咖啡與乳白色交錯的提拉米蘇誘惑，讓心都醉了。(酒加太多嗎？)
來自高雄的義大利餐館薄多義也在竹北開店了。
雖然動作慢了點，不搶開幕期間，我們至少在幾個月內來訪，也算不錯吼。(臉皮厚…)
除了高雄本店外，薄多義也有不少的分店，其中台北店之前去看展覽的時候本來就打算排個時間去試試口感，沒想到竹北店先開幕了，省了一番麻煩，真開心。
薄多義竹北店的位置在美食店家眾多的光明一路戰區，附近停車不是太方便，不過因為店家下午只有5:00~5:30中間休息，所以挑偏下午時段來用餐停車較方便，用餐也不用等喔！
外觀是雙層的清爽建築，簡單的黑白雙色兼具時尚與優雅。
陽光的白色鄉村小平台，如果在歐陸，可以放上幾張戶外餐桌。
暗耀的玻璃黑色彩，有點神祕，有點時尚。
我們造訪時間在下午一點半左右，附近繞了兩圈剛好有空位，HAPPY。
原本告知約要等待半個小時左右，不過後來不到十分鐘就入座，開心。
在入口左側，櫃檯對面有間清爽的販賣區，陳列著新鮮的蔬果與義式料理食材。
牆上擺著店家使用的義式酒醋與橄欖油，吃得順口歡迎採買回家。
因為家裡的巴薩米可酒醋快用完了，在這邊買了一瓶，後來跟Jason超市的比較，似乎還便宜了一點，佛心呢。
在等待時間，許多人都會在這區逛逛兼拍照，柔和的木質裝飾搭配繽紛亮眼的蔬果，很搭喔。
與販賣展示區緊靠在一起的半開放的廚房區，可以直接看到巨大的白色披薩烤爐。
廚師正在一張張的披薩皮上塗滿醬料。
再送入窯烤爐內製作出美味的披薩。
從外觀上看不出是否是磚窯，不過白色的大窯現場製作比用烤箱讓人更覺得美味。
坐在一樓的客人可以很容易看到這座大窯，比起傳統的餐廳，這種開放的感覺讓人有種貼近廚師的fu，很容易獲得好感吼。
一樓的另外一半是客人的用餐區。
餐廳一樓，工業風格強烈，整體的空間感十足。
從樓梯中段位置看下去，整排的燈泡安裝設計看似簡單但是卻又感覺到不一樣的巧妙。
側面牆上掛滿了照片、瓶子以及盆栽，不同的元素混搭也是一絕。
因為空間設計很開放，樓上樓下同時入鏡了。
我們的位置被安排在二樓，樓上的整體布置似乎與樓下的工業風又有點不同，帶點鄉村的熱情與音樂。
每張桌椅間的活動空間頗大，自在而讓人容易釋放壓力，有小朋友的家庭來這邊應該特別如魚得水。
二樓巧妙的區分成兩個部分，光線明亮充足，原木的設計帶著簡約的風格。
四周牆壁圍繞著大量的有趣裝飾，仔細看，是一格格的蔬果與雜物。
乍看下，有點市集感，是鄉村常見的風貌。
想買點什麼？不用客氣喔。
不重複的設計，讓安靜的牆面帶出了生活的躍動力，跟整體設計也更搭。
還有還有，低垂的吊燈也帶來莫名的魔力，在夜幕到來時會展現不一樣的魅力。
我們的位置剛好在餐廳中段，不前也不後，似乎還不錯。
桌面蠻乾淨的，調味料與餐具都擺放得很整潔。
水瓶後的世界，微波擺盪。
來看看餐點，餓了。
帶點鄉村白的菜單，很符合餐廳的背景，內容頁數眾多，簡單看幾張。
首先上來的是新菜色，還有經典中的經典。
套餐有三種價位，可以搭配不同的小點以及飲料，依我們的經驗，三份正餐就把我們完敗。
開胃菜、法利亞小點和甜點甜點，那個法利亞當作小菜或是前菜就可以了。
義式的經典披薩，義大利麵也是，還有，燉飯的世界太神奇了，不得不吃。
所以，最後我們當然是點了義大利麵、披薩、燉飯各一，加上經典的提拉米蘇甜點，百吃不膩耶。
卡莫利海鮮細扁麵($250)，除了滿滿的青醬，透抽、蘆筍等搭配也不手軟。
除了透抽的彈Q以及蘆筍的爽度，每一口還充滿濃厚的青醬滋味。
打成青醬的羅勒以及松子香氣，在橄欖油的滑潤以及帕馬森起司的渾厚調和下，最後再用一點點的蒜頭刺激，那味道搭配細扁麵，真的是每一口都芬芳。
干貝墨魚汁燉飯($279)，黑溜溜的，最近我們蠻愛吃墨魚料理，不過隔天上廁所都…嘿嘿黑黑。
店家料理得微辣，所以上頭還擺上紅辣椒幾根。
墨魚料理的精華在於那微腥卻不膩的墨魚香氣，搭配燉飯的滋味，是每口都發酵在心底。
米心微硬的口感我們反而蠻喜歡的，吃多了這類的，就覺得應該是這樣。
稍稍讓我們不適應的果然是那辣度，真的覺得墨魚燉飯不須搭辣椒，另外米飯間的黏稠度可以再降低些，會更有滋味喔。
披薩類我們點的是輕辣羅勒海鮮披薩($279)，灑滿披薩上方的是切成碎丁狀的蝦子以及小卷。
很仔細的觀察，似乎可以看得出原狀，不過切丁也太可愛了。
當然，薄皮是一定要的，窯烤後的不規則微焦餅皮也是大大的吸引人。
薄多義的披薩直接切成六片，讚！因為我們家三口剛好每人兩片，平常一班餐廳切成八片反而比較困擾呢。
披薩內的辣味比燉飯更強少許，不過因為加上了九層塔，香氣的芬芳又是另一種美味，雖然沒辦法大口吃到整隻的，但是蝦子跟小卷的碎丁在口內滾動的滋味感覺也不錯。
提拉米蘇($120)，餐後的甜點，要優雅，要美味。
多層次的口感，馬斯卡彭的軟綿，咖啡酒的甜香，藉著手指餅乾的催化，在可可粉的棕褐色中飛舞。
薄多義的提拉米蘇，充滿了綿密而濕潤的奶香味，喜歡奶味十足的饕客應該會很喜歡，不過也可以稍稍加重可可的苦甜，這是提拉米蘇的精華喔！比起來，我們較喜歡Freindy Pizzeria的提拉米蘇呢。
整體來說，多款餐點都符合著想像中的美味，果然如想像中一樣高CP值，下次也要來喔！
薄多義 Bite 2 eat 竹北店 (11:30~17:00；17:30~21:30)
新竹縣竹北市光明一路127號 (03-657-3878)
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