宛如藝術品般的parfait甜點,同時提供視覺與味覺的享受。

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    策馬特,晚餐時間,今天在住宿的飯店用餐,飯店名字Hotel Alpenhof,餐廳名字也是Restaurant Alpenhof,大部分飯店內的餐廳都有自己的名字,直接用一樣的,還真反映瑞士人實在的性格。

    因為飯店入住的團客只有我們跟日本老人團,本來以為用起餐來應該還蠻安靜的,不過隔天的早餐才發現日本老先生老太太年紀大歸大,聲音還很宏亮(就是說蠻吵的)。

    不過晚餐就只有我們了,還算是很溫馨快樂的一餐。

餐廳入口,位於大廳的右手邊,屬於半開放式,一旁的小金魚太奢華了。

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冬天專屬的白色暖爐,不只暖活身體,還可以暖心。

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後方是整片類似鑲了水鑽的大玻璃,深色的亮面反差下讓用餐更顯尊榮感。

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用餐區,細條紋椅紅、藍、綠的用色都偏深,有那種路易十四時代的宮廷fu

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比較有趣的是,這片孤獨的麵包,孤零零的等待著它的終極命運。

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其實,口感不錯,是有多重堅果與果乾的麵包,香味很足。

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    瑞士的物價高,本來以為餐點品質多少會下降,不過似乎還不錯,旅行社有小用心喔!

    不過,這次行程裡的兩次自理餐都在瑞士跟列支敦斯登境內,不是在比較便宜的德國境內,這個就讓我們比較有感了。

    回到主餐來。

綠色的熱湯,大家猜猜口感,不是台灣常吃的花椰菜,是碗豆湯,口感很強,但是有加入少許鮮奶,還OK

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主餐是牛肉佐義大利麵。

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切成條狀的牛肉大約七分熟,沾點醬汁以及黑胡椒,肉嫩且味鮮。

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義大利疙瘩麵,看起來不多,其實份量很足,但口感偏淡。

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甜點部分,則是冰淇淋水果凍,也就是法式百匯(parfait)。

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亮黃色的芒果口感,與杏仁香氣同時在口中碰撞,順便在刮點莓果的酸甜,太過分的吃法了。

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    難怪parfait在法文是完美的意思,冰凍過後的水果凍冰淇淋,對我們來說,除了稍偏甜外,還真的是味覺的饗宴。

    晚餐很滿意,策馬特景致很優美,馬特洪峰很值得期待,晚餐後可以到街上閒逛,不過請多加件衣服,這邊偏涼喔!

戶外的用餐區,傍晚時許多外國旅客看球賽看到都傻了,還好我們不迷。

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Restaurant Alpenhof (Hotel Alpenhof)

Matterstrasse 43, Zermatt 3920, Switzerland (41 27 966 55 55)

http://www.julen.ch/en/hotel-alpenhof/welcome/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:驚豔德瑞14日

領隊:Rita

http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx

 

延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 0 - 童話大道、羅曼蒂克大道、萊茵河;少女峰、馬特洪峰;法國科瑪小鎮、郵票王國列支敦斯登,我們來了

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-2 慕尼黑(München) BMW博物館&展示中心,奔馳的寶馬夢

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-3 慕尼黑(München)新市政廳(Neues Rathaus)&瑪莉亞廣場(Marienplatz),購物第一站別錯過

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-2 國王湖(Königssee),貝西特斯加登國家公園的珍珠,德國最清澈美麗的湖泊

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 5-1 列支敦士登(Fürstentum Liechtenstein),袖珍郵票王國,攻略成功

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Day 8:洛桑->史懷茲文->茵特拉肯->格林瓦德

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-1 搭乘黃金列車(Golden Pass),從蒙特勒(Montreux)直奔史懷茲文(Zweisimmen)

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-2 天梭菲斯特懸崖步道(First Cliff Walk by Tissot),漫步雲霧中的阿爾卑斯,美呆了

[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Schuh Grand Cafe Restaurant,雨中即景,戀戀茵特拉肯

[海外食記@瑞士格林瓦德Grindelwald]Restaurant Alte Post,在迷濛的雨中享受一杯歐風午茶咖啡

[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Restaurant Spycher,瑞士火鍋配高山秀,瑞士體驗大爆發

旅店風情2016@瑞士格林瓦德Grindelwald~(4星)Hotel Kreuz & Post,住宿在世界最美的村莊,近格林瓦德車站,老屋改建現代化住宿

Day 9:格林瓦德->少女峰->施皮茲

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-1 搭乘少女峰登山鐵道直奔少女峰,享受最棒的白色瑞士

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-2 少女峰展望台大揭密,阿爾卑斯的震撼(Alpine Sensation) & 冰之宮殿(Eispalast)

[海外食記@瑞士少女峰Jungfraujoch]艾格餐廳(Restaurant Eiger),在Top of Europe用餐,品味少女峰的神奇魔力

[海外食記@瑞士施皮茲Spiez]Restaurant Belvédère,印度黃咖哩鱈魚香氣十足,是美好的晚餐

旅店風情2016@瑞士施皮茨Spiez~(4星)Strandhotel Belvédère(貝爾維第海灘酒店),美好年代改裝,圖恩湖畔優質住宿

Day 10:施皮茲->伯恩->科瑪->史特拉斯堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-1 伯恩(Bern),瑞士首都,以熊為名,帶著濃厚中世紀歷史風情的城市

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-2 科瑪(Colmar),小威尼斯水上漫遊,闖入宮崎駿動畫【霍爾的移動城堡】世界中

