比起四大天王,我們更愛這道蝦味十足的鮮蝦腐皮捲。

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    傳說中地球上最便宜的米其林星級餐廳添好運自從在台灣開幕後,真的是吸引了無數的人潮,不過看報導說那要排上一個到兩個小時的隊伍,光聽就讓我們提不起勁,所以蹉跎了大半年。

    前兩天看到報導說二店位於新光三越信義新天地A8剛剛於1217日開始試營運,而我們也正準備去松山文創園區看樂高展,這消息真可說是一拍即合,當然就變成我們的唯一選擇了說。

為了要搶到第一批,當然要提早來排隊,不過我們可不是最早的。

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通往地下B2的們還沒開前,先排外面,地上有添好運的指標。

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接近11點,也會有人舉牌子出來,不會搞錯。

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天寒地凍,不過懷著火熱的港點心,先留個影。

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開門後,店員會引導著往地下B2方向前進,改成從店門口排起,無所謂啦!反正都是排隊,還有得坐說。

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    說起添好運,還記得第一次看到是在食尚玩家,看了這麼便宜又美味的點心可真是口水滴滴流,那時就決定有去香港一定要去吃,沒想到到現在香港還沒去,已經在台灣先吃到了。

    添好運香港本店從20093月創業,至今不過短短的幾個年頭,除了拿到米其林的認證外,連海外分店都建了不少,除了台灣,還有新加坡。

店門口的感覺,綠色的添好運招牌搭著原木色系的裝潢,簡單、乾淨、舒服。

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剛進入店中的景象,排得早,有點接近空景的fu,超難得的。

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這才是正常的感覺。

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這是用餐時段,黑衣客(就是店員啦!)忙進忙出的模樣。

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    餐廳內部並不會太擁擠,雖然座位不是很大,不過我們三個人坐四人的桌子,分享起來還蠻夠用的,這點要給自己一個肯定....

    不多說,點餐時間開始。

很簡單的菜單,有正反兩面,不要像我們傻傻的,覺得有些名菜看不到,背面也有喔!

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如果要看照片的話,餐桌上也擺有每項名產的圖片,還是看圖點比較容易。

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醬料都在桌邊一角,醬油、辣椒、胡椒都有,不過建議不需要加了,因為每道品項都調得剛剛好。

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等餐時間,來合照一張,要大開吃戒了。

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半開放式的廚房中,廚師正在奮戰中,加油、加油。

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    這次的信義二店,除了跟站前店有一模一樣的招牌外,還額外加上了三道信義店的獨門料理,分別是豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚及椒鹽花枝丸,感覺起來有那種地區限定的特色。

    不過,對我們這種連一次都沒吃過的人來說,當然是點標準的經典,大家說對不對~~~

    雖然是現點現做,不過上菜速度粉快,感覺可以拚翻桌率喔!

首先來個白灼時蔬($98),畢竟我們愛吃菜。

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溫和的蔬菜口感,超好吃,不同於高山菜的清脆,是另一種的爽口。

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淋上的醬汁一點都不鹹,只有醬油的香氣,連醬汁都有講究吼~~~

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這時我們的熱薏米水($48)也上來了,真的是那個薏仁味,也就是沒什麼味的感覺。

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    好的開始是成功的一半,連蔬菜都讓我們讚賞,接下來更期待了。

四大天王中的香煎蘿蔔糕($98),因為太好吃了,後來還加點了一份。

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帶著焦香的外皮,彈性稍欠,不過因為是不加一滴水製成的,蘿蔔香氣卻分外的十足。

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餡料中還藏著眾多的臘肉末,難怪這麼的香,廣式的口味好讚。

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接下來,四大天王第二位的香滑馬來糕($98)。

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網上有人說口感類似黑糖糕,不過我們認為多少還點不一樣,其中加上了不少提香的味道,而且也是屬於比較缺乏彈性的一品。

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四大天王第三項的黃沙豬潤腸($128),比起前兩項貴了一點點。

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腸粉皮又薄又滑,豬潤其實就是豬肝,愛吃的人有口福了。

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    接下來...接下來大家一定很期待四大天王之首吧!!!

