴又來了,進擊的草莓,草莓自助包肥太飽足(2016/1/1~2016/3/7)

 

鹹食區,種類不少,有臘肉炒飯、炸雞肉、檸檬魚、季節時疏與湯品,但不是今天的重點,跳過介紹。

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沙拉區野蠻豐盛的,不過鮮少人來問津,大家知道理由咩。

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    好了,就這樣打發掉鹹食、沙拉區,順便連水果、茶品都一併帶過。

    水果部分提供了百香果、火龍果、鳳梨與木瓜,除了鳳梨帶點香水鳳梨的甜香外,其餘的只能說尚可,茶品則與去年類似,大家參考之前的食記即可,我們就不占篇幅了。

    回到主題的草莓宴,開戰。

    前兩年我們用餐時大約都是七分滿,今年竟然爆滿,還坐到了臨時增桌區,讓人意外。

草莓核桃奶油蛋糕,雙層的核桃蛋糕體上方鋪著滿滿的草莓,有著不一樣的風情。

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帶點鬆軟鬆軟的核桃蛋糕體,只有略微的核桃味道,奶油香氣與草莓味道還是主力。

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草莓蜂蜜蛋糕,優雅的乳白色,高貴感十足的造型。

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中間的夾層是蜂蜜蛋糕,把草莓夾在其中,有著酸中帶甜的口感,但是蜂蜜味道不重,屬於較清爽的一道。

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連續三年都出現的經典草莓派,我們今年沒有提早到,而且經典草莓派太熱門,始終照不到完整的。

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不過,經典就是經典,多層次的酥脆派皮是一絕,在草莓醬上塞滿的草莓滋味搭上派香大口一咬,多汁的香甜秘密盡入心田。

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有點強烈視覺對比的草莓戚風派,好似小巧可愛的藝術品。

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為了強調草莓的香甜滋味,戚風蛋糕的起司似乎略微淡了點,變成了簡單版的草莓蛋糕,那種鹹鹹甜甜的衝突滋味只能純想像囉。

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    這四道草莓蛋糕類的,果然還是以經典草莓派最吸引人,新提供核桃與戚風滋味都弱了點,只有蜂蜜草莓勉強達到及格線呢。

    往下看下去,草莓的世界,持續發酵。

草莓果凍!夾雜著草莓以及其他水果丁製成的果凍,小巧而鮮豔的外表中隱藏著淡雅的Q彈美味,除了水果處理後有點吃不出新鮮度外,一切都很好。

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草莓酥餅,有點敗筆的一款,說是酥餅,但是口感類似司康放久了之後偏軟的麵粉感,不喜。

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草莓田,帶點創意的一品盆栽料理,光看外觀想必大家都會迷上它,但是巧克力田的味道佔了絕對強勢的一方,而這巧克力不是我們最愛的70%滋味,所以只能搖搖手指頭。

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精雕細琢的草莓奶酪,今天的擺盤真的很不錯,鏡面上下的反射大加分。

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酸度中等,帶點酸又不會太酸,宛如少女心那種似有若無,抓得到又漏了點什麼的滋味,女孩會喜歡吧!

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    標準的八道草莓料理,除了剛剛提到的經典草莓派外,這邊比較讓人喜歡的就是草莓果凍了,要加油咩。

    前幾年,總會附上一杯草莓凍飲,今年有了點小小的變化,草莓凍飲不見了,改成了一桌提供一份草莓蜜糖吐司,這份...是要肥死人吧!

多重誘人的顏色,明亮的黃、鮮豔的紅,還有那隱約的綠。

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帶著濃郁奶香的塊狀吐司,沾滿卡士達醬的草莓、鳳梨與奇異果,以卡路里魔王的姿態征服世界中。

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    摘星的草莓蜜糖吐司,吐司的外層烤得太扎實了,像是在啃什麼似的,後來看各桌的蜜糖吐司都留下了大量的土司部分,這也是經典捏,有點可惜。

    另外,因為常溫下的卡士達醬偏甜,吃多了會膩,建議加上一球的冰淇淋,一片蜜糖吐司,沾點卡士達草莓,在挖點冰淇淋,超級無敵搭的,當然,現場提供冰淇淋可以自助挖,不過現搭一球感覺更好說。

    說到冰淇淋,來看看剛剛漏了的部分。

哈根達斯冰淇淋,四種口味,比起草莓,巧克力更吸引我們(因為沒有抹茶),溫度調太低不好挖是唯一苦惱的一點。

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每年都有的草莓噴泉,滋味千千種,什麼都可以沾。

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除了經典外,有趣的配料也出現了。

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    今年的草莓宴,並未受到外界風風雨雨的影響,價格與去年一致,甜點部分維持著接近的口感,少了飲品,但是多了蜜糖吐司,鹹食部分則種類多了點,整體來說水準還算不差。

