濃郁的紅酒燉肉,吃完還要吮手指。

P1210228.JPG

 

    進入羅曼蒂克大道,完全的巴伐利亞鄉村風貌,車行經過的小村莊都好有味道,童趣的濕壁畫讓人目不暇給。

    午餐時間,領隊Rita笑得很開心,因為今天給團員的主餐有兩種選擇,團員開心,領隊就開心了吼。

    我們用餐的地點在施萬高Schwangau地區,來到的又是間飯店兼餐廳,德國真的很多這類的,不過後來在tripadvisor查過,Hotel Helmerhof Restaurant在施萬高地區近26間餐館中排名第2,很受好評喔!

傳統的木造房子,是巴伐利亞標準的大房子。

P1210211.JPG

餐廳的特餐,算算價格CP值很高。

P1210213.JPG

公告欄,吸引我們的不是公告內容,後方的木材底好有童趣。

P1210214.JPG

窗旁的木造小鹿,可愛,好想帶回家當裝飾。

P1210245.JPG

牆上的鹿頭標本,喔~~德國獵鹿人吼。

P1210243.JPG

連廁所指標上方都有鹿影。

P1210244.JPG

哇!這是餐廳的歷史嗎?從幾十年前的住家變化成目前的模樣,外觀似乎真的變化不大。

P1210215.JPG

 

    這間Hotel Helmerhof Restaurant是屬於家庭式經營的餐館(兼旅店),主打中歐料理以及德式料理,據說來這邊選擇肉類料理的遊客總是能盡興而歸,所以今天的午餐當然都有肉了。

從老房子改裝後的餐廳,坐落在阿爾卑斯的美麗風光中。

P1210216.JPG

白色比真人還高大,宛如啤酒杯般的火爐,冬天靠近它應該很暖活。

P1210234.JPG

我們集中在偏廳用餐,莊園風的布置大大得分。

P1210219.JPG

P1210217.JPG

尤其是,這餐巾摺出的尖塔太迷人了。

P1210218.JPG

 

    剛剛說過,今天午餐有兩道主餐可以選擇,一般的店家嫌麻煩通常只提供一種沒得選,今天有兩種當然是一人選一種,小Sherry則自己決定。

前湯是種薄煎餅條湯(Flädlesuppe),聽起來很怪,湯內的不是豆腐絲,是鹹口味的煎餅條喔。

P1210222.JPG

把薄煎餅捲成圓柱狀後,切成條狀,加到湯內的料理,偏軟的餅條是很有趣的味道,不討厭,但也不愛。

P1210225.JPG

前菜也分兩種,第一道是名菜火腿哈密瓜,好吃得頂呱呱。

P1210223.JPG

這道料理請把火腿放在哈密瓜上方,火腿的重口味與油脂混合在哈密瓜的鮮甜內,兩個極端的碰撞,讓人一口接一口。

P1210226.JPG

另一份前菜的碗豆紅蘿蔔,屬於清淡的口感,但是份量太多了…吃不完喔。

P1210233.JPG

小黃瓜則是小點心,醃得酸酸甜甜的,努力吃。

P1210227.JPG

 

    那道哈密瓜火腿在不少五星級飯店其實早餐也有提供,但是火腿與哈密瓜分開放,知道吃法的人就自己搞定,如果不清楚的人就可能會錯過了說。

    薄煎餅條湯則是屬於地方性料理,主要在偏德南的區域較多,餅條口感還好,主要還是湯頭的滋味重要,這天吃的是牛肉清湯,好喝得很,但是我們後來也吃過幾次其他口味的,還可以。

好,不多話,主菜上來,匈牙利燉肉搭筆管麵。

P1210228.JPG

燉肉本身完全吸夠了紅酒的香氣,軟嫩的口感咬起來幾乎會噴汁,很久沒吃到這麼嫩的肉了。

P1210229.JPG

筆管麵份量太多了吼,單吃麵沒味道,沾點醬汁夠味啊!

