雖然跟西班牙當地的蒜香蝦味道稍稍的有點不同,不過那種TAPAS的靈魂卻是一樣的。

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    在台灣,義式料理滿地走,日式料理多如狗,更別說是我們本家的中式&港式料理了。

    可是,另一種歐式的美食天堂,同樣屬於地中海畔好味道的西班牙料理,卻總是很難在台灣可以找到讓人滿意的店家。

    尤其是去過西班牙,吃過道地的味道後,常常都很想再回味一番說。

今天來到台中,特別選擇了這家還蠻有口碑的碟子(Diezi ~ 讀音同)西班牙餐廳。

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戶外是大片的落地窗,窗外貼著諸多報紙的報導,噫~~那是食尚玩家的子余嗎?

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餐廳內座位數不多,十幾個座位,明亮偏鵝黃的燈光有種輕柔感。

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採用開放式的廚房,廚師努力的身影可以直接看到,很喜歡。

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廚房佔地頗大,足足有半個餐廳,老闆一定是想要用好手藝加上好工具提供好料理說。

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不小心發現,廚房請勿拍照,所以最後透過這可愛的裝飾物再看一眼廚房炸物區,就這樣了。

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    其實,一直到後來,我們才發現,原來餐廳老闆夫婦是韓國人(看窗外報紙報導才發現),不過有請一位懂得中文與韓文的服務生作為溝通的橋樑。

    韓國人在台灣開的西班牙料理,聽起來還蠻有噱頭喔,不知道是什麼味道,還蠻好奇的。

我們選了最後方的座位區,避世啊~~~從座位往外看的角度不錯。

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在後方的牆上有一幅大大的純黑西班牙地圖,上面標註了老闆夫妻去過的足跡,想想我們的旅程,也很自豪了。

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整體的布置很淡雅宜人,說不上是不是有西班牙風采,不過熱情的佛朗明哥舞者畫像有fu吧!

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向著牆面方向的吧台座位,還有著小花陪伴。

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看著努力工作的老闆娘,該點餐了。

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    要說西班牙料理該吃什麼!?這種事不用多問,海鮮飯先上一盤,尤其是中午,本來就是諄們享用海鮮飯的時間。

    無法在西班牙一間間小酒館享受招牌的TAPAS,不過一次點足也不錯,另外秋老虎太兇悍,點杯Sangria振奮一下才是剛剛好。

餐廳提供套餐的選擇,2015.09.16最新版本,兩人份有1090/1560/1260三種價位。

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飲料部分有啤酒,水果酒以及其餘非酒精飲料。

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海鮮飯、墨魚飯兩大類都到齊了,不客氣。

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種類眾多的TAPAS,怎麼點都不厭倦。

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點好餐,開動了,先準備好。

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    首先上來的是水果酒Sangria,有兩種選擇,紅酒調或是白酒調的,紅酒的一般都比較烈,我們還要回新竹,所以選白酒調的一杯($120)。

    當然,一千個人就會出現一千種Sangria,配方千千萬萬,就看大家的手藝。

以白酒做底的水果酒,呈現淡黃色的外觀,晶瑩剔透。

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可以明顯看到杯內放了柳橙,多層次的美感很吸引人。

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    輕啜了一口,柳橙的味道稍強了點,感覺中,似乎摻了不低比例的烈酒,除了味道外,有那種咪一口紅酒的強力後勁,果香與酒香的調配比例有點無法滿足我們挑剔的大嘴巴。

附餐紅茶,非現調的,看看就好了。

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凱薩沙拉($300),配料很豐盛,價格也不低。

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有蛋蛋、番茄、生菜、火腿與起司片,比較讓人好奇的是,起司不是切絲,是整片的,豪邁吧!

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    沙拉中應該混有了堤魚,屬於重口感的一品,也許…因為老闆是韓國人,喜歡重口味吼,我們沒有吃完,因為還是喜歡清淡的。

酥炸中卷($210),圓圈圈的好多中卷正在跟我們打招呼。

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那些紅紅的不是辣椒喔!雖然不知道是什麼,不過炸中卷熱騰騰的入口,特好吃。

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    中卷的口感是酥香中帶彈性,而且不油喔!