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-3 史特拉斯堡(Strasbourg),法國國慶日漫遊大城小鎮

美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny,阿爾薩斯傳統料理的極致口感,宛如魔法的美妙滋味

[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon,在法國吃德式餐,真的弱掉了

旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile,奢華索菲特酒店,史特拉斯堡市中心好住處

Day 11:史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg),古堡大道重點城市,把心遺留在海德堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-2 海德堡(Heidelberg),老橋漫步,海德堡必吃Gelato Go冰淇淋、必買Bären-Treff軟糖&學生之吻巧克力

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg),用童話打造的城市,中世紀的珍寶

[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant,海德堡大街旁,用餐絕佳地點

[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus,在童話小鎮,中世紀老房中,吃頓傳統德式餐點,加上傳奇雪球(Schneeballen)

旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider),在童話城市住宿四百多年童趣老旅館

Day 12:羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg),回到羅曼蒂克大道的起點,欣賞世界最大的天花板濕壁畫

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main),采爾大道(Zeil),最後的採買點

[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital,葡萄酒香中的美味餐點,四百年老牌餐館

[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner,法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein),大口吃肉,大杯喝酒

旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店),豪華酒店住宿,有點年紀,服務尚可

Day 13:法蘭克福->呂德斯海姆->Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船,帶著浪漫出發,尋找壯觀的古堡與淒美的傳說

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein),斑鳩小巷,浪漫萊茵,遊客必訪小城

[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss,熱情洋溢的花園餐廳,伴歌伴舞小歡樂

End Day:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur

 

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留言列表 (15)

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  • Miner
  • 最後的甜點看來滿好吃的~
  • 美味十足,愛死了~~
    XDD

    Sherry 於 2016/11/11 21:27 回覆

  • koko
  • 甜點的盤子.......... 好大喔........... ^o^

    Sherry 家改裝潢~ 版面改過了, 還以為跑錯家呢, 哈........

    晚安........... ^_^
  • 嗯~~
    新的一年,要有新的氣象(快...年底了...隔太久了吼)
    被發現了!
    ^__^

    Sherry 於 2016/11/12 20:42 回覆

  • 翁  盟
  • 到國外旅行
    吃得好
    睡的足
    玩得快樂
    就達到目標喔!
  • 超棒的滋味
    每天都滿足的口腹之慾囉~~

    Sherry 於 2016/11/12 20:46 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 用餐環境讓人心情愉悅
    那牛肉佐義大利麵 更是好誘人啊
    週六愉悅
  • 您好
    也祝您有個快樂的周末喔~~

    Sherry 於 2016/11/12 20:47 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 真的像藝術品耶
    這次吃住都很棒耶
  • 給宅媽小推薦
    這家的確還不錯~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/11/14 17:51 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 有牛排還有好吃甜點 超享受的:D
  • 真的就是比較貪吃
    XDD

    Sherry 於 2016/11/14 17:53 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這用餐環境真是不錯,好想出國走走喔
  • 可以出國到比較近的日本也不錯
    大家推薦行程超多的說

    Sherry 於 2016/11/14 17:55 回覆

  • 沈小慧
  • 義大利疙瘩麵好像我們台灣炸的甜不辣 (請原諒我是井底之蛙) XDDD
  • 口感差異還頗大
    不過,能多試不一樣的料理,還蠻愉快的

    Sherry 於 2016/11/14 18:02 回覆

  • 夢玄
  • 家裡都是大胃王
    填不滿~
  • 喔~~~
    那該去吃台灣最強的包肥餐囉~~
    XDD

    Sherry 於 2016/11/14 18:03 回覆

  • pinglahkon
  • 看起來很美味可口~
    這個時間看美食,肚子都有點蠢蠢欲動了~
  • 這個時間,該吃晚餐了
    嗯!去廚房....

    Sherry 於 2016/11/14 18:04 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 碗豆湯感覺好特別耶
    真想試試看
  • 口感有點無法想像
    就跟老外來台灣喝到甜甜的綠豆湯那種新奇感一樣

    Sherry 於 2016/11/14 18:06 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 豌豆湯?雖然在歐美小說裡常聽到,不過跟花椰菜湯一樣我並沒有特別想嚐試耶 (吐舌頭)

    是說Sherry換版型了是嗎?在我的電腦畫面上文章的部份橫幅變得好寬~~~比起Sherry現在用的小字體,感覺像是大西洋一般~~~可以考慮放大字體或者縮小寬度?或者在Sherry妳的電腦上對比不會這麼明顯也說不定 @@
  • 是啊!
    把這次德瑞行的馬特洪峰健行放上去了~~
    順便調成全版的,小字體是可以考慮以後放大點,舊文章就不改了說~~^__^

    Sherry 於 2016/11/14 18:14 回覆

  • 蔡頭伯
  • 美食加上藝術~讓人心情愉快~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • 還有美好的心情~~
    總之,一切都棒!

    Sherry 於 2016/11/15 20:01 回覆

  • chun
  • 豆湯感覺滿特別的!!!
    有點好奇口感~~^^?
  • 把豆子泡水後煮熟
    那碗豆的綿密就是了
    實際上,會膩的

    Sherry 於 2016/11/15 20:04 回覆

  • Kenny's Blog
  • 策馬特的晚餐看起來美味又吸引人,
    還好是跟團,要不然瑞士物價這麼高
    自己來點餐一定更貴啊!

    +1
  • 有啊!
    後來有一餐自行處理的,是蠻花錢的
    不過可以自己選擇,也蠻愉快地說~~

    Sherry 於 2016/11/15 20:07 回覆

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