P1210230.JPG

另一道主餐的馬鈴薯雞肉,醬汁並非白醬,有點偏加入了德式酸菜的滋味,吃起來不如匈牙利燉肉驚艷。

P1210231.JPG

甜點之一的莓果奶酪,奶酪香氣十足,軟甜綿密好像在享受奶酪湯一樣。

P1210235.JPG

兩口就見底了,大家都一樣,連莓果的酸甜都不用來調配中和就好吃。

P1210241.JPG

另一道甜點的蘋果派,粉純,蘋果熬出的甜汁炸過在撒上糖霜。

P1210238.JPG

只能說,台灣人喜歡水果甜度高,歐洲人喜歡甜點甜度高,傷腦筋,真的只能變身螞蟻才能搞定蘋果派了。

P1210240.JPG

 

    好吃的午餐,火腿哈密瓜的開胃,加上匈牙利燉肉的滿足,今天又享受了美美的一餐,高興。

 

赫姆霍夫酒店餐廳(Hotel Helmerhof Restaurant) (07:00 - 22:00)

Frauenbergstr. 9, 87645,  Schwangau,  Bavaria,  Germany  (49 08362 9835-0)

http://www.helmerhof.de/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:驚豔德瑞14日

領隊:Rita

http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx

 

延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結):

Day 1:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 0 - 童話大道、羅曼蒂克大道、萊茵河;少女峰、馬特洪峰;法國科瑪小鎮、郵票王國列支敦斯登,我們來了

Day 2:慕尼黑->Aschau

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-1 慕尼黑(München)夏宮~寧芬堡宮(Schloss Nymphenburg),美麗花園讓人從第一天起就開心

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-2 慕尼黑(München) BMW博物館&展示中心,奔馳的寶馬夢

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-3 慕尼黑(München)新市政廳(Neues Rathaus)&瑪莉亞廣場(Marienplatz),購物第一站別錯過

[海外食記@德國慕尼黑München][米推]Ratskeller München百年地窖餐廳,德國香腸搭德國啤酒,德國風第一彈

[海外食記@德國慕尼黑München]HB皇家啤酒館(hofbräuhaus),大杯喝啤酒,大口吃豬腳,我們正在德國旅行

Day 3:Aschau->貝西特斯加登國家公園(鷹巢、國王湖)->Aschau

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-1 鷹巢(Kehlsteinhaus),前進阿爾卑斯大道,盡覽阿爾卑斯風情

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-2 國王湖(Königssee),貝西特斯加登國家公園的珍珠,德國最清澈美麗的湖泊

[海外食記@德國貝希特斯加登Berchtesgaden]Brunneck Hotel,國王湖特選鱒魚料理,加上酒香漂浮冰淇淋

美食時間2016@德國Aschau(米其林二星)-Residenz Heinz Winkler,品味得過20次米其林三星大廚的佳餚

旅店風情2016@德國巴伐利亞Aschau~(5星)Residenz Heinz Winkler,美食與美景交融,中世紀建築復古舒適

Day 4:Aschau->羅曼蒂克大道(威斯教堂、新天鵝堡)->Bad Hindelang

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 4-1 威斯教堂(Wieskirche),羅曼蒂克大道必訪,洛可可藝術的奇蹟

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 4-2 新天鵝堡(Schloß Neuschwanstein),去過迪士尼的遊客,必訪夢幻景點

[海外食記@德國施萬高Schwangau]赫姆霍夫酒店餐廳(Hotel Helmerhof Restaurant),巴伐利亞鄉村風,匈牙利燉肉好滋味

[海外食記@德國Bad Hindelang]Chesa Schneider,巴伐利亞鄉村風,燭光晚餐伴德式傳統食物

旅店風情2016@德國巴伐利亞Bad Hindelang~(4星)Romantik Hotel Sonne(索納羅曼蒂克酒店),自在呼吸鄉村氣息,我們還在巴伐利亞

Day 5:Bad Hindelang->列支敦士登->琉森

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 5-1 列支敦士登(Fürstentum Liechtenstein),袖珍郵票王國,攻略成功

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 5-2 琉森(Luzern),前進瑞士第一站,栩栩如生的獅子紀念碑以及歐洲最古老的卡貝爾木橋,湖光山色的琉森湖,瑞士初見聞

