豪爽的黑色魔力,烤得彈嘴的中卷,綜合成著名的西班牙墨魚烤飯。

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    是的,從去年(2015)西班牙旅遊回國後,我們也對西(班牙)式食物多了一些些的了解,不論是西班牙海鮮烤飯(Paella)、水果調酒(Sangria)、伊比利豬肉,還是變化多端的西班牙小菜(TAPAS)以及Pinchos,都是我們印象中那銷魂的味道。

    不過市面上好吃的西班牙餐廳(尤其在我們住的新竹)真的非常少,讓人惋惜,這次聽說這間2015/8/1開始營業的Go Eat TAPAS西班牙餐酒館,當然二話不說,開吃。

二訪食記,請參考:[食記@新竹市]GO EAT TAPAS,再訪西班牙之魂,番紅花海鮮短麵,仍然夠味道

諾大的門面,整片的落地玻璃窗,有那種都市中的優閒氣氛。

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紅底白字的圓形招牌,TAPAS這個名稱讓人有種食物的魔力。

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入口的區域,X'mas才過去不到一個月,還很有聖誕氣息。

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側面的白牆上方陳列了兩排醒目的酒,應該口感不錯,不過我們不喝的喔。

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通過入口右轉,大致可以切分成四個區域,左邊兩個包廂,右邊開放面窗以及中後段的長條桌區域。

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    說起這間Go Eat TAPAS,是由新竹著名美式牛排舘STANLEY's STEAKHOUSE經營團隊所主打的另一個品牌,雖然我們一般比較喜歡很有年代的小酒館,不過目前有西班牙餐可以享用就很不錯了說。

    至於餐廳的地點還蠻不錯的,位於新竹愛買以及馬偕醫院旁的新源街上,附近停車位很多,不過都很難停,我們也是把車丟到愛買,走個五、六分鐘過來的。

我們被安排的位置在靠窗區最後方,整個開闊的視野很棒,天花板的亮銀色燈飾很有現代感。

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就在我們正後方,牆上掛著大幅的鄉村畫作,帶點安達魯西亞的鄉間氣息。

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偷偷看一下,長條桌兩邊座位是對坐的,有那種吧檯風,前方還有大樹屏障。

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這種光影以及正中庭園布置的風格,帶著些微的摩爾風,除了位置擠一點,剛好適合自在地聊天。

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店內也提供不少的歐式料理書,慢慢用餐可以一起放鬆。

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無意間發現,廁所內的洗手台,那個大圓環是把手喔!很特別吧!

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    嚴格說起來,長條桌的部分比較適合一群人聚在一起聊天,就像是酒館的區域,不過西班牙人吃完TAPAS是把殘渣往地下一丟,又有點小小的不一樣。

    至於要舒適的,就去面窗區比較合適,座椅超大,懶成甚麼樣子都可以,不過用餐只有2小時時間,記得別睡過頭。

既然是TAPAS餐廳,一定有TAPAS的,結帳櫃台旁有每周TAPAS,似乎是菜單上沒有的。

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最後才發現,有點可惜,麵包上擺著的看起來有鮮蝦、緹魚、花枝等,下次來試試。

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    在西班牙,每間酒館都有他們拿手的TAPAS,許多西班牙人下班後邊聊天,邊吃招牌TAPAS,吃了三、四家後,也差不多飽足了,這也算是另一種吃法吧!

來看看今天的菜單,有點粗粗的,木質感的菜單,一眼就很有好感。

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十大推薦料理,猜猜我們今天點了其中幾項…噹噹噹,有四項喔!

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    沒錯,TAPAS其實就是一種悠閒的生活態度,一起來西班牙化吧!

店家還提供午茶限定的南歐木盤,蠻划算的。

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沙拉、湯品以及拼盤。

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TAPAS,種類不少,喜歡嗎?

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西班牙烤飯大軍,從基本款的瓦倫西亞,到大家都愛的海鮮,還有特殊款的墨魚,吃遍要花不少時間吧!

