濃郁的紅酒燉肉,吃完還要吮手指。

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    進入羅曼蒂克大道,完全的巴伐利亞鄉村風貌,車行經過的小村莊都好有味道,童趣的濕壁畫讓人目不暇給。

    午餐時間,領隊Rita笑得很開心,因為今天給團員的主餐有兩種選擇,團員開心,領隊就開心了吼。

    我們用餐的地點在施萬高Schwangau地區,來到的又是間飯店兼餐廳,德國真的很多這類的,不過後來在tripadvisor查過,Hotel Helmerhof Restaurant在施萬高地區近26間餐館中排名第2,很受好評喔!

傳統的木造房子,是巴伐利亞標準的大房子。

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餐廳的特餐,算算價格CP值很高。

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公告欄,吸引我們的不是公告內容,後方的木材底好有童趣。

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窗旁的木造小鹿,可愛,好想帶回家當裝飾。

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牆上的鹿頭標本,喔~~德國獵鹿人吼。

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連廁所指標上方都有鹿影。

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哇!這是餐廳的歷史嗎?從幾十年前的住家變化成目前的模樣,外觀似乎真的變化不大。

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    這間Hotel Helmerhof Restaurant是屬於家庭式經營的餐館(兼旅店),主打中歐料理以及德式料理,據說來這邊選擇肉類料理的遊客總是能盡興而歸,所以今天的午餐當然都有肉了。

從老房子改裝後的餐廳,坐落在阿爾卑斯的美麗風光中。

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白色比真人還高大,宛如啤酒杯般的火爐,冬天靠近它應該很暖活。

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我們集中在偏廳用餐,莊園風的布置大大得分。

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尤其是,這餐巾摺出的尖塔太迷人了。

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    剛剛說過,今天午餐有兩道主餐可以選擇,一般的店家嫌麻煩通常只提供一種沒得選,今天有兩種當然是一人選一種,小Sherry則自己決定。

前湯是種薄煎餅條湯(Flädlesuppe),聽起來很怪,湯內的不是豆腐絲,是鹹口味的煎餅條喔。

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把薄煎餅捲成圓柱狀後,切成條狀,加到湯內的料理,偏軟的餅條是很有趣的味道,不討厭,但也不愛。

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前菜也分兩種,第一道是名菜火腿哈密瓜,好吃得頂呱呱。

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這道料理請把火腿放在哈密瓜上方,火腿的重口味與油脂混合在哈密瓜的鮮甜內,兩個極端的碰撞,讓人一口接一口。

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另一份前菜的碗豆紅蘿蔔,屬於清淡的口感,但是份量太多了…吃不完喔。

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小黃瓜則是小點心,醃得酸酸甜甜的,努力吃。

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    那道哈密瓜火腿在不少五星級飯店其實早餐也有提供,但是火腿與哈密瓜分開放,知道吃法的人就自己搞定,如果不清楚的人就可能會錯過了說。

    薄煎餅條湯則是屬於地方性料理,主要在偏德南的區域較多,餅條口感還好,主要還是湯頭的滋味重要,這天吃的是牛肉清湯,好喝得很,但是我們後來也吃過幾次其他口味的,還可以。

好,不多話,主菜上來,匈牙利燉肉搭筆管麵。

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燉肉本身完全吸夠了紅酒的香氣,軟嫩的口感咬起來幾乎會噴汁,很久沒吃到這麼嫩的肉了。

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筆管麵份量太多了吼,單吃麵沒味道,沾點醬汁夠味啊!

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另一道主餐的馬鈴薯雞肉,醬汁並非白醬,有點偏加入了德式酸菜的滋味,吃起來不如匈牙利燉肉驚艷。

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甜點之一的莓果奶酪,奶酪香氣十足,軟甜綿密好像在享受奶酪湯一樣。

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兩口就見底了,大家都一樣,連莓果的酸甜都不用來調配中和就好吃。

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另一道甜點的蘋果派,粉純,蘋果熬出的甜汁炸過在撒上糖霜。

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只能說,台灣人喜歡水果甜度高,歐洲人喜歡甜點甜度高,傷腦筋,真的只能變身螞蟻才能搞定蘋果派了。

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    好吃的午餐,火腿哈密瓜的開胃,加上匈牙利燉肉的滿足,今天又享受了美美的一餐,高興。

 

赫姆霍夫酒店餐廳(Hotel Helmerhof Restaurant) (07:00 - 22:00)

Frauenbergstr. 9, 87645,  Schwangau,  Bavaria,  Germany  (49 08362 9835-0)

http://www.helmerhof.de/

 

參團資訊:

旅行社:誠翔運通旅行社

團名:驚豔德瑞14日

領隊:Rita

http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx

 

延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結):

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[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant,海德堡大街旁,用餐絕佳地點

[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus,在童話小鎮,中世紀老房中,吃頓傳統德式餐點,加上傳奇雪球(Schneeballen)

旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider),在童話城市住宿四百多年童趣老旅館

Day 12:羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福

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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main),采爾大道(Zeil),最後的採買點

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[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner,法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein),大口吃肉,大杯喝酒

旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店),豪華酒店住宿,有點年紀,服務尚可

Day 13:法蘭克福->呂德斯海姆->Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船,帶著浪漫出發,尋找壯觀的古堡與淒美的傳說

2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein),斑鳩小巷,浪漫萊茵,遊客必訪小城

[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss,熱情洋溢的花園餐廳,伴歌伴舞小歡樂

End Day:Flight

2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur

 

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