西班牙香蕉船拼盤(大誤,是麵包船拚盤)來了。

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    去過西班牙的人應該都很有感覺,那就是西班牙的食物宛如百變女郎,有多種不同的風貌,從大餐到小點,從麵食到飯食,不論吃的或是喝的,選擇都百百種。

    混合了歐陸、地中海、義大利與回教的伊比利口感,也與台灣八大菜系並陳且不斷創新,有異曲同工的fu

    其實,說了這麼多,濃縮成一句話,那就是今天午餐又想吃西班牙料理了啦!

    前兩個月才享受過的GO EAT TAPAS餐廳,我們又來了。

    直接進入主題,對餐廳環境外觀與內裝有興趣的,請參考前一次的食記(點此),至於經典的幾道烤飯,重複的就不介紹了,來看看不一樣的。

馬茲瑞拉番茄沙拉($250),開胃沙拉,清爽順口。

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    馬茲瑞拉番茄沙拉,以青醬為主基調,除了生菜外,還放滿了新鮮的起司與番茄,最後淋上微酸口感的義大利巴薩米可酒醋,在冷氣房內,用酸酸的滋味帶來了春天的快感。

    尤其是那大片的馬茲瑞拉起司(Mozzarella),沾點酒醋,清爽中又有那種多層次的深沉,連三歲的小姪女都很愛。

再來是安達魯西亞風番茄大蒜麵包($150)。

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正解當然是還要夾片伊比利火腿才夠味,不過麵包+番茄+橄欖油的口感有多棒,自己試試就知道了。

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同時上來的串燒香料冷藏菲力牛肉串($280),交錯擺放的粉嫩串燒,誘人啊!

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搭配的番茄與沙拉,讓整體的視覺感十足。

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安達魯西亞的風味,就是濃濃的回教摩爾風,撒上千變萬化的香料來提味。

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還有豪爽的切面,嫩度與肉鮮同時並存,適合大口品嘗。

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    說起串燒,想吃的當然是串燒伊比利豬肉(懷念白色山城~~~),不過這邊沒有,小殘念,橡樹果實香氣,自然野放奔馳,豬皮牛身口感的伊比利豬肉...。

    主廚創意的把菲力與串燒給串了起來,剛剛好的熟度,也正是入口的好時機。

回到經典的TAPAS,來個熱火狂燒白蘭地大蝦。

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比起一般的白酒味道,白蘭地蝦讓人心中有點小小的微醺,不過吃在口中卻是濃烈的滋味。

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說起白酒,當然還是白酒燉淡菜($230)夠味。

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飽滿的淡菜,吃一口淡菜,吸一口汁液,鮮味十足。

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    TAPAS種類千千種,通常每間小酒館都有它拿手的絕活,沿著感恩大街一路吃過去,是種享受。

    在台灣,雖然期待西班牙料理餐廳每道料理都經典,不過這也實在太強人所難了,至少,還算夠味已經不錯了喔!

來享受西班牙料理,不喝點經典水果酒怎麼成,上次喝了紅酒底的,這次來個夏日白酒香。

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冰鎮過的Sangria,最後用滿滿的柳橙調起味來,那香氣,饞人喔!

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巴塞隆納的回憶滋味,來自西班牙番紅花海鮮短麵($480)。

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淡菜、蛤蠣、花枝、蝦蝦,加上夠味道的短麵,顏色越深,滋味越足。

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    滿滿的香料在海鮮短麵的世界中沸騰,先吃點原味,再搭點美乃滋嚐嚐,是不同的享受。

從西班牙式跳到義大利式,奶油培根蛋尖管麵($250),不膩的奶油味道。

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因為是聚餐,這次點了自選麵包船拼盤六份($80*6),還送小沙拉以及小薯塊各一份。

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有什麼好滋味,大家來看看,橙香起司塔,有點甜甜的一品,香橙的可口滋味可以打前鋒。

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小黃瓜蝦蝦,看就知道,脆度十足,口感分明。

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炸小青椒酒醋眙貝,這道點了兩份,因為炸小青椒是TAPAS超級名菜,不過這邊的青椒與酒醋眙貝搭配,似乎少了小刺激的爽口。

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芥籽燻鮭魚,嘿嘿,呵呵,那個,粉重口味的,鮭魚嘛,大家知道。

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魚子蟹絲烘蛋,沒吃到這道,到底是蛋香還是魚子香!?

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    這邊提出一點小小的建議,在西班牙我們吃過的麵包船(Pinchos)是屬於那種現做,熱騰騰的口感,而在GO EAT TAPAS這邊是存放於保鮮櫃內。

    所以差異在麵包的溫度與口感,即使上面搭的小點美味又好吃,不過偏硬又偏乾的麵包會讓食物的滋味弱了兩籌呢。

    總之,GO EAT TAPAS有不少很有口感的餐點,也有充滿情調的環境,在車馬喧囂的都市叢林,放慢腳步來享受一頓,何樂而不為。

 

Go Eat TAPAS西班牙餐酒館 (11:00~22:00)

新竹市新源街108號 (03-5740267)

FB:Go Eat TAPAS西班牙餐酒館

 

延伸閱讀1~台灣的西班牙料理食記:

[新竹]

[食記@新竹市]Go Eat TAPAS西班牙餐酒館,西班牙海鮮烤飯、西班牙墨魚烤飯,配上TAPAS,讓我們的西班牙之魂熊熊燃起

[食記@新竹市]GO EAT TAPAS,再訪西班牙之魂,番紅花海鮮短麵,仍然夠味道

[食記@新竹竹北]Paella 西班牙烤飯餐酒館,又一道美味的海鮮烤飯,還有不一樣的蒜味燉蝦

[食記@新竹市]歌麗雅Alegria餐廳,巷弄間寧靜小館,異國料理風,西班牙海鮮飯吸睛

[台中]

[食記@台中南屯]Tapas-1達吧斯萬西班牙料理,特色小品吸睛,西班牙海鮮飯必殺!