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其他部分,還提供義大利麵、烘蛋、甜點、啤酒、飲料以及著名的水果調酒。

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    一般來說,西班牙烤飯都是兩人份起跳,在台灣的都自動變成兩人份,我們全家三口理應點一份就好,可是實在是太貪吃,所以最後點了兩種烤飯,ㄎㄎㄎ。

藍底白花紋的瓷盤,在窗外暖暖的陽光下,顯得亮眼,如果顏色更鮮豔,就變成了安達魯西亞風。

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首先上來的是蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包($280),名字真的是有點長吼。

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靠近一點,用了蒜香封住鮮味的鮮蝦,搭配橄欖油以及香料,感覺粉有味道。

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彈性的口感,透過捲曲的蝦身似乎感受得到。

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要問怎麼吃,TAPAS當然是要夾著麵包一起吃。

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    除了麵包,淋上沾滿蒜味的橄欖油也是重點,多重的味道剛剛好是絕配,這道料理我們在巴塞隆納可是搶著吃的說。

    除了鮮蝦的彈性以及封住的香氣外,Go Eat TAPAS的麵包據說是跟國賓飯店訂製的,法式麵包的脆度嶄露無遺,當然,店家的誠意有嶄露無遺。

另一道的TAPAS,是西班牙經典酥炸中卷($250)。

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用鋼網裝起的炸花枝,新鮮感十足。

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仔細觀察,花枝炸得不油,是正統的西班牙式作法,太油味道就會跑掉了。

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看看切面,純粹品嘗花枝的鮮嫩是重點,不過口中的咖滋咖滋聲也很動聽。

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噫,只有上面一層是炸花枝,下面是蒜辣薯片!(多力多滋?)

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    有點小失望,本來看到滿滿一籠想大吃一頓,不過太美好的想像誤導了我們吧!嗚嗚嗚~~底下那層理論上不需要啦!!!超鹹,重口味。

轉換一下心情,吃個灑滿了起司粉的乾果牛肉凱薩沙拉($330),是店家的招牌。

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在新鮮沙拉中還有著多樣化的果乾以及牛肉片,清爽解膩,果乾的滋味微微偏酸,是很開胃的一品。

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順便,來杯紅色桑格利亞($170),沒錯,就是我們超愛的水果調酒,西班牙夏天聖品。

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Go Eat TAPASSangria中加了柳橙(或是萊姆/檸檬)、蘋果以及奇異果,口感偏淡,屬於爽口的調酒。

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    Sangria算是西班牙幾乎家家戶戶都有秘方的調酒,艷夏時節,在我們旅行西班牙期間,喝了不少杯冰涼的Sangria來消暑說。

    正統的Sangria需要前一天事先製作,飲用前才加入水果,吸收最新鮮的滋味,我們在太陽海岸白色山城喝過一杯桃子Sangria搭配白酒底的,真的是人間極品啊!

重點來了,西班牙番紅花海鮮烤飯($480)。

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當然,海鮮烤飯重點就是濃濃的鮮味,花枝是首選。

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鮮蝦以及蛤蠣不能忘。

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在西班牙,基本都是配淡菜,美麗的弧度真棒。

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來來來,裝個盤子,享用開始。

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    該怎麼說呢?Go Eat TAPAS的海鮮烤飯中,海鮮味十足,配料的滋味都很夠,有點美中不足的是番紅花的香氣似乎沒有足夠的散出。

    畢竟西班牙烤飯的重點就是番紅花的滋味,平常我們在家自己做還會加上薑黃,味道更是十足,可惜了。

    另外,米飯的硬度部分,雖然說是米心會稍硬,但是比起在西班牙吃的還硬一點,嗯,讓人玩味,似乎可以多烤一點時間呢。

不死心的我們,繼續進攻下一道,黑漆漆墨魚汁烤飯($480)。

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喔!天啊!碩大的花枝整尾香氣十足的擺在盤子上,豪放。

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先看看結局,再來說過程。

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    沒錯,墨魚烤飯完勝。

    Go Eat TAPAS的墨魚烤飯不只完全沒有墨魚汁液的腥味,甜香微軟的口感好動人,而且米心的硬度比起前一盤軟了點,剛巧是那種西班牙陳年米煮過後的滋味,就是它了。

    而且,花枝的彈性完全在入口的瞬間顯露無遺,趁著剛上桌,正是最適合大家分食的時刻,香味與口感綜合成熱情的佛朗明哥在口中跳舞,一直到最後一口才畫下休止符。

呵呵呵,新換了個盤子,白底黑花紋,突然有點中式山水風,不適應吼。

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原來是甜點西班牙奶香吐司佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋($200)上桌了,又是超長的名稱。

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法式的奶香吐司,烤過之後吐司完全呈現金黃色的外觀,是帶著軟綿滋味的金黃。

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酒香有點強烈的葡萄冰淇淋,屬於愛恨分明的兩極喜好。

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搭配在一起吃吃,嗯嗯嗯。

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    真的,喜歡的人可能很喜歡,不過我們在西班牙吃過的甜點基本都偏甜,沒有找到像是義大利那麼多甜點好味道,這款也離我們的最愛有點距離。

