灰底藍花紋的蘋果酒壺(Bembel),宛如青花瓷般的大肚子裝滿了蘋果酒。

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    來到德國,大家的第一印象應該就是啤酒了,不管是淡啤、白啤、黑啤、生啤,超過4000種以上的德國啤酒讓人欲罷不能。

    但是除了啤酒外,德國其實還有一些特產的酒類,比如冰酒(Eiswein),也比如另一款著名的蘋果酒(Apfelwein),說起蘋果酒,它的故鄉就是我們正在旅遊的法蘭克福。

    在緬因河南岸的薩克森豪森(Sachsenhausen)地區是蘋果酒的發源地,整個區域遍布大大小小的蘋果酒館,在薩克森豪森只要看見門口掛上醒目的蘋果酒壺(Bembel)標記,就提供蘋果酒服務喔。

距離不遠,不過還是搭了遊覽巴士過來,穿過老街區進入餐廳內。

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橢圓形的大酒桶蓋最新功能,就是變成可愛的裝飾物。

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德國人喜歡在戶外的花園喝酒,乾杯了。

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不過我們當然是進到室內去。

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    今天我們來到的店家是Apfelwein Wagner,直接的翻譯就是華格納蘋果酒,嗯嗯嗯…大概就跟台灣路上常看到的老王牛肉麵、鳳姐生猛海鮮、春嬌檳榔的取名法類似吧!簡單又直接。

    Apfelwein Wagner建立於1931年,是蠻有歷史的老店家,有許多名人都曾經來過,不過旅遊書上也喜歡介紹另一家百年老店Zum Gemalten Haus,應該都好吧!

    聽說有興趣的人,還可以參加周末限定的蘋果酒電車之旅(Apfelwein-Express),暢飲蘋果酒喔。

牆上有滿滿的名人照,隨便一看就發現尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage),小吉喔。(看到明星,照相手都抖了。)

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室內有著木桌、木椅,溫馨的全木造環境,是粗曠的鄉村風無誤。

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牆上黑板寫著蘋果酒價格,有分成不同重量。

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畢竟是蘋果酒老店,連窗台上的裝飾也是蘋果酒瓶,是裝飾藝術還是廢物利用!?

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    有發現嗎?裝蘋果酒的瓶子很有趣,有點像是矮胖子的橢圓外觀,白色偏灰底,帶上亮藍色的花紋,讓人差點以為是青花瓷胖胖版。

    這種用陶土燒製而成的大肚子蘋果酒壺有特別的名稱就稱為Bembel,據說可以讓蘋果酒更加的清涼可口,通常有4er(約1.2公升)、8er(約2.4公升)以及13er(約3.9公升)幾種大小。

來看看,這是橫綱等級的Bembel吧!

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太可愛了,連餐具都裝在蘋果酒瓶內。

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這是我們喝酒的杯子,喝幾杯都可以,不夠再補。

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    說起來,蘋果酒屬於水果酒的一員,德國人將蘋果榨成汁後,在經過發酵而成,濃度大約5.5%,應該很爽口。

    說起來是這樣,可是呢…(拖長音),我們喝起來感覺有一股較強的酸味,反而感受不到那傳說中的蘋果酒香。

    問了其他人,似乎口感真的是這樣,跟我們在西班牙喝到水果酒(Sangria),或是在慕尼黑喝到正宗德國啤酒的興奮完全不同,有點…不太喜歡耶!

    後來知道,我們喝的應該是純蘋果酒,第一次喝不習慣的人可以喝加了三分之一氣泡水的蘋果氣泡酒,或是混了檸檬汽水的甜味蘋果酒,當然,冬天還有加熱過,熱騰騰的熱蘋果酒,至於我們這次…嗚嗚嗚。

回到餐點本身,要豪邁,先上來的是大盤的共用沙拉。

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滿滿的番茄、洋蔥、生菜、橄欖。

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很豪爽的感覺,等等還有更豪爽的。

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酸菜也是,這不是一人份,如果一人吃就太殘酷了。

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炸薯塊,難得遇到愛油炸的餐廳,酥酥鹹鹹,根本就是小朋友最愛的口感。

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還有這是…最可怕(豪爽)的肉排餐。

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每份都比拳頭還大,吃一塊,胃大概就滿了。

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旅程的最後一個晚上,來這份餐點太過分了,是要吃死誰!?