    大家本來看了水果酒跟紅茶,覺得後面是不是一般般,可是當TAPAS開始送上來後,一切變美好了,彩色的世界從類比變成數位高清了。

西班牙蒜味蝦料理 + 麵包($290),分量十足。

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蒜香炒過後,拌著橄欖油入味的蝦子,太過分了。

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還附有歐式的法國麵包,可以搭配一起吃。

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怎麼吃!?來,就是這樣。

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    記得麵包要多沾點醬汁喔,因為香彈Q的滋味讓人真的受不了,而且蝦子都剝好了殼,完全入味,單吃蝦子都可以十二萬分的飽足。

    在西班牙,每間小酒館都有獨門的美味TAPAS,這道蝦子料理也夠資格了說。

西班牙風味燉蛤蠣 + 黑橄欖醬麵包($350),又是一道TAPAS配麵包。

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其實TAPAS本來就是把蓋住酒杯的麵包加上食材組合而成的,所以不稀奇。

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香噴噴的蛤蠣,跟台式的九層塔炒出來的味道完全不一樣,入嘴後有種地中海香料的口感,很難形容。

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ㄟ,裡面還藏有淡菜耶!在歐洲常常吃到淡菜,大顆粒的口感特別鮮美。

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    這道料理還有個有趣的,就是麵包上塗滿的奶油以及黑橄欖醬汁,在鬆軟中有點冰涼沁口,加上橄欖的溫潤,其實蠻不錯吃的。

    還記得在西班牙,麵包上塗番茄醬汁配上生火腿,也是另一種絕品。

今天的重點,西班牙海鮮飯($390),鍋子不小,但是一人份其實很淺。

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配料十分的豐盛,有蝦子、淡菜、花枝與小章魚,標準的瓦倫西亞風。

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挖出來分享一下,嗯~~~。

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    到底嗯什麼!?其實是又感覺味道太重了,是那種辣味,老闆胡椒加太多了吧!我們不是愛吃辣的韓國人耶~~~

    海鮮的鮮甜滋味完全被辣味給蓋住了,無法正確的品嘗出來那種海鮮飯的美味,嗚嗚嗚~~~

    有請服務生轉告,如果下次要來吃,可否降低辣度,方便我們品嘗海鮮飯的原味,不過沒收到回答…

最後的冰淇淋,很有趣的一品,據說是老闆手作,混合了海鹽的香氣,在冰淇淋中除了醇香外,還有顆粒感。

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    這道冰淇淋也不錯,總體來說,碟子的TAPAS料理都還蠻合我們的胃口,反而我們在西班牙的最愛海鮮飯(Paella)以及水果酒(Sangria)有點弱。

    下次,為了TAPAS,應該還有機會再訪吧!說真的。

 

碟子西班牙餐廳(Diezi) (11:30~15:30,17:30~22:30)

台中市西區明義街81號 (04-23262132)

https://www.facebook.com/BistroDieZi?fref=ts

 

延伸閱讀1~台灣的西班牙料理食記:

[新竹]

[食記@新竹市]Go Eat TAPAS西班牙餐酒館,西班牙海鮮烤飯、西班牙墨魚烤飯,配上TAPAS,讓我們的西班牙之魂熊熊燃起

[食記@新竹市]GO EAT TAPAS,再訪西班牙之魂,番紅花海鮮短麵,仍然夠味道

[食記@新竹竹北]Paella 西班牙烤飯餐酒館,又一道美味的海鮮烤飯,還有不一樣的蒜味燉蝦

[食記@新竹市]歌麗雅Alegria餐廳,巷弄間寧靜小館,異國料理風,西班牙海鮮飯吸睛

[台中]

[食記@台中南屯]Tapas-1達吧斯萬西班牙料理,特色小品吸睛,西班牙海鮮飯必殺!

