露台上的聖母，在清晨微涼的空氣中微笑著。
大家都知道，長途跋涉最累人了，在慕尼黑玩了一整天，帶著滿手的戰利品，在啤酒香的味道中，我們來到了德國行的第一間旅店~Residenz Heinz Winkler。
飯店位置離慕尼黑約80公里，車行一小時即可抵達鄉下小鎮Aschau，說起來，離邊界很近，大約5、6公里外就是奧地利了。
Residenz Heinz Winkler於1991年成立，旅館的取名很直接，著名的米其林廚師、也是飯店的所有人就叫做Heinz Winkler。
這次旅行社選擇住在這間旅店也跟我們明晚準備享受Heinz Winkler的美味米其林二星晚宴有關，不過且容我們之後在做記錄，本篇就先來看看飯店本身吧！
小鎮的風格很有巴伐利亞鄉村味道。
花朵、花朵、花朵，每個陽台上都布滿了花朵。
長長的陽台種滿了鮮豔的花卉，是多麼賞心悅目的一幅畫面。
簡單的色調中，有那種純樸的美麗。
鄉下的空氣中飄盪著淡淡的花香，風姿綽約的歡迎著客人。
Residenz Heinz Winkler飯店的主體改裝自中世紀的建築，曾經的歷史風霜在換過一個面目後，顯露出陽光而充滿朝氣的一面。
五星級的飯店，也隸屬莊園城堡飯店(Relais & Chateaux)組織，超愛這系列的。
旅店大門，原本以為是那種小巧的格局。
不過走進大廳，歐式庭院深深深的樣貌讓人驚豔。
舒適而華麗的飯店內裝，走的是精緻的路線。
深紅色的系列，讓那種雍容華貴的氣息不自覺的上身。
旅店的樓層數不多，畢竟是老建築，只有簡單兩層，接待客人的房間數也不以量取勝，帶給客人極致的體驗才是它的初衷。
二樓的陽台，有一整個小花園。
隔壁這間有小窗戶的就是我們的房間。
另一邊的對面也是飯店的一部份，不過似乎無法由樓上直接進入。
後方一整排連通的陽台，清早起床喝杯黑咖啡，賞個山景剛好。
太陽出來的時候，來個陽光浴太享受了。
或許，在古典的氣氛下享受美味的下午茶。
從陽台眺望遠處的阿爾卑斯山，風光無限。
更高檔的在這邊，羨慕。
小天使捎來幸福的感覺。
每個角落都精彩。
回到住宿區，我們的房間屬於兩層挑高的套房，二樓的部分其實延伸到了對房的樓上，這種設計真有趣，彷彿可以聽到樓下傳來對面房客的交談(幻想中…)。
樓下的沙發化身成了沙發床，加床也可以有分房的舒適感。
在德國，大部分旅館不提供冷氣(因為晚上也只有13、14度)，所以請在傍晚推開窗戶調節溫度。(注意右方窗戶)
沿著純白的樓梯上到二樓。
主臥空間不小，除了挑高不夠大氣外，整體感覺不錯。
裝飾部分也有著主人的獨特品味。
對了，有一點提一下，房間內的免費WiFi在二樓臥室似乎弱了點，只好在客廳使用，隔間阻擋干擾嚴重吼。
前面提到，許多德國旅館不提供冷氣，夏季白天如果偏熱，傍晚記得打開窗扇，大約九點到十點左右應該就降到很宜人的溫度了，晚上還是要蓋被才不會感冒喔！
還有，還有，在德國旅行期間，飯店提供的被被都很舒適，軟軟透氣但又保溫，抱著睡頂呱呱。
介紹完飯店景觀，接下來看看早餐部分。(都說了這次盡量精簡，不分篇了喔。)
早餐餐廳部分，跟米其林二星用餐處不同，不過也是一樣的大氣。
入口處的裝飾，有廚師、女侍與小天使，很符合飯店的定位，廚師超強的。
所有的麵包都是廚師手工製作，盡顯廚師的堅持。
看看我們夾的麵包，熱騰騰的現做麵包讓人流淚了，莓果麵包，還有罌粟子麵包的味道真的是爆口。
沒錯，即使早餐也不馬虎，雖然早餐不評鑑，但果然有米其林的水準，繼去年在西班牙首次品嘗罌粟子麵包後，今年又來回憶了(在國外是合法食材，因為不是罌粟本身)，獨特的香氣與口感，搭配純麥的麵包太讚了。
還有，莓果麵包的味道已是酸中帶酥，尤其是微熱的感覺，加上新鮮的莓果香，以及麵包上撒的些許糖粉所帶出的甜味，讓早餐不太吃甜麵包的我們都吃了兩大塊。
好久沒有吃鮮新蜂蜜，太豪華了。
德國人對於早餐的準類準備還是很豐富的，高興。
飲料、堅果、水果，樣樣具備。
還提供水果茶，可惜沒人有時間慢慢泡。
補充一下，加上了香料的炒蛋，有點鹹鹹的口感，很獨特，有點小回味喔。
美麗的景緻、美味的食物，搭配舒適的旅店與優質的服務，綜合成一段美好的旅程，接下來還有米其林二星的味蕾饗宴，Residenz Heinz Winkler真的讓人滿意呢。
Residenz Heinz Winkler GmbH (Free WiFi)
Kirchpl. 1, 83229 Aschau im Chiemgau, Germnay (49 8052 17990)
http://residenz-heinz-winkler.de
參團資訊：
旅行社：誠翔運通旅行社
團名：驚豔德瑞14日
領隊：Rita
http://www.makoto.com.tw/2016new/default.aspx
延伸閱讀~德國、瑞士旅遊全紀錄(含連結)：
Day 1：Flight
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 0 - 童話大道、羅曼蒂克大道、萊茵河；少女峰、馬特洪峰；法國科瑪小鎮、郵票王國列支敦斯登，我們來了
Day 2：慕尼黑->Aschau
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-1 慕尼黑(München)夏宮~寧芬堡宮(Schloss Nymphenburg)，美麗花園讓人從第一天起就開心
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-2 慕尼黑(München) BMW博物館&展示中心，奔馳的寶馬夢
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 2-3 慕尼黑(München)新市政廳(Neues Rathaus)&瑪莉亞廣場(Marienplatz)，購物第一站別錯過
