特調草莓的豔紅猶如盪漾著的血色水波,有著致命的吸引力。

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    新的一年又來了,在2015年最後一天半夜看完看完電視上撥的煙火秀後,隔天(2016/1/1)下午為了慶祝這個光輝璀璨的日子,我們一如往例的來到了國賓飯店,準備享受2016年度的摘星草莓盛宴,這是我們連續第五年來這邊了。

    也許是我們前兩年的誠心祈禱感動了草莓之神,今年的草莓宴還是繼續屬於自助式,而不是限制良多的套餐式的,讓我們不用小心翼翼,直接張大嘴巴,對著那群草莓小可愛下毒手吧!

    今年度的草莓宴從新年的第一天(2016/1/1)開始,預計持續到三月底(2016/03/27),每逢周五至周日下午推出,時間自下午兩點半到四點半最後取餐,但是繼續在聊聊天也沒問題,我們在整整待了兩個半小時,根本就是屠殺。

    閒話休提,紅色的誘惑鋪天蓋地而來,忍不住了。

2012年摘星草莓宴請參考: [食記@新竹市]2012國賓飯店摘星草莓宴

2013年摘星草莓宴請參考: [食記@新竹市]2012歲末/2013新春首發~國賓飯店摘星草莓宴

2014年摘星草莓宴請參考: [食記@新竹市]2013年末/2014年初,國賓飯店摘星草莓宴又來了~眼中只有那鮮豔的紅色

2015年摘星草莓宴請參考: [食記@新竹市]2015年國賓飯店摘星草莓宴又來了,享受豐盛的草莓甜點

2017年摘星草莓宴請參考: [食記@新竹市]2017國賓摘星草莓宴【莓好滋味 粉紅盛宴】,草莓愛妳喔!(2017/01/06~03/26)

 

紅通通的草莓,光是海報就讓人回味。

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今年第一次發現的有趣,廚師們還在現場布置,我們沒有太早來吧!

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中間人潮太多(都是服務生與廚師),往下方八方燴一看,也正在收拾等下午茶人潮ing

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左張右望,帶點聖誕氣氛的布置還高懸兩旁,突發奇想,如果來個草莓聖誕宴似乎也不錯。

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雖然還沒開始,不過先入座了,我們很自傲的成為前三名。

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    為了草莓宴,我們可是連中餐都還沒吃(其實是大家都太晚起床,快十點才吃過早餐),所以來草莓宴品嘗美味的小草莓們之前,當然是要先填一下空虛的胃袋。

    目標,進擊的鹹點,攻擊。

沙拉,老三道鹹食與湯品,趕快看看內容。

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鹹食包含了烤鴨春蔬炒飯、酥炸海鮮花枝捲以及季節時疏,感覺不錯。

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好特別的鴨肉炒飯,香氣十足,鴨肉入味了,爆香的蝦仁配著高麗菜也是標準的自助餐水準以上料理。

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炸花枝捲則是混合了多種的海鮮酥炸而成,雖然看不見大份量花枝,但是口感與味道皆佳。

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濃湯表現則很一般,畢竟南瓜濃湯也變不出太大的花樣。

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生菜沙拉,位於郊區的位置,比較少人問津,因為根本沒取貨,也不知道味道。

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搭配的醬汁有千島醬、和風醬以及義大利油醋。

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    以上,以為就結束了嗎?今年可是比去年貴了足足一百大洋,當然有更多的美味,讓我們繼續介紹下去。

茶點、涼拌以及水果區,足足佔了兩大桌。

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抬頭望去,還搭配著上上下下的閃亮電梯。(離題了)

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茶包搭的可是英國皇家唐寧茶,咖啡也很濃醇,最後一小時幾乎就是它們伴隨我們度過的。

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好可愛的草莓造型,亮眼喔。

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前面的好味道不提,另一桌的沙拉才棒。

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超新奇的草莓壽司,猶如紅色捲起的暴風。

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近一點看,外層的紅色是魚卵的鮮味,順著香料的提香,伴隨著草莓的微甜,是不一樣的絕妙組合。

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另外兩道的青木瓜沙拉以及鮮芋沙拉,也是超級清涼爽口的。

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    水果部分的百香果,真的是酸到天邊無怨尤,小番茄也是有點帶酸,不愛,吃了這兩種水果,吃奇異果都沒味道了。