    在創新上頭,想要突破似乎有點難度,還要再觀察下去。

    另外,因為今年人潮偏多,服務上似乎弱了點,我們到場時比另外一組早,服務人員從另一邊走過來竟然沒問誰先到就直接招呼另一組,後來換我們時我們有說是我們先到,服務生似乎也無感。

    後來在四點多喝茶時,發現熱水也沒了,茶杯也沒了,還要我們招呼領班來補,真的是有點掉螺絲了,要加油了。

最後覆上一張茶廊的全景,請注意樓梯上有新郎新娘在拍照耶

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摘星草莓宴 (2017/1/6~2016/03/26,14:30-16:30,週五至周日,過年期間不適用),每位成人$580,兒童$350

新竹市中華路二段188號 (新竹國賓飯店)十三樓 摘星茶廊 (03-5151666-3461、3471)

https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/offers/Strawberrydessertcollections

 

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留言列表 (14)

發表留言
  • 溫泉愛好者
  • 哇 .....
    這滿滿讓人視覺味覺享受的草莓宴
    真是讓人也想帶家人來造訪呢
    如期是蛋糕類 更是太 .... 逼人啦
    變天了 請您闔家多注意
  • 在變天前
    好好地享用了草莓盛宴
    快樂的一天
    XDD

    Sherry 於 2017/01/08 19:55 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很棒的草莓盛宴~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~
  • 謝謝喜歡
    就讓草莓飛舞吧!!!

    Sherry 於 2017/01/09 18:21 回覆

  • koko
  • 草莓少女心........ 好耶........

    一整個大滿足啊....... 灑花..........

    晚安........... ^_^
  • 偷偷請問花仙子koko美女
    草莓...有沒有很多種種類啊~~~

    Sherry 於 2017/01/09 18:23 回覆

  • Pink Girl
  • 這些美味又精緻的草莓甜點
    真的好融化女生們的心壓
  • 看到現場每位饕客滿足的表情
    我們也融化了...

    Sherry 於 2017/01/09 18:24 回覆

  • 雯雯
  • 我也愛草莓啊~
  • 拿紅色熱情的砸過去....
    (大誤)怎麼砸成番茄了...
    ^__^b

    Sherry 於 2017/01/09 18:27 回覆

  • 沈小慧
  • 哈哈~還好小慧不愛草莓,所以不會去人擠人 ^^(嘻)
  • 原來小慧跟Amy對草莓沒興趣...
    小可惜呢
    ^__^

    Sherry 於 2017/01/09 18:28 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 滿滿的甜點蛋糕,看了心花朵朵開
    我愛蜜糖吐司
  • 幸福活力十足的草莓宴
    一起來享用吧!

    Sherry 於 2017/01/10 19:45 回覆

  • Kenny's Blog
  • 不愧是草莓宴有這麼多草莓料理,
    尤其這樣酸酸甜甜的甜點超誘人呢!

    +1
  • 雖然不是每道都滿意
    不過吃起來還是很快活

    Sherry 於 2017/01/10 19:48 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 這麼多草莓真讓人眼花撩亂
    沒吃過蜜糖吐司耶
  • 大家一起來享受可愛的草莓
    給~~~~

    Sherry 於 2017/01/10 19:51 回覆

  • Miner
  • 喜歡吃草莓的人,來這裡就對了~
  • 努力~~
    努力~~
    努力~~

    Sherry 於 2017/01/11 20:25 回覆

  • chun
  • 哇~~滿滿的草莓耶!!!
    難怪會叫草莓宴啊!!!
    而且Sherry真的這幾年年年去報到~
    可見其吸引人之處!!^^
  • 對啊!!
    每年都帶著滿滿的期待來享受
    似乎變成一種習慣了說
    XDD

    Sherry 於 2017/01/11 20:28 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 我不喜歡浪費食物,吃完那道草莓蜜糖吐司我大概就翻白眼了啊....不行,不行,我得振作起來,沙拉區有火腿什麼的可以轉換一下口味啊?Sherry 不推嗎? (認真觀察) @@
  • 為了地球
    我們在用完餐後,要把盤子吃得就跟全新的一模一樣
    收到....

    Sherry 於 2017/01/11 20:31 回覆

  • Ivy
  • 我第一次知道有草莓宴,
    果然滿滿的草莓好吸引人ㄋㄟ~
    不過妳真的好有心,每年都會報到。
  • 明年...有點倦了
    可能會暫停看看
    反正,還要好久....
    ^__^

    Sherry 於 2017/01/12 20:41 回覆

  • Patriot
  • 草莓給很多,店家不吝嗇,可吃個過癮。
  • 嗯~~~是快樂的草莓盛宴
    XDD

    Sherry 於 2017/01/14 17:11 回覆