    反正,總之,Go Eat TAPAS的墨魚烤飯、蒜味橄欖油鮮蝦都讓我們有那種回到西班牙的感覺,熊熊的西班牙火焰已經燃起,下次,繼續來掃蕩其他菜色。

 

Go Eat TAPAS西班牙餐酒館 (11:00~22:00)

新竹市新源街108號 (03-5740267)

FB:Go Eat TAPAS西班牙餐酒館

 

延伸閱讀1~台灣的西班牙料理食記:

[新竹]

[食記@新竹市]Go Eat TAPAS西班牙餐酒館,西班牙海鮮烤飯、西班牙墨魚烤飯,配上TAPAS,讓我們的西班牙之魂熊熊燃起

[食記@新竹市]GO EAT TAPAS,再訪西班牙之魂,番紅花海鮮短麵,仍然夠味道

[食記@新竹竹北]Paella 西班牙烤飯餐酒館,又一道美味的海鮮烤飯,還有不一樣的蒜味燉蝦

[食記@新竹市]歌麗雅Alegria餐廳,巷弄間寧靜小館,異國料理風,西班牙海鮮飯吸睛

[台中]

[食記@台中南屯]Tapas-1達吧斯萬西班牙料理,特色小品吸睛,西班牙海鮮飯必殺!

[食記@台中西區]碟子西班牙餐廳(Diezi),TAPAS味道很道地,來自西班牙的暖心(已歇業)

 

延伸閱讀2~西班牙旅遊食記:

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留言列表 (9)

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  • isbryan
  • I LOVE 蝦 XDD
  • Almost everyone we met love 蝦
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/15 21:16 回覆

  • koko
  • 哇~~~~

    海鮮料理~ 讓人食指大動啊........ ^O^
  • koko說錯了
    我們家三個人
    所以是三十指(or三食指)大動喔~~~

    Sherry 於 2016/01/15 21:17 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 哇!滿滿的海鮮 也太讚了:D
  • 選舉夜~~
    阿一一也要來努力吃~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/16 22:15 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    蒜味橄欖鮮蝦法國麵包 真是好吸引人讓人想品嚐
    酥炸中卷更是我的最愛 讓人無法擋啊 , 海鮮烤飯滿滿海味讓人讚賞啊
    又要變天了 請您闔家多注意與保暖 周一愉悅
  • 天氣變冷
    我們只好大啖滿滿的TAPAS啦~~~
    新的一周,天氣降溫,大家保重!

    Sherry 於 2016/01/18 20:17 回覆

  • 王小珊
  • 我也念念不忘西班牙的美食,目前在台北都沒找到好吃的
    我想念西班牙烘蛋了...
  • 我們也努力尋找中
    這家的墨魚燉飯好吃,上次在台中吃過兩間
    TAPAS ONE屬於有一點點西+法的感覺,不錯吃(價高)
    碟子餐廳的TAPAS就很有西班牙口感了
    XDD

    Sherry 於 2016/01/19 20:15 回覆

  • wen wen
  • 這間份量看起來也太多了吧
    烤飯果真很誘人呢~
  • 最近新開發的餐廳
    還蠻喜歡吃的
    繼續吃遍遍

    Sherry 於 2016/01/19 20:18 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 墨魚汁烤飯還沒吃過呢
  • 這道料理比想像中的美味
    下次還要再吃~~
    XDD

    Sherry 於 2016/01/30 21:11 回覆

  • 沈小慧
  • 這份量真的很威耶,真的兩個人合吃一份餐點就夠了
    這一家我有喜歡,筆記下來再帶我女兒來去試 ^^
  • 記得先定位喔~~
    最近兩次假日去人都滿了,所以...大家都還蠻愛的呢~~

    Sherry 於 2016/10/24 20:41 回覆

  • S
  • 這篇是業配文無誤
    今天中午跟家人來用餐
    西班牙的代表菜 墨魚烤飯 海鮮烤飯
    只是用一般台灣米 並非西班牙道地的長米
    是騙人沒去過西班牙
    而且淡菜全盤只有2只是好的 其他都臭掉
    等非常久 超過20分鐘
    跟服務生反應以上問題獲得的回覆是
    早跟你講過要等
    淡菜臭掉在那邊 你有留下來嗎?
    一片無言
    列入拒絕往來戶
  • 對於您全家在Go Eat TAPAS受到的不好回憶深表同情
    不過,還是讓您了解,我們是自費在此用餐的
    當時的口感也還蠻美味的
    也許今日今時的Go Eat TAPAS已經退步,不過我們當時的確感受如此,以上!

    Sherry 於 2017/03/01 20:26 回覆

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