    不過,畢竟四大天王不是人人都愛,我們真的就點了三大天王而已,所以只能繼續分享其他的說。

賽螃蟹春捲($98),外觀不起眼,不過其實很棒的。

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店家還很有心的在春捲正中間幫忙分開兩半,方便我們食用。

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雪白色的蟹漿隱藏在春捲中,咬下去的時候會連著春捲的脆與螃蟹的香氣一起入口。

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另外內部還搭配了一點蔥末與紅蘿蔔的提香,感覺完全不比四大天王差。

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吃完賽螃蟹,心情正好,可是更厲害的鮮蝦腐皮捲($138)這時候又上來了。

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天啊!一山還有一山高,金黃油亮的腐皮外觀,搭配正好一口吃的大小,讓我們不知不覺就深陷其中。

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混著彈牙鮮蝦以及爽口蔬菜的內餡,怎麼就是這麼的搭啊!就像是天生就該這樣吃的,六小片完全就是用來塞牙縫的。

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    連續兩道A+等級的小吃,讓我們也是開心+,感覺添好運真的好對我們的胃口,今天來對了。

青芥末明蝦餃($128),看名稱很嚇人,其實是三顆讓人很有fu的鮮蝦水餃。

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炸過的水餃上方淋上一點都不嗆的青芥末,再放點味道很淡的蝦卵,形成了一幅優美的圖案。

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其實它的本體是滿滿滿滿滿的鮮蝦,而且唯一的形容就是好新鮮,多層次的口感,好蝦喔!!!

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韭王鮮蝦腸($128),這一味也是屬於腸粉類的,維持著一貫的薄軟外皮。

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另外的鮮蝦部分,因為我們吃太多,放了久一點才吃,有點感覺比較一般了,韭菜香也不太夠。

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    說起來,這邊的餐點因為都是現做的,提供最新鮮好吃的口感給顧客,不過因為出菜粉快,有些人(就是說我們啦!)吃到後面桌上的小吃都來不及掃完,前面的會放涼,口感會變差,這真的是好傷腦筋喔!

    最後來看看不怕變冷的甜點類,添好運的甜點種類很少,不過品質維持得很好,讓我們來看看吧!

杞子桂花糕($78),帶著濃濃花香味的一品。

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整個桂花糕中均勻分布著桂花以及枸杞,冰冰涼涼的口感四季皆合適,微甜的口感讓人超激賞的。

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楊枝甘露($118),黃澄澄的一品,不過內餡非常的豐富。

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有著芒果、柚子、西米露以及鮮奶油的味道,全部混合在一起了,無法想像的鮮甜。

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    今天真的是吃得又飽又美味,尤其是我們抓到了好時間,只排了不到半小時,比起傳說中的站前店排隊人潮,這邊方便多了。

    另外,添好運的菜色雖然不是很多,可是每道都抓到了顧客的心(至少抓到了我們的心),下次還要來吃,努力的吃吃吃吃。

 

添好運 信義店(信義新天地A8 B2) (平日/11:00~21:30,例假日前一天/11:00~22:00)

台北市信義區松高路12號B2(02-2722-9358)

http://www.timhowan.com.tw/index.php

 

延伸閱讀~港式、寧式、烤鴨料理:

[台北]

[食記@台北信義區]添好運(信義店),我們也來插旗了,新鮮享用米奇林港點的味道

[食記@台北大安區]點水樓(復興店)~位置佳,點心一級棒,值得再訪的好店

[新竹]

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[食記@新竹市]隱藏版的美食-瑩珍園小館北京烤鴨

[食記@新竹市]東方軒,美味櫻桃鴨五吃,極品手工自製木桶豆花

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[食記@新竹市]星上星(新竹巨城店)~高CP值平價港點,用餐好選擇,鮮蝦腐皮捲好吃(已歇業)

[台中、南投]

[食記@南投埔里]好山好水好點心~CP值夠高的埔里點心王

[食記@台中市]港籠腸粉(青海店)~平民化的港式點心(已歇業)

[宜蘭]

[食記@宜蘭市]來宜蘭必吃的蘭城晶英酒店紅樓中餐廳~櫻桃霸王烤鴨五吃

 

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留言列表 (20)

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  • 悄悄話
  • isbryan
  • 哇!超喜愛豬潤腸粉 XDDD
  • 是四大天王之一呢~~
    想想,是華仔、還是城城....

    Sherry 於 2014/12/21 20:08 回覆

  • 小白鯨
  • 為了添好運,妳都願意從新竹來臺北,
    我這隻有夠懶惰的小白鯨,到現在還沒添好運?
    像話嗎?像話嗎?

    難怪我一直都沒有啥好運中大獎,哭~~~
  • 下次,也許可以看到真(鯨)好運~~~
    嗯~~真的喔!!!
    重大獎要開這間鯨好運給格友吃喔!!!