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整個盤子滿滿的豬肉、雞肉、牛肉、香腸,四人一盤,沒人吃得完。

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    德國人就是這麼豪爽啦!

    我們雖然真的喝不慣蘋果酒,不過餐廳內的德國人都喝得很high,有一桌像是大學同學的十人左右團體,喝到在餐廳內跳舞歡呼,是說不好意思亂照,不過每個人都喝得臉紅紅,5.5%還可以喝到醉,不容易。

    最後補充,這間餐廳的廁所在地下室,下去後有個老婦人坐在那邊,桌上有許多零錢,我們以為直接要繳費(就是說我們這幾位豬頭繳錢了),後來才知道是果覺得不錯就給服務費,真的是上廁所給錢給到習慣,還是要注意。

 

Apfelwein Wagner (11:00~24:00)

Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt am Main, Germany (+49 69 612565)

http://www.apfelwein-wagner.com/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:驚豔德瑞14日

領隊:Rita

http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx

 

延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

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美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny,阿爾薩斯傳統料理的極致口感,宛如魔法的美妙滋味

[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon,在法國吃德式餐,真的弱掉了

旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile,奢華索菲特酒店,史特拉斯堡市中心好住處

Day 11:史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg),古堡大道重點城市,把心遺留在海德堡

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg),用童話打造的城市,中世紀的珍寶

[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant,海德堡大街旁,用餐絕佳地點

[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus,在童話小鎮,中世紀老房中,吃頓傳統德式餐點,加上傳奇雪球(Schneeballen)

旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider),在童話城市住宿四百多年童趣老旅館

Day 12:羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg),回到羅曼蒂克大道的起點,欣賞世界最大的天花板濕壁畫

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main),采爾大道(Zeil),最後的採買點

[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital,葡萄酒香中的美味餐點,四百年老牌餐館

[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner,法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein),大口吃肉,大杯喝酒

旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店),豪華酒店住宿,有點年紀,服務尚可

Day 13:法蘭克福->呂德斯海姆->Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船,帶著浪漫出發,尋找壯觀的古堡與淒美的傳說

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein),斑鳩小巷,浪漫萊茵,遊客必訪小城

[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss,熱情洋溢的花園餐廳,伴歌伴舞小歡樂

End Day:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur

 

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留言列表 (7)

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  • 迦恩
  • 那蘋果酒對台灣人來說,應該稍濃,而那豬排餐也給的太大器
    四人一組,也是吃不完,...倒是德國人真愛喝啤酒~
    發新文敬邀賞文,晚安
  • 德國人啤酒王~~
    而且那大胃的給肉法讓人瞠目結舌...
    XDD

    Sherry 於 2017/03/19 21:44 回覆

  • 太陽公公
  • 豬腳會很硬嗎
  • 還好,很脆倒是真的
    份量真的太多了~~~

    Sherry 於 2017/03/19 21:48 回覆

  • 沈小慧
  • 這些肉肉好豪邁,愛吃肉的人一定很喜歡 ^^
  • 遇到我們這家不懂欣賞的
    淺嘗則止~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/03/20 20:42 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 哈哈哈,這一堆肉我們這群去,應該會殺光光耶
  • 哇!
    信心十足耶~~~
    這道料理份量很夠喔~~加油!希望有機會

    Sherry 於 2017/03/20 20:47 回覆

  • koko
  • 那盤肉肉~ 也太澎湃了吧, 哈......... ^_^
  • 歐洲人
    就是這麼的豪邁
    大口吃肉啦!(怎麼說得好像梁山泊....)

    Sherry 於 2017/03/20 20:49 回覆

  • monica
  • 相信你這趟應該玩得很開心
    晚安
    看著圖文很親切的~
    謝謝分享
  • 差點忘了
    阿莫根本就是住德國的德國通,應該要問問好買好逛線索說~~
    ^__^

    Sherry 於 2017/03/21 21:18 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 那些大塊肉真的好豪邁
  • 不過吃不完~~
    宅媽在澳洲應該也常遇到大盤的食物吼~~

    Sherry 於 2017/03/21 21:21 回覆