[食記@台中西區]碟子西班牙餐廳(Diezi),TAPAS味道很道地,來自西班牙的暖心(已歇業)

 

延伸閱讀2~西班牙旅遊食記:

[海外食記@西班牙費里希里安納Frigiliana]Restaurante El Mirador,白色山城美景、美食大連發,西班牙真的好好味

[海外食記@西班牙巴塞隆納Barcelona]Bilbao Berria,西班牙Pinchos餐廳,完全無法招架的誘惑

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[海外食記@西班牙塞維亞Sevilla]Bar Gonzalo,老店不可信之點錯TAPAS篇

 

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留言列表 (15)

發表留言
  • koko
  • 這個時候~ 看到這篇.... 浮現滿腦子的美食......

    等一會兒~ 怎麼睡得著啊....... 冰的....... 哈......

    謝謝分享, 晚安....... ^_^
  • 當個西班牙人,從晚上八點開始晚餐,可以享受到十二點
    剛剛好說~~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/08/30 21:15 回覆

  • 野犬
  • 經典而豐富,令人食指大動!很棒的餐廳!
  • 這一年來都蠻熱門的
    好好吃的餐廳喔!

    Sherry 於 2016/08/30 21:16 回覆

  • Miner
  • 西班牙料理還滿好吃的說~
  • 超級無敵好吃
    Miner也喜歡囉
    XDD

    Sherry 於 2016/08/30 21:19 回覆

  • 糊塗宅媽
  • Sherry真是美食達人
    平時看見海鮮燉飯原來還有短麵啊
  • 短麵夠味又好吃
    之前在巴塞隆納吃到口水流不停

    Sherry 於 2016/08/30 21:19 回覆

  • chun
  • 很少看見短麵說...
    這是西班牙的特色嗎?!
    看起來整盤很豐富也好好吃的樣子!!!^^
  • 沒錯
    短麵也是去西班牙必吃
    加上極度入口的花枝,完勝!!!

    Sherry 於 2016/08/31 20:54 回覆

  • 小白鯨
  • 哈!沒仔細看標題,
    以為這家好吃的餐廳就在西班牙,
    以為妳們還在西班牙呢^^
  • 的確是
    每次來到這間餐廳,剛踏入就好像又飛到了西班牙
    ^__^

    Sherry 於 2016/09/01 20:54 回覆

  • wen wen
  • 海鮮短麵那個好特別耶~推
  • 那個好吃喔~~
    在西班牙更夠味呢~~~

    Sherry 於 2016/09/01 20:56 回覆

  • Kenny's Blog
  • 那白蘭地大蝦未免也太銷魂了,
    還有海鮮短麵也是一整個彭派啊!

    +1
  • 海鮮短麵好好吃
    有機會要每天吃
    XDD

    Sherry 於 2016/09/02 21:08 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 滿滿滿餐點
    真是讓人視覺味覺大享受
    菲力牛肉串更是好誘人啊
  • 西班牙料理的精神就是那種無盡的美味
    貪食啊!!!

    Sherry 於 2016/09/02 21:09 回覆

  • 碌碌無為
  • 好餓、好餓,那乳酪是我的最愛。要去翻冰箱了
  • 水牛起司專門提供大口享用說
    XDD

    Sherry 於 2016/09/04 09:35 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 嗯,西班人也挺會吃的嘛,從沙拉、麵包到烤肉樣樣都很不錯的樣子啊....是說連那白酒底的水果酒看來也很誘人,那就怪不得大白天也想要喝一杯了 @@

    大蝦!淡菜!我感覺肚子餓了 = =a
  • 西班牙人的美食嘴巴
    的確不輸中國人
    所以去到西班牙
    可以盡情的享受
    XDD

    Sherry 於 2016/09/04 20:36 回覆

  • 潔妮
  • 看起來好美味喔 ♫ ♬
    擺盤也漂亮
  • 難怪可以奪得設計大賞
    真的不錯呢

    Sherry 於 2016/09/04 20:38 回覆

  • Pink Girl
  • 小拼盤真的好誘人挖
    變化也好多
  • 去到西班牙,會發現更多更不一樣的變化
    吃不膩啊!!!

    Sherry 於 2016/09/06 19:08 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 西班牙料理看起來都好好吃喔!
    我一直都好想吃看看><
  • 最近似乎西班牙料理越來越熱門了
    以後應該也是一門顯學呢
    超想喝Sangria啦!

    Sherry 於 2016/09/07 21:09 回覆

  • 李馥
  • 令人垂涎三尺!
  • 我們自己都受不了
    XDD

    Sherry 於 2016/09/26 19:52 回覆