    不過剛剛提到的草莓壽司以及鮮芋沙拉實在是太好吃了,是這次的極品雙嬌(鹹食部分),爽口的滋味讓我們每吃幾道甜點都忍不住回來轉換一下味道。

    這次的師傅們調味有用心,不會一路甜到底,有許多酸、辣、鹹的味道可以讓我們提升戰鬥力,拍拍手。

    回到主題的草莓宴,期待嗎?想吃的請舉手。

先來一張全景,每年都一樣的位置,不一樣的內涵。

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經典草莓派,連續兩年都有,盛情難卻,好像草莓叢林一樣的誘人。

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滿滿的草莓緊密的佈滿在千層的派皮之上,微帶結實,卻有足夠脆度的派皮配著草莓一起入口最是開胃了。

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這道,似乎是後來師傅才拿出來的,一開始沒照到全貌,有趣的名字,草莓大黃根!?

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夾層中的內餡是重點,雙層夾心中分別是酸帶甜,以及甜帶酸,帶著涼意的口感,多層次的滋味讓我們稱讚,不過放久後偏軟會有點膩口。

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標準的草莓蛋糕,好像盛開的草莓花朵。

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足夠鬆軟的蛋糕體,配上鬆綿的奶油,屬於標準的一道。

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帶點任性風格的草莓戚風,好像夏日午後草地上的寫生畫一般。

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內中還有蹊蹺,其實,是冰淇淋戚風。

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足夠分量的蛋糕體,沾著冰凍的草莓醬,混著稍重口味的糖漬草莓,好吃,如果酸度能更強一點,就更完美了。

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    先看了四道草莓蛋糕類的,有沒有小小的心動?火辣辣的紅色草莓魂有沒有燃燒起來?

    繼續下去,進擊的草莓,永無止境。

草莓金融家!?有點無法明白的取名...完敗。

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底層類似扎實的海綿蛋糕,頂著草莓果凍以及一顆草莓,並未感受到突出的味覺。

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酒漬草莓乾史康,經典,這份甜點獲得我們今天的NO.1評價。

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帶著濕潤感的扎實餅皮,夾著類似卡士達口感的鮮奶油以及酒漬後,低甜度微乾的草莓,舌尖上的組合堪稱突出,要說它是草莓版的原力覺醒也可以(插在上面那隻是光劍喔~~)。

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草莓巧克力棒棒糖,小孩子的玩意(就是說小孩特別愛,我家的小Sherry拿了好幾隻來啃),不過太甜是大人的心頭恨。

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草莓女王,外觀堪稱今天杯子蛋糕中最優,綠紅白的搭配很有看頭。

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不過,去除了外觀,內容物其實接近大份的草莓蛋糕,另外上面的抹茶小蛋糕感受不到口感喔。

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草莓奶酪,奶味偏強,屬於酸化的口感,可是又有甜度,屬於不太愛的一款。

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不過,手藝倒是不錯。

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    加上草莓巧克力棒棒糖,其實草莓甜點總共有九道,比前幾年的八道多了一道,感覺收穫良多,開心。

    除了鹹點、甜點、沙拉、水果外,還有一些搭配的點心(不能說是餐後甜點,因為全部正餐幾乎都是甜點),一併跟大家介紹。

特調草莓,鮮豔的紅,誘人的紅。

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不是酒飲,所以小朋友也很合適,也許是冰鎮(色素)草莓氣泡吧!

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飲料有兩種,柳橙汁與葡萄柚汁,不是現打的。

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去年也有的草莓噴泉,不多說,一個字,沾。

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一旁準備好,隨時可以上陣的香瓜、蘋果與葡萄。

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另外,最後一定要吃的冰淇淋,今天有四種口味,薄荷巧克力、經典伯爵奶茶、藍莓以及想當然耳的草莓。

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搭配的甜筒是一定要的,總共吃了五球,哈根達斯的不多評論,夠了。

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有些人喜歡用其他配料配冰吃,也有,不客氣。

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    今天的草莓宴與去年相比,價格上升了$100(輸),取餐方式從半自助進化成了全自助(勝),飲料部分由精緻的單點變成開放式一般飲品(輸)。

    餐點部分,鹹點與沙拉口感很優(大勝),甜點種類多了一道(勝),但是好吃的甜點則不相上下(平),不過因為搭配與平衡做得不錯,整體的甜度很有深度,與鹹食的交互食用可以強化續航力。

    所以,最後還是認為本次的草莓宴是這幾次下來的最好一次,希望能繼續維持喔!