[海外食記@列支敦斯登Vaduz]Brasserie Burg,重口味義式風,趕時間也要吃好料

[海外食記@瑞士琉森Luzern]Bachmann Schwanenplatz,琉森必訪冰淇淋老店,巧克力冰淇淋滋味無窮

[海外食記@瑞士琉森Weggis][米推]Restaurant Flavour(Wellness Hotel Rössli),琉森湖畔鮮魚餐,義大利雪橙冰淇淋大驚豔

旅店風情2016@瑞士琉森Weggis~(4星)Wellness Hotel Rössli,琉森湖畔住宿,瑞士首度體驗

Day 6:琉森->安德馬特->策馬特

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 6-1 安德馬特!出發!瑞士景觀火車冰河列車(Glacier Express)之旅

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 6-2 漫步策馬特(Zermatt),瑞士最強登山大本營

[海外食記@瑞士安德馬特Andermatt](米推)Bären Restaurant,義大利麵好滋味,水果蛋糕甜點帶來小確幸

[海外食記@瑞士策馬特Zermatt]Restaurant Alpenhof(Hotel Alpenhof),策馬特美味晚餐,還有好吃的法式甜點

旅店風情2016@瑞士策馬特Zermatt~(4星)Hotel Alpenhof,現代化極簡風,溫馨、自在,登馬特洪峰前快樂住宿

Day 7:策馬特->馬特洪峰->西庸古堡->洛桑

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 7-1 從高納葛拉特展望台(Gornergrat)眺望阿爾卑斯女王~馬特洪峰(Matterhorn)

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 7-2 策馬特健行,盡情享受馬特洪峰絕佳美景,生命就該浪費在美好的事物上

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 7-3 西庸古堡(Château de Chillon),漂浮在日內瓦湖上城堡,拜倫名著「西庸的囚徒」描寫地

[海外食記@瑞士策馬特Zermatt]Restaurant Derby,班郝夫大道上義式料理,位置地點佳

[海外食記@瑞士蒙特勒Montreux](米推)La Terrasse,悠閒庭園餐廳,湖光山色伴著美食享受

旅店風情2016@瑞士洛桑Lausanne~(4星)Mövenpick Hotel Lausanne,莫凡比冰淇淋本家,今天來住宿,不吃冰

Day 8:洛桑->史懷茲文->茵特拉肯->格林瓦德

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-1 搭乘黃金列車(Golden Pass),從蒙特勒(Montreux)直奔史懷茲文(Zweisimmen)

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-2 天梭菲斯特懸崖步道(First Cliff Walk by Tissot),漫步雲霧中的阿爾卑斯,美呆了

[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Schuh Grand Cafe Restaurant,雨中即景,戀戀茵特拉肯

[海外食記@瑞士格林瓦德Grindelwald]Restaurant Alte Post,在迷濛的雨中享受一杯歐風午茶咖啡

[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Restaurant Spycher,瑞士火鍋配高山秀,瑞士體驗大爆發

旅店風情2016@瑞士格林瓦德Grindelwald~(4星)Hotel Kreuz & Post,住宿在世界最美的村莊,近格林瓦德車站,老屋改建現代化住宿

Day 9:格林瓦德->少女峰->施皮茲

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-1 搭乘少女峰登山鐵道直奔少女峰,享受最棒的白色瑞士

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-2 少女峰展望台大揭密,阿爾卑斯的震撼(Alpine Sensation) & 冰之宮殿(Eispalast)

[海外食記@瑞士少女峰Jungfraujoch]艾格餐廳(Restaurant Eiger),在Top of Europe用餐,品味少女峰的神奇魔力

[海外食記@瑞士施皮茲Spiez]Restaurant Belvédère,印度黃咖哩鱈魚香氣十足,是美好的晚餐

旅店風情2016@瑞士施皮茨Spiez~(4星)Strandhotel Belvédère(貝爾維第海灘酒店),美好年代改裝,圖恩湖畔優質住宿

Day 10:施皮茲->伯恩->科瑪->史特拉斯堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-1 伯恩(Bern),瑞士首都,以熊為名,帶著濃厚中世紀歷史風情的城市

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-2 科瑪(Colmar),小威尼斯水上漫遊,闖入宮崎駿動畫【霍爾的移動城堡】世界中

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-3 史特拉斯堡(Strasbourg),法國國慶日漫遊大城小鎮

