隱藏在薯條間的是哥多華傳統料理,西班牙名菜之一的燉牛尾(Rabo de Toro)。

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    在哥多華的晚餐,我們的餐廳是El Tablon

    餐廳位在清真寺靠近羅馬橋的方向,往城東方向前行大約百米的距離之處。

    在西班牙的晚餐時間基本上都是八點左右,偶而可以提早到七點半或是更早的七點簡直就像是遇到了恩賜;這天大約放風了兩個小時,我們把附近的店家大概地走了一輪後,依約好的時間自行前往餐廳用餐。

餐廳到了,很好認的招牌,我們算來早了吧!

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標準哥多華的白牆外觀造型。

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二樓的小盆栽好可愛,這間餐廳會有美麗的中庭藝術嗎?

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今天的招牌菜是...?

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    看到招牌上寫的TAPAS一份2歐,突然感覺好餓,這跟迴轉壽司也差不了多少錢吼,來西班牙這麼多天了還沒吃過幾道名菜耶!

    記得行程中六大飲食亮點中,就有一道哥多華燉牛尾,應該就是今天了,趕緊進餐廳。

入口的小走道,藍色磁磚讓人感覺清涼降溫不少。

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左側牆上的磁磚壁畫真的是安達魯西亞的特色,美麗又鮮豔。

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餐廳不大,桌椅還蠻緊靠的。

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餐廳內部的裝潢也是很磁磚風,那位是守護神聖拉斐爾的肖像吧!

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另一邊,點亮了燈光的感覺也不錯。

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另一個門,坐在正對門口的地方,是路沖吼。

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    用餐前,先來研究一下什麼是燉牛尾餐。

    大家都知道,西班牙的鬥牛競技風靡全國,在鬥牛比賽後死亡的牛隻都會把有用的部分取下,其中牛尾也是。

    而在哥多華地區,把牛尾搭配香料與紅酒燉煮而成的燉牛尾,就是一道這種傳統名菜。

看起來有點寒酸,怎麼是包好的麵包。

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火腿湯,喝的味道有點接近卡斯提亞濃湯,沒什麼味,火腿勉強還可以入口。

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團員加點的水果酒(Sangria),西班牙著名料理,終於有人忍不住開始自己加菜了。

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以紅酒作底,搭配水果切片、糖漿、烈酒與蘇打水調製出的調酒。

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    這麼說吧!難怪浩子對Sangria念念不忘,這種口感果然是好喝,酒味很淡,果香十足,有點香檳,有點果汁,卻又比較濃醇的口感。

    這種水果酒,各家都可以自行調製,口感主要看紅酒的量與濃度以及混搭的功力,變化十足,百喝不厭說。

燉牛尾上桌了,還搭配薯條,好新奇。

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醬汁不少,薯條都沾軟了,很可惜。

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牛尾肉意外的軟嫩,燉煮後幾乎變成了肉絲,非常好入口,味道除了牛肉香,還有紅酒深沉的味道,的確是道名菜。

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我們選擇的飲料,難得的現做檸檬汁。

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有一定的酸度,真的是現做的。

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    整體來說,對菜色本身,燉牛尾不錯吃,肉質軟嫩適中,不過稍嫌油膩了點,前面應該點個沙拉來解膩比較剛好。

    另外,餐廳部分,後來有參考trip advisor的資料,發現這家El Tablon567家哥多華瓦餐廳中排名第438,後段班耶!難怪把名菜也只是煮到還算入口,而不是驚艷。

    旅行社訂的餐廳實在是不夠理想,要改進的說,真是的。

 

El Tablon

Calle Cardenal Gonzalez, 69, 14003 Cordoba, Spain (+34 957-476061)

 

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留言列表 (8)

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  • koko
  • 哞~ 偶不吃牛.......

    我喝檸檬汁就好........... 呵呵........

    晚安........... ^_^
  • 這樣...會餓喔!
    XDD

    Sherry 於 2015/09/19 20:46 回覆

  • 王小珊
  • 順便看了自已的小本本,真的只記得牛尾吃起軟嫩,檸檬冰沙好喝
    就這樣...
  • 要趕快寫喔~~
    不然就忘光光了~~~
    ^__^

    Sherry 於 2015/09/19 21:00 回覆

  • Syb
  • Sangria好喝耶
    我喜歡這種水果酒
    牛尾看起滿好吃的,
    不過如果薯條能另外放就好了
    薯條還是脆脆的比較好吃
  • Syb喜歡喝比較強還是比較淡的Sangria?
    我們喝過一壺用白酒做底的,好喝到爆~~~
    XDD

    Sherry 於 2015/09/19 21:01 回覆

  • Miner
  • 餐點感覺真的一般般呀~
    加點的水果酒似乎好多了!
  • 內行的都點這道
    Miner應該當時也喝了不少吧!

    Sherry 於 2015/09/20 21:07 回覆

  • 饅頭弟
  • 餐廳很有特色。。牛鞭挺補的︿︿
  • 嗯嗯嗯~~
    不過這次沒吃這款補品....
    XDD

    Sherry 於 2015/09/21 21:06 回覆

  • 沁藍
  • 看了這篇讓我好懷念在西班牙遊學時吃到的料理喔^^
    不過我好像沒吃過燉牛尾,
    雖然吃到最後會油膩,但剛好有檸檬汁可以解膩^^
  • 那時候應該吃遍了西班牙的好料吧!
    我們感覺西班牙料理真的是超級美味說~~~

    Sherry 於 2015/09/22 19:19 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 牆壁上磁磚壁畫真是讓人驚艷
    牛尾軟嫩真是讓人讚賞 檸檬汁讓人也好愛啊
    週二愉悅
  • 的確,牛尾料理的肉質還蠻有料的
    雖然整體很簡單,不過主餐無罪吼~~~

    Sherry 於 2015/09/22 19:20 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我雖然沒有吃過牛尾,然而以豬尾巴的美味我可以想像應該滿好吃吧,但是濕綿綿的炸薯條我不會推....話說那壼水果酒倒挺吸引我的. XD~
  • 牛尾的肉質很嫩
    搭配水果酒讓人心情愉快
    可是原本不附飲料(酒)這種感覺就很差說~~~

    Sherry 於 2015/09/29 19:06 回覆

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