鎮店之寶~~海鮮煎餅,遠近客人來此都會點的名品。

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    來到台南旅行,最不用擔心的就是食物了,台南的小吃遠近馳名,不論是老店、新秀,還是那些什麼百大店家,都足以讓人努力的探索,深入的享用。

    這次旅行的首站,是位於台南善化的龍貓彩繪村,從新竹南下不到三個小時就來到了善化,不過因為貪睡,起床時間晚,來到這邊也已經十二點多了,所以先找間好吃的來享用是當務之急。

    事先做過功課的我們,朋友推薦的首選是阿國鵝肉,但是處於禽流感熱銷的當下,當然是改成第二選擇,那就是韓式的愛媽廚房了。

位於民生路上的愛媽廚房,外表不起眼,不過是有內在的。

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居家型的外觀,不是什麼大飯店,可是千萬不要錯過。

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    走進愛媽廚房,屬於那種很一般的裝潢,不過在簡單的布置下,卻有種家庭料理的溫馨,老闆與店員都會很親切的招待與介紹,服務至上,讓人可以在愛媽廚房內輕鬆自在的享用餐點。

家庭式的裝潢,店內餐桌數不多,不到十張,也沒有拚翻桌的感覺。

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可愛的小頑童,正朝著我們笑啊笑的。

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平日的中午,座無虛席,是在地人知道的好吃小店。

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只有角落這張大桌還沒有客人佔據,闔家的客人大概無法湊這麼多人吧!

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牆上的裝潢可以看出是店主人的巧手,盛開的太陽花宛如熱情的南部太陽。

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雖然餐廳不大,可是在角落還布置著一個兒童遊戲區,好貼心,就說了是家庭式餐廳。

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    愛媽廚房主打的是韓式料理,或者說是除了一般常見的料理外,還有附上韓式料理的選擇,重口味畢竟是不少人喜愛的選擇,熱熱的天氣,配上讓人更火辣的韓式料理,在涼爽的冷氣間中,顯得相得益彰。

料理菜單,種類非常齊全,飯類、麵類、拉麵類、鐵板燒以及烤肉都有,可以滿足所有人的希望。

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    我們依據推薦,點了一份蔬菜拉麵、一份蝦仁炒飯以及一份海鮮煎餅,想說先開個胃,結果一上桌就知道太小看他們了,那分量實在太強大了說。

蝦仁炒飯($130),看起來很簡單的一道料理,可是套句老詞「平凡中見偉大」。

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顆粒分明的炒飯,分量十足的蔬菜、青蔥,紅色鮮豔的紅蘿蔔以及黃色明亮的玉米,有點五行的感覺。

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還有新鮮誘人的蝦仁,不是幼生期的冷凍蝦仁,是自己在家做的時候現剝的那種口感。

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    這種分量,這種新鮮的口感,要說是鼎泰豐等級的太假,可是不油、不膩、甜香、彈Q、熱騰騰的口感完全讓人滿足,而且竟然只要少少的130大洋,豪邁得讓人心動啊!

接下來的原味蔬菜拉麵($130),都說了不一定要點韓式的,這道也好吃喔!

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韓式拉麵的特點就是超有勁的麵條,越煮越Q,咀嚼起來十分的有勁。

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另外,蔬菜拉麵的每口蔬菜都很鮮甜。

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    蔬菜拉麵中的餡料非常的豐富,除了必定有的青菜外,還包括了香菇、木耳以及小玉米,而且每種鮮蔬的口感都很棒,不是那種冷凍蔬菜的味道,端的是讓人感受到老闆的用心。

最後的一道就是遠近馳名的原味海鮮煎餅($150)了,如果你是首次來光顧,請不要錯過。

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大份量的海鮮放入麵糰中煎得酥酥的,在撒上提味的白芝麻,光外觀就讓人口水忍不住。

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從側面圖來看,這煎餅是屬於韓式的作法,內部有點韓式年糕的感覺。

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    這道海鮮煎餅真的是讓我們驚豔,無論是酥脆的口感,海鮮的香氣,以及韓式年糕的咬勁,都是絕佳的組合,如果來得同伴多一點,還可以試試其他種煎餅,我們光一種就夠享受了。

    而且不只煎餅,另外的炒飯以及拉麵也都是A+的等級,不吃不知道,一吃成主顧。

    更誇張的是,我們一家三口吃到十二分飽還是無法完全消滅這麼大份量的餐點,可見老闆的豪邁,最後結帳才發現,還不用服務費,總共410大洋,這在我們新竹是不可能的啊!!!

    總之,今天這個午餐吃得很滿意,下次有經過也要來吃,說真的喔!