[海外食記@德國慕尼黑München][米推]Ratskeller München百年地窖餐廳，德國香腸搭德國啤酒，德國風第一彈
[海外食記@德國慕尼黑München]HB皇家啤酒館(hofbräuhaus)，大杯喝啤酒，大口吃豬腳，我們正在德國旅行
Day 3：Aschau->貝西特斯加登國家公園(鷹巢、國王湖)->Aschau
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-1 鷹巢(Kehlsteinhaus)，前進阿爾卑斯大道，盡覽阿爾卑斯風情
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 3-2 國王湖(Königssee)，貝西特斯加登國家公園的珍珠，德國最清澈美麗的湖泊
[海外食記@德國貝希特斯加登Berchtesgaden]Brunneck Hotel，國王湖特選鱒魚料理，加上酒香漂浮冰淇淋
美食時間2016@德國Aschau(米其林二星)-Residenz Heinz Winkler，品味得過20次米其林三星大廚的佳餚
旅店風情2016@德國巴伐利亞Aschau~(5星)Residenz Heinz Winkler，美食與美景交融，中世紀建築復古舒適
Day 4：Aschau->羅曼蒂克大道(威斯教堂、新天鵝堡)->Bad Hindelang
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 4-1 威斯教堂(Wieskirche)，羅曼蒂克大道必訪，洛可可藝術的奇蹟
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 4-2 新天鵝堡(Schloß Neuschwanstein)，去過迪士尼的遊客，必訪夢幻景點
[海外食記@德國施萬高Schwangau]赫姆霍夫酒店餐廳(Hotel Helmerhof Restaurant)，巴伐利亞鄉村風，匈牙利燉肉好滋味
[海外食記@德國Bad Hindelang]Chesa Schneider，巴伐利亞鄉村風，燭光晚餐伴德式傳統食物
旅店風情2016@德國巴伐利亞Bad Hindelang~(4星)Romantik Hotel Sonne(索納羅曼蒂克酒店)，自在呼吸鄉村氣息，我們還在巴伐利亞
Day 5：Bad Hindelang->列支敦士登->琉森
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 5-1 列支敦士登(Fürstentum Liechtenstein)，袖珍郵票王國，攻略成功
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 5-2 琉森(Luzern)，前進瑞士第一站，栩栩如生的獅子紀念碑以及歐洲最古老的卡貝爾木橋，湖光山色的琉森湖，瑞士初見聞
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旅店風情2016@瑞士琉森Weggis~(4星)Wellness Hotel Rössli，琉森湖畔住宿，瑞士首度體驗
Day 6：琉森->安德馬特->策馬特
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 6-1 安德馬特！出發！瑞士景觀火車冰河列車(Glacier Express)之旅
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 6-2 漫步策馬特(Zermatt)，瑞士最強登山大本營
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2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 7-2 策馬特健行，盡情享受馬特洪峰絕佳美景，生命就該浪費在美好的事物上
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 7-3 西庸古堡(Château de Chillon)，漂浮在日內瓦湖上城堡，拜倫名著「西庸的囚徒」描寫地
[海外食記@瑞士策馬特Zermatt]Restaurant Derby，班郝夫大道上義式料理，位置地點佳
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旅店風情2016@瑞士洛桑Lausanne~(4星)Mövenpick Hotel Lausanne，莫凡比冰淇淋本家，今天來住宿，不吃冰
Day 8：洛桑->史懷茲文->茵特拉肯->格林瓦德
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-1 搭乘黃金列車(Golden Pass)，從蒙特勒(Montreux)直奔史懷茲文(Zweisimmen)
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 8-2 天梭菲斯特懸崖步道(First Cliff Walk by Tissot)，漫步雲霧中的阿爾卑斯，美呆了
[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Schuh Grand Cafe Restaurant，雨中即景，戀戀茵特拉肯
[海外食記@瑞士格林瓦德Grindelwald]Restaurant Alte Post，在迷濛的雨中享受一杯歐風午茶咖啡
