鹽山化身聖誕老公公，粗鹽、精鹽、細鹽、白鹽、灰鹽、雪花鹽，想要什麼鹽鹽禮物？
台南行首日，持續中。
鹽田，西部濱海的特產，充足的日曬造就了曾經輝煌一時的鹽業，雖然如今多已荒廢，可是透過歷史的點點滴滴，還是可以想像當時的盛況。
今天我們來到了位於台南北門區的井仔腳瓦盤鹽田，是臺灣現存歷史最悠久的鹽田，於2000年廢曬時已經有182年的歷史，目前是為了觀光而重新復曬。
隸屬於雲嘉南濱海國家風景區，下面那行字「國家」跟「區」幾個字特別低，是有什麼用意呢？
位置不好找的話，先找興安宮即可看到大大的引導標誌。
參觀之前，先來了解一下井仔腳鹽田的歷史。
井仔腳鹽田在清代被稱為瀨東場，原先位置是鳳山縣鳳山莊大林蒲(今高雄市小港區)，後來在嘉慶五年(1800年)毀於洪水而遷到臺南市佳里區龍安里的外渡頭，之後再次因為水災，由第二代賴東場的李、王、張三姓共140位鹽民於嘉慶二十三年(1818年)遷至現址。
日據時代，井仔腳鹽田在大正八年(1919年)被臺灣製鹽株式會社收購，戰後則改成臺灣製鹽總廠北門鹽場的一部分，直到2000年停產為止。
一座座的小鹽山坐落於成瓦盤狀分布的鹽田中，宛如將軍麾下一位位站得筆直的士兵，重現了歷史的模樣。
鹽田主要分成復育區與遊憩區，其中復育區只能遠觀不能褻玩喔！
每座鹽山堆砌得並不高，已經曬出的鹽粒被集中成小山模樣，鹽田中其餘部分仍有著鹽水在曝曬中，歷史的鹹味在空氣中飄盪著。
除了遠遠的欣賞白金耀眼的復育中鹽田外，可供遊客下場嘗試的鹽田自然是大受歡迎，我們迫不及待的下場體驗傳統曬鹽的的樂趣了。
這組遊客應該是家人吧！玩得不亦樂乎。
小Sherry也下場了，不過穿連身的，不想脫襪，只能用看的了。
親自踩踩鹽田，用腳底感受鹽的真實感，有點尖尖的，微微刺刺的，不過不會痛。
連我們的影子都親密的接觸起鹽田了。
濕濕的，有點黏糊糊的，不是想像中晶瑩剔透的鹽，是過程中的產品。
古人說；「知易行難。」想了解鹽田，最簡單的方法就是下去試試，明白曬鹽、挑鹽、收鹽到底是怎麼回事，瓦盤鹽田這邊也提供了不少的體驗工具，我們好奇的一一玩遍。
收鹽，如何把一整盤閃亮的鹽粒變身鹽山就靠它了，耙一耙，其實有點費力。
挑鹽，難怪人家都說挑「重」擔子，即使是裝沒多少鹽也夠重了，還是我們是弱雞一族。
玩過了這邊的體驗區，回頭再看看鹽山更有感覺了，先民的含辛茹苦簡單的用這個三角形代表了出來，是另一種美。
連聖誕老公公都挑起了鹽來，隆冬時節也曬鹽吼。
我們來到鹽場的時間大約下午兩、三點，其實不是最佳的時間，傍晚時分，陽光斜射在鹽田上，瓦盤中的鹽山在真實與鏡面中呈現兩個世界的會合，那是最美的時刻，是夕陽的光輝，是微醺迷醉的夢境。
走出鹽場，在附近走走，也是一件有趣的事。
不想下去鹽田的遊客，也可以在一旁的小小體驗區玩耍。
揮舞著鏟子撥弄滿滿的鹽，想像著鹽人的職人精神。
也有那走到觀景台上的遊客，用一目瞭然的方式看著鹽田，又是另一種景象。
最後，猜猜著橘色的夢幻是什麼地方，沒錯，就是鹽田工廠...(假的，是廁所啦！有fu嗎？)
金色的夢幻、白色的閃耀、拉長的倒影，美麗的景色用它最質樸、華麗的一面迎接眾人的蒞臨，井仔腳瓦盤鹽田是一處適合親子同遊的深度景點，如果可以，傍晚時分是最佳時刻，來到這邊千萬不要太心醉喔！
井仔腳瓦盤鹽田 (09:00~18:00)
台南市北門區永華里64號 (06-786-1629)
https://www.twtainan.net/zh-tw/Attractions/Detail/587/
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