美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny,阿爾薩斯傳統料理的極致口感,宛如魔法的美妙滋味

[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon,在法國吃德式餐,真的弱掉了

旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile,奢華索菲特酒店,史特拉斯堡市中心好住處

Day 11:史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg),古堡大道重點城市,把心遺留在海德堡

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-2 海德堡(Heidelberg),老橋漫步,海德堡必吃Gelato Go冰淇淋、必買Bären-Treff軟糖&學生之吻巧克力

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg),用童話打造的城市,中世紀的珍寶

[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant,海德堡大街旁,用餐絕佳地點

[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus,在童話小鎮,中世紀老房中,吃頓傳統德式餐點,加上傳奇雪球(Schneeballen)

旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider),在童話城市住宿四百多年童趣老旅館

Day 12:羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg),回到羅曼蒂克大道的起點,欣賞世界最大的天花板濕壁畫

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main),采爾大道(Zeil),最後的採買點

[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital,葡萄酒香中的美味餐點,四百年老牌餐館

[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner,法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein),大口吃肉,大杯喝酒

旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店),豪華酒店住宿,有點年紀,服務尚可

Day 13:法蘭克福->呂德斯海姆->Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船,帶著浪漫出發,尋找壯觀的古堡與淒美的傳說

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein),斑鳩小巷,浪漫萊茵,遊客必訪小城

[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss,熱情洋溢的花園餐廳,伴歌伴舞小歡樂

End Day:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur

 

, , , , , ,
創作者介紹

sherry家人的小窩

Sherry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Miner
  • 餐巾尖塔折得太棒了~
  • 似乎也算了不得的功夫~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/09/16 13:25 回覆

  • isbryan
  • Sherry 中秋佳節愉快 *^O^*
  • Bryan大叔也快樂
    中秋愉快

    Sherry 於 2016/09/16 13:29 回覆

  • wenshu
  • 推文
  • 謝謝喔~~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/09/16 20:54 回覆

  • koko
  • 餐巾藝術~ 真是太吸睛了.......

    紅蘿蔔~ 太多了啦, 呵......... ^_^

    假日愉快..........
  • 難得的休假日
    卻遇到連續兩個颱風攪局
    koko也休假快樂

    Sherry 於 2016/09/16 20:55 回覆

  • 翁  盟
  • 真的很棒~
    讓人垂涎三尺

    感謝分享!
    美女~ 晚安
  • 晚安~~
    颱風來襲,大家小心

    Sherry 於 2016/09/17 17:12 回覆

  • 暖樂 Loft Warm
  • 謝謝美好分享~^^
  • 不客氣
    祝福大家都有美好的旅程

    Sherry 於 2016/09/17 17:13 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 煎餅條在湯裡,好不一樣的吃法
    這裡的美食看起來也都好好吃喔
  • 原本以為德國是美食沙漠
    其實還是綠洲遍地呢~~~

    Sherry 於 2016/09/19 20:19 回覆

  • 小白鯨
  • 嘩~~這麼濃郁誘人的紅酒燉肉,
    若是讓小白鯨吃了,不但要吮手指,
    還要不顧形象的舔盤子XD
  • 還好不是咬盤子
    金盤子、銀盤子、瓷盤子,哪個是小白鯨舔的盤子啊!!!

    Sherry 於 2016/09/21 21:01 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這燉肉真是讓人視覺味覺大享受
    光看您分享照片 就讓人想飛去品嘗啦
    蘋果派更是好誘人啊
  • 可以好好的大口吃
    重口味紅酒燉肉!

    Sherry 於 2016/09/22 21:14 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 哈蜜瓜加火腿條....碰出的滋味我就是不愛耶,對我來火腿就是油油的才好吃,哈蜜瓜就是要清甜淡雅才好吃,兩個碰在一起怎麼會合我始終無法體會,還是分著吃 = =

    喔喔,那肉倒是燉得不錯的樣子....相形之下麵看起來就遜色多了 = =
  • 果然老外跟老中,吃法就是不一樣
    感覺就像是抽中了意外的美食大獎項
    激發了無限味覺說

    Sherry 於 2016/09/23 19:51 回覆