    Sherry 於 2014/12/21 21:16 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推5

    感覺還是一樣要排隊的樣子XD
    還好有在香港吃過一次,等人在少一點,在去回味
  • 那可能要等好長一陣子了....
    不過吃過就好吼~~~

    Sherry 於 2014/12/22 21:11 回覆

  • Miner
  • 等人少一點時,Miner再去插旗~
  • 一次把旗插滿,吃遍整間店~~~
    ^__^

    Sherry 於 2014/12/22 21:13 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 哇, 妳們戰鬥力好好,吃好多點心
    去過原來的旺角店
    坐得好辛苦,也沒吃到幾樣
    下去回台再去吃
  • 好棒!
    宅媽吃過正宗香港店,其實我們覺得應該會更美味吧!!!
    貪吃ing...

    Sherry 於 2014/12/22 21:16 回覆

  • 小涼
  • 小涼推11^_^

    開了二店了? 那應該快開來台中了吧!
    我不想去台北排隊( ̄∇ ̄)
  • 對啊!
    據說兩年內會去中南部拓五間店,想必有台中,不過應該沒有我們新竹....
    嗚嗚嗚~~~

    Sherry 於 2014/12/22 21:20 回覆

  • koko
  • 一桌的美食~ 該從哪一道開始啊?? 呵呵.......

    桂花糕晶瑩剔透的~ 看起來真的很誘人啊....... ^_^
  • 愛花人喜歡的名品果然不同,就從甜點開始吃好了~~~
    不過每道小吃都很好吃,受不了了啊!!!

    Sherry 於 2014/12/22 21:23 回覆

  • Lydia
  • 哇~只要半小時真的有讓我也想去嚐嚐了....
  • 試試看,還蠻好排的~~

    Sherry 於 2014/12/22 21:25 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 很厲害
    不到半小時

    但願下次我去排 只要十分鐘XDD
  • 有可能....不過分店要多開幾家才成~~~
    還是說,玫瑰龍軀一震....
    ^__^b

    Sherry 於 2014/12/22 21:26 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 哈哈...只要超過十分鐘我都不想排了XD
  • 這一次,忍一忍,粉好吃的~~~
    XDDD

    Sherry 於 2014/12/22 21:48 回覆

  • wen wen
  • 每道菜都很誘人啊
    可是每次一聽到要大排長龍的店
    我都會直接放棄
  • 很多排隊店都靠的是名氣~~
    不過這家我們覺得靠的是實力,只好....排了~~~

    Sherry 於 2014/12/22 21:50 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 從賽螃蟹春捲開始的幾樣菜都是我所喜歡的啊,尤其鮮蝦腐皮捲,米其林級的飲食卻平價,真的很難得!

    喂,Sherry妳們未免點太多好料了吧,這樣吃不會胖嗎? (吃不到葡萄說葡萄酸) 囧>
  • 如果...如果胖了,就只好再跑一次台北多運動一下來瘦身了~~
    可是,要是又來吃一次,不是又會胖起來,好煩惱吼~~~

    Sherry 於 2014/12/23 21:35 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 好想吃喔^^"
  • 有破關成功了嗎?
    ^__^

    Sherry 於 2014/12/27 17:35 回覆

  • 綠桃子
  • 蘿蔔糕和腐皮捲是港點中我的最愛啦~
    這照片真是看得我猛吞口水啊~ >"<
  • 綠桃子也完全說中我們家的最愛,看起來大家喜歡的都一樣說~~
    談到吃,又流口水了~~
    XDDD

    Sherry 於 2014/12/23 21:40 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 添好運真是讓人好像往喔
    而且是米奇林的內 高等美食好幸福喔
    那蘿蔔糕更是讓人受不了誘惑的 ...... 逼數人啦
    明天就是平安夜了 預祝您闔家平安夜 平安喜樂喔
  • 也祝溫泉愛好者全家平安!聖誕快樂~~
    說不定也可以去添好運吃個團圓餐呢!

    Sherry 於 2014/12/23 21:43 回覆

  • Kelly&amp;Natalie
  • 我也去吃了~~~~好吃
  • 好吃到流淚了~~~
    ^__^

    Sherry 於 2014/12/24 20:37 回覆

  • 劉阿乖
  • 很特殊的價格~~
    98
  • 算是便宜了~~
    真的!!

    Sherry 於 2014/12/24 20:40 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推23
    它的蘿蔔糕真的好好吃^^
  • 阿一一征服的站前店可是比我們更加的困難~~
    不過應該是一樣的好吃吼~~~
    XDD

    Sherry 於 2014/12/27 22:04 回覆

  • 薇薇
  • 杞子桂花糕~~好吸引我~
  • 無法想像這個叫做甜點,太美味了~~~
    以前吃的叫做糖漿吧!這才是正宗的甜點~~~
    XDD

    Sherry 於 2014/12/28 15:35 回覆

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