為了證明我們這次真的續航力十足,直接吃到服務人員在收拾餐點,夠猛了吧!

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摘星草莓宴 (2016/1/1~2016/03/27,14:30-16:30,週五至周日,過年期間不適用),每位$580+10%

新竹市中華路二段188號 (新竹國賓飯店)十三樓 摘星茶廊 (03-5151666-3461)

http://hsinchu.ambassadorhotel.com.tw/

 

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Sherry 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • koko
  • 啊~ 真是 "視覺" 饗宴啊.........

    流口水中..........

    晚安............. ^_^
  • 不館什麼覺~~
    吃飽飽就是絕啊!!!

    Sherry 於 2016/01/03 20:33 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 感覺光吃草莓派就值得了 :D
  • 對螞蟻王子阿一一來說
    這份草莓宴應該能稍稍滿足你說~~~
    XDD

    Sherry 於 2016/01/03 20:36 回覆

  • 小白鯨
  • 嘩~~連續五年來草莓宴?
    可見國賓的水準一級棒,讓妳和家人超愛的啦!
  • 其實是因為
    新竹店家比台北少太多了
    所以要好好把握每一次機會呢~~~
    ^__^b

    Sherry 於 2016/01/03 20:38 回覆

  • 蝦蝦
  • 草莓宴也太厲害了!!!!
  • 開春第一樂
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/03 21:58 回覆

  • andy4990
  • 秀色可餐,令人食指大動
    新年如意
  • 大家新年大快樂
    有大餐吃
    快活一整年
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/04 19:55 回覆

  • 沙拉公主
  • 哇~我最喜歡吃草莓了
  • 草莓也喜歡被沙拉公主吃~~
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/04 19:57 回覆

  • Bien
  • 草莓宴 相當吸引人

    列為 下午茶的口袋名單 ~
  • 期間限定喔~~
    記得三月底前要征服完成呢

    Sherry 於 2016/01/04 19:58 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 喂喂...所以除了墊胃的炸花枝捲和鴨肉炒飯這三道主餐,還有沙拉算得上鹹食外....結果妳們吃了一肚子甜點草莓,不愧是女孩子.這樣子我做不來...找會蔫了. = =

    前三名的好處是,拍照時盤子上的每道餐點都還整整齊齊的沒有人拿....好拍照呴!

    所以Sherry妳們屠殺了那麼多可愛的草莓公主....是壞人呢哪.我看錯妳們了! (哭奔)
  • 不是草莓公主
    是草莓小仙子
    bling bling的消失在我們的肚子內,真的是很神奇的一件事~~~
    XDD

    Sherry 於 2016/01/04 19:59 回覆

  • wen wen
  • 什麼都不想吃.....只吃草莓也可以吧
    草莓真的好誘人啦~
  • 嗯嗯嗯~~
    在蛋糕上面挖草莓...想像中~~~
    應該可以吧!(心虛)

    Sherry 於 2016/01/05 21:44 回覆

  • Pink Girl
  • 真的是草莓饗宴壓~~~~
  • 草莓之歌
    草莓草莓真可愛....
    好吃!!!

    Sherry 於 2016/01/06 20:32 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安 新年快樂


    用餐環境真是讓人賞
    那滿滿草莓餐點 甜點 更是讓人大大滿足啊
    感謝您2015照顧與分享 更祝福您闔家2016平安喜樂 健康無憂
  • 乍暖還寒時期
    大家要多注意身體喔!
    希望2016是快樂的一年~~~

    Sherry 於 2016/01/06 20:33 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 光看草莓就超想吃的啦
  • 給~~
    紅通通的一大顆~~~
    XDD

    Sherry 於 2016/01/06 20:33 回覆

  • 饅頭弟
  • 好吃樣ㄟ^^
  • 每年一次
    有感覺
    ^__^

    Sherry 於 2016/01/06 20:34 回覆

  • a369822
  • 妳講得我去都沒看到除了柳橙汁.......
    感覺受騙
  • 每年都有主打,內容應該不會變
    價格一樣嗎?如果越調越差應該可以跟飯店反映~~~

    Sherry 於 2016/03/05 10:24 回覆