 

愛媽廚房 (11:00~14:00,17:00~21:30,周一公休)

台南市善化區光文里民生路366號(06-5934662)

 

延伸閱讀~韓式料理食記:

[新竹]

[食記@新竹市]【OMAYA麻藥瘋雞-新竹經國店】,趕時髦、追潮流,韓式口味重裝上陣

[台中]

[食記@台中市]不知該說什麼的-三元花園餐廳韓式料理

[台南]

[食記@台南善化]愛媽廚房,極品海鮮煎餅必點,值得專程來吃的美味煎餅

 

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留言列表 (15)

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  • 養身館的部落格
  • 海鮮煎餅看來很好吃~~我喜歡~~推~~
  • 又大盤又好吃~~
    讚讚讚~~

    Sherry 於 2015/04/20 21:59 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 海鮮煎餅+1
    不過對龍貓村更有興趣
  • 謝謝宅媽喜歡煎餅~~
    很快就有龍貓村了喔!

    Sherry 於 2015/04/20 22:00 回覆

  • 沁藍
  • 和平常看到的海鮮煎餅不太一樣呢!
    很有家庭風味的料理! 撒了白芝麻,感覺香氣十足!
  • 是韓式的,多少有點不一樣
    不過口感很棒呢

    Sherry 於 2015/04/20 22:02 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 煎餅看起來特別厚 感覺超好吃:D
  • 口感特佳,很有飽足感說~~
    而且重點是好吃

    Sherry 於 2015/04/21 19:28 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 菜單好豐富阿~
    三五好友來大家都可以點自己喜歡吃的 真不錯呢
  • 而且便宜到讓我們大開心~~
    吃到無限飽竟然這種價格

    Sherry 於 2015/04/21 19:29 回覆

  • koko
  • 煎餅和炒飯........... 各+1.......... ^_^
  • 吃不完啦!!
    我們差點吃到不會動呢~~

    Sherry 於 2015/04/21 19:33 回覆

  • wen wen
  • 啊~那個海鮮煎餅真的是很誘人啊
  • 很惡魔吧!
    我們經人介紹才來這邊吃,果然沒讓人失望

    Sherry 於 2015/04/21 19:34 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 煎餅好讚呀!!!
    想吃!! 肚子餓了!
  • 嗯~~給~~~
    大口吃~~~
    再來一份

    Sherry 於 2015/04/21 19:34 回覆

  • 檸檬子
  • 晚安~

    顆顆分明的炒飯~看的直吞口水.....#13

    邀你賞文~枷鎖(完結篇)~曙光~

    Have a nice day !
  • 謝謝檸檬子喜歡(吃煎餅)
    來一口炒飯,好吃!

    Sherry 於 2015/04/21 19:37 回覆

  • 小涼
  • 小涼推14^^

    這時間我怎可以出現呢
    那煎餅分明就是我的菜嘛!! 你犯規了~~XD
  • 這時間...
    就是最棒的時間,因為要吃晚餐了~~
    嗯嗯~~(回文時間完全不對~~)

    Sherry 於 2015/04/22 20:06 回覆

  • ㄚ芬
  • 我也是聽說台南小吃很棒
    可惜我只在很小的時候來過
    對於食物完全沒印象

    我愛吃煎餅
  • 我們也是,離上次踏足台南已經整整十年了~~
    哇!好久的時間呢~~
    不過小吃還是不變說~~

    Sherry 於 2015/04/22 20:06 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推16

    感覺台南什麼大都碗,什麼都便宜,也什麼都好吃
  • 前台南市還不夠便宜,原台南縣部分就真的超便宜了~~
    XDD

    Sherry 於 2015/04/22 20:11 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    光是看到首圖就好誘惑我們啊
    而且分量好多真是讓人大大飽足呢-飽足與滿足
    而那蝦仁炒飯 更是 更是 ..... 好和我們的口味說
    重點飽足才花410真是讓人直奔也是超值啊
  • 哈哈,CP值超級無敵高的啦!!!
    而且好吃無極限~~
    ^__^

    Sherry 於 2015/04/22 20:28 回覆

  • Kenny's Blog
  • 愛媽廚房外表不驚人;但CP值感覺好高,
    尤其那海鮮煎餅看了也好想來一份啊!

    推+1
  • 我們家約好了說,下次去台南先繞道來吃一頓呢~~
    :P

    Sherry 於 2015/04/22 20:29 回覆

  • andy4990
  • 看到海鮮煎餅就趕緊來看看,麵粉控的實在很難抵擋這誘惑
  • 很厚實的一道料理,超激賞這份餐喔!
    而且價格實在是太棒了,說不出的好料

    Sherry 於 2015/04/26 20:39 回覆