[食記@台中西區]碟子西班牙餐廳(Diezi),TAPAS味道很道地,來自西班牙的暖心(已歇業)

 

延伸閱讀2~西班牙旅遊食記:

[海外食記@西班牙費里希里安納Frigiliana]Restaurante El Mirador,白色山城美景、美食大連發,西班牙真的好好味

[海外食記@西班牙巴塞隆納Barcelona]Bilbao Berria,西班牙Pinchos餐廳,完全無法招架的誘惑

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留言列表 (13)

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  • 糊塗宅媽
  • 所以這家是韓式西班牙餐
    看到海鮮我都喜歡
  • 海鮮跟西班牙料理也是我們的最愛
    XDDD

    Sherry 於 2016/05/26 20:48 回覆

  • wen wen
  • 蝦子真的太過份了
    我還吃不到又更過份了啦~
  • 那...這時候只能唱首歌【至少還有你】
    ^__^

    Sherry 於 2016/05/26 20:50 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 我一直很想吃看看西班牙的海鮮飯...一整個感覺超好吃的
  • 最棒最棒的海鮮飯
    記得要去西班牙品嘗
    永遠不會忘的說

    Sherry 於 2016/05/26 20:53 回覆

  • Kenny's Blog
  • 首圖與酥炸中卷都好吸引我,
    西班牙蝦子料理搭配麵包還真想嚐嚐呢!

    +1
  • 以前都不知道的吃法
    去過西班牙,又知道了另一種美味~~~

    Sherry 於 2016/05/26 21:04 回覆

  • koko
  • 海鮮大餐~ 很美味......... ^_^
  • 品嘗
    道地的
    海鮮大餐

    Sherry 於 2016/05/26 21:06 回覆

  • chun
  • 看起來還滿不錯的!
    而且是由韓國人開的西班牙餐廳還挺跳tone的!
    除了口味略辣之外,整體感覺食材很豐富說!!!
  • 所以說
    為了西班牙料理
    只好不管是哪國人開的餐廳了~~~~

    Sherry 於 2016/05/26 21:07 回覆

  • 翁  盟
  • 碟子西班牙餐廳
    是用餐的好場所
    真的超棒~
    讓人垂涎三尺
    感謝分享!
    美女~ 晚安
  • 大口吃
    努力吃
    悠閒地吃
    就是西班牙料理的真諦~~~

    Sherry 於 2016/05/26 21:20 回覆

  • 蝦蝦
  • 哈哈~ diezi 好好玩 :P
    而且是韓國老闆開的 更有趣
    好想問營業原因XDDDD

    我搬家囉 http://shrimplitw.com 歡迎來玩~
  • 似乎~~
    無法溝通呢~~(好像服務生會說韓文)

    Sherry 於 2016/05/27 20:28 回覆

  • 王小珊
  • 韓國人開的..滿有趣的
    我好想吃燉飯哦!!!
  • 我們已經成功在家自製燉飯了~~
    小珊珊,加油!!!
    (PS:可以傳授祕訣喔~~)

    Sherry 於 2016/05/27 20:35 回覆

  • C & J
  • 又是會讓人垂涎的西班牙海鮮飯…
    小J 也想來分一杯羹啦…
    一人份怎麼夠吃呢?…
    要大口大口的吃海鮮飯才會過癮啦… XDDD
  • 小J明明在台北資源無限豐富
    快快介紹美味西班牙料理給我們啦~~~
    XDD

    Sherry 於 2016/05/27 20:43 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 滿滿的海鮮料感覺很棒(可惜主餐太重口味)
  • 對啊!
    如果可以調整一下,就超級無敵美味了~~~

    Sherry 於 2016/05/27 21:04 回覆

  • 迦恩
  • 西班牙海鮮料好豐富色相很優,海鮮燉飯最愛
    遊記新文敬邀賞文,假日愉快
  • 假日愉快
    繼續進攻美麗的紐西蘭吧!

    Sherry 於 2016/05/27 21:12 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 酥炸中捲和蒜香蝦子好合我胃口....不過我的蒜香蝦子想要分開來吃,麵包歸麵包這樣.

    Sherry 嫌人家老闆手藝不好弄得太辣不好吃,沒有關門放狐狸(?)就不錯喇....話說客人不多耶,妳們是在離峰時間(?)來吃飯的嗎? :P
  • 分開來就比較有台味了
    試試西班牙味道也不錯喔~~~
    XDD
    PS:非假日一點才來吃,應該算離峰吧!

    Sherry 於 2016/05/29 21:09 回覆

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