海鮮串燒,沾滿醬汁的滋味太強烈。

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    2016年,是粉熱鬧的一年,許多著名店家持續的進駐台灣,其中,在林口新開的三井outlet也來了許多活力四射的店家。

    趁著難得的日子,來到了三井outlet,不過人潮依然洶湧,因為時間不是很夠(逛太久!?),排隊時間太長的餐廳就免了,最後來到的是饗和民。

    饗和民是居酒屋和民的第一間創新概念店,不只海外,連日本本土也沒有這個品牌,主攻依然犀利的炭火串燒以及鮮味十足的海鮮料理。

排隊,在三井outlet是避不掉的。

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很大器的餐廳外觀,有那種熱情的氣氛。

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一走入餐廳,左手邊是半開放式的料理區,這種直接面對顧客的設計真的是越來越流行了。

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用餐區呈現L型,除了面對吧檯區的那部分,另一區則是靠近走道。

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從我們的用餐座位看過去,半垂吊的透明燈飾宛如華麗的透明水母。

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    關於和民,在日本是蠻有名氣的平價連鎖居酒屋,到了台灣,仍然不改其特色。

    這次的饗和民,則是在和民的基礎上又往前了一步,就像是標準房升等到豪華房的感覺吧!要把居酒屋的豪邁與熱情更加昇華。

從菜單上來看,定食、套餐都很齊全,喜歡鍋物、麵食、刺身、壽司的也都有,種類眾多本來就是居酒屋的特色。

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跟其他店家比較不一樣的推薦菜色,則是這些鮮味十足的串燒。

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桌上的小盤子很乾淨,清爽讓人看了舒服。

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和民的特色之一,串燒叉盒,記得把牙籤也丟入這個盒子。

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在吵雜的環境中使用的最佳神器~~服務呼叫鈴,有事請按鈕。

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    常常遇到一些餐廳,氣氛比較熱鬧,或是服務生人數比較少,那就會發生招手了半天,都抽筋了還沒人來理的狀況,能有服務鈴只要一按就方便多了。

    回到菜色本身,既然推薦的是燒烤料理,當然要點來嘗嘗,另外的主餐則抓了安全牌的里肌豬肉套餐。

用餐前先嘗點前菜,淋上了芝麻醬的沙拉,味道比千島清爽,不過用了滿滿黃色色素的蘿蔔醃菜則比較不喜歡。

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先上來的是編號18~鮮蛋嫩煮小里肌定食($270),附餐點的是奶茶。

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噫~~不是味增湯,是海帶清湯,口感比較淡。

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金黃色的小里肌豬排浸泡在沾滿蛋液的鐵鍋中,醬汁的味道微微飄出,特別的誘人。

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豬排部分並不特別厚,取里肌部分有一定的口感,但是肉味又能保留。

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    在豬排方面,其實還蠻讓人激賞,脆度十足,即使沾過了蛋液,仍然不會有濕軟的口感,很下飯。

    但是在鮮蛋嫩煮部分,那就讓人有點失望了,應該不是我們口味的問題吧!真的是太…鹹…了,即使拌飯還是鹹,醬油是不用錢還是…

    總之,我們兩個人各吃一口就STOP,後來就只專攻里肌豬排了。

另一份的是編號16~酥炸小里肌定食($270),一樣是夠格的里肌豬排。

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看起來薄薄的一片,其實蠻有份量的,大概是斜切感覺的視覺誤差。

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看!肉質紋理真的蠻漂亮的,咬起來也一點都不柴,好吃。

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    吃飽喝足,再來是今天的主角了!(什麼!主角!大家應該知道和民的主角是串燒吼!!!)

青蔥牛肉捲(2串)($130),包裹住多汁牛肉的青蔥,輕微嗆燒味道中有種撕裂的口感,是牛肉的芬芳,聽說雞肉串燒是這邊的招牌,但是牛肉也好食。

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另一款更夠味的海鮮串燒拼盤($335),哇!看起來大滿足耶。

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沾滿濃濃醬汁的魷魚,在燒烤過程完全入味了,帶咬勁卻又容易入口喔!

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鰻魚的軟嫩也是不錯,醬汁配飯更夠味,還有一旁的大蝦。

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充滿彈性的串燒蝦,這次不加醬汁,撒點鹽味正好入口,蝦蝦的甜香以及彈Q,在串燒中嶄露無遺。

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    因為位置的關係,無法坐在吧檯區看到師傅的燒烤表演,似乎有點小可惜,不過串燒出來的滋味真的蠻優的,很不錯吃喔!

    唯一讓我們詬病的,還是那太過鹹膩的鮮蛋部分,可惜了,還有串燒部分,醬汁有些過多,也可以適量減少,會更美味。

 

饗和民(11:00~21:30/週日~週四,11:00~22:00/週五~週六)

新北市林口區文化三路一段356號 2F (02-26083676)

http://www.watami.com.tw/

https://www.mop.com.tw/linkou/tw/shop.html?id=130

 

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留言列表 (9)

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  • koko
  • 不柴的里肌肉~ 請老闆娘來兩份......... 哈..........

    晚安, 假日愉快.......... ^_^
  • 送上肉肉簽兩份
    免費的啦!!!

    Sherry 於 2016/06/19 21:02 回覆

  • isbryan
  • 再來幾串
    串燒蝦
    灑一丁點鹽巴 XDD
  • 只有幾串還不夠
    整組串燒都上來招待大叔

    Sherry 於 2016/06/19 21:03 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 鮮蛋豬排我很愛耶
    還有那大蝦真吸睛
  • 簡單的食材
    讓人吃起來感覺很豪放呢~~~
    XDD

    Sherry 於 2016/06/19 21:05 回覆

  • wen wen
  • 來三井真的不能假日來
    不然排隊要排到天荒地老了
    前幾天平日晚來就完全不用排隊了說
  • 佔盡天時地利便宜的wen wen
    說得我們好心動~~~

    Sherry 於 2016/06/21 20:47 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 林口三井美食真是好多
    這饗和民餐點更是讓人讚賞
    那海鮮串燒拼盤更是太誘人啦

  • 來這邊,唯一的好處就是可以努力的敗家
    天啊~~~

    Sherry 於 2016/06/21 20:48 回覆

  • Kenny's Blog
  • 和民系列居酒屋算是平價又美味,
    那海鮮串燒還真一整個吸引我!

    +1
  • 和民還真的蠻適合這種居酒屋風格
    把日式的感覺都搬過來了

    Sherry 於 2016/06/21 20:48 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 看看這些串燒,再來杯啤酒更就棒了
  • 乾杯啦~~~
    暢飲無限吼~~~

    Sherry 於 2016/06/21 20:49 回覆

  • 莫赤匪狐
  • Sherry 的串燒看起來很好吃呢....咦!Sherry ,妳看妳後面出現了什麼可怕的東西啊.....(伸出舌頭往Sherry的食物用力一捲),咦,怎麼捲到了鹹蛋啊,鹽罐被誰打翻了嗎 = =
  • 天啊!!!
    我們的串燒叉怎麼不見了五支!!!
    離異事件吼

    Sherry 於 2016/06/22 21:06 回覆

  • Miner
  • 最近在新聞中也常聽到三井Outler,可惜遠在北部呀~

    饗和民似乎是和民的關係企業,燒烤類的看來不錯!
  • 算是和民的小小升級版吧!
    有濃濃的居酒屋風格說~~

    Sherry 於 2016/06/22 21:07 回覆