[海外食記@瑞士茵特拉肯Interlaken]Restaurant Spycher，瑞士火鍋配高山秀，瑞士體驗大爆發
旅店風情2016@瑞士格林瓦德Grindelwald~(4星)Hotel Kreuz & Post，住宿在世界最美的村莊，近格林瓦德車站，老屋改建現代化住宿
Day 9：格林瓦德->少女峰->施皮茲
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-1 搭乘少女峰登山鐵道直奔少女峰，享受最棒的白色瑞士
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 9-2 少女峰展望台大揭密，阿爾卑斯的震撼(Alpine Sensation) & 冰之宮殿(Eispalast)
[海外食記@瑞士少女峰Jungfraujoch]艾格餐廳(Restaurant Eiger)，在Top of Europe用餐，品味少女峰的神奇魔力
[海外食記@瑞士施皮茲Spiez]Restaurant Belvédère，印度黃咖哩鱈魚香氣十足，是美好的晚餐
旅店風情2016@瑞士施皮茨Spiez~(4星)Strandhotel Belvédère(貝爾維第海灘酒店)，美好年代改裝，圖恩湖畔優質住宿
Day 10：施皮茲->伯恩->科瑪->史特拉斯堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-1 伯恩(Bern)，瑞士首都，以熊為名，帶著濃厚中世紀歷史風情的城市
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-2 科瑪(Colmar)，小威尼斯水上漫遊，闖入宮崎駿動畫【霍爾的移動城堡】世界中
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 10-3 史特拉斯堡(Strasbourg)，法國國慶日漫遊大城小鎮
美食時間2016@法國阿爾薩斯Riedisheim(米其林一星)~Restaurant La Poste Kieny，阿爾薩斯傳統料理的極致口感，宛如魔法的美妙滋味
[海外食記@法國史特拉斯堡Strasburg](米推)Le Tire-Bouchon，在法國吃德式餐，真的弱掉了
旅店風情2016@法國史特拉斯堡Strasbourg~(5星)Hotel Sofitel Strasbourg Grande Ile，奢華索菲特酒店，史特拉斯堡市中心好住處
Day 11：史特拉斯堡->海德堡->羅騰堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-1 海德堡古堡(Schloss Heidelberg)，古堡大道重點城市，把心遺留在海德堡
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-2 海德堡(Heidelberg)，老橋漫步，海德堡必吃Gelato Go冰淇淋、必買Bären-Treff軟糖&學生之吻巧克力
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 11-3 羅騰堡(Rothenburg)，用童話打造的城市，中世紀的珍寶
[海外食記@德國海德堡Heidelberg](米推)Gasthaus Backmulde Restaurant，海德堡大街旁，用餐絕佳地點
[海外食記@德國羅騰堡Rothenburg]Baumeisterhaus，在童話小鎮，中世紀老房中，吃頓傳統德式餐點，加上傳奇雪球(Schneeballen)
旅店風情2016@德國羅騰堡Rothenburg~(4星)蒂爾曼酒店(Tilman Riemenschneider)，在童話城市住宿四百多年童趣老旅館
Day 12：羅騰堡->烏茲堡->法蘭克福
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-1 烏茲堡(Würzburg)，回到羅曼蒂克大道的起點，欣賞世界最大的天花板濕壁畫
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 12-2 法蘭克福(Frankfurt Am Main)，采爾大道(Zeil)，最後的採買點
[海外食記@德國烏茲堡Würzburg]Weinstuben Juliusspital，葡萄酒香中的美味餐點，四百年老牌餐館
[海外食記@德國法蘭克福Frankfurt]Apfelwein Wagner，法蘭克福特產蘋果酒(Apfelwein)，大口吃肉，大杯喝酒
旅店風情2016 德國法蘭克福Frankfurt~(5星)Hotel InterContinental Frankfurt(法蘭克福洲際飯店)，豪華酒店住宿，有點年紀，服務尚可
Day 13：法蘭克福->呂德斯海姆->Flight
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-1 萊茵河(Rhein)遊船，帶著浪漫出發，尋找壯觀的古堡與淒美的傳說
2016 童話德國&瑞士雙峰行 Day 13-2 呂德斯海姆(Rüdesheim am Rhein)，斑鳩小巷，浪漫萊茵，遊客必訪小城
[海外食記@德國呂德斯海姆Rüdesheim am Rhein](米推)Breuer's Rüdesheimer Schloss，熱情洋溢的花園餐廳，伴歌伴舞小歡樂
End Day：Flight
2016 童話德國&瑞士雙峰行 End Day 戰利品大集合與亂七八糟的murmur
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