冬日北海道的景色,大概就是這樣了吧!雪白的花朵飄落後的點點讓人忍不住想偷嚐一口。

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    最近很貪吃,大概是天氣好,真的是沒事就想吃個小點心。

    這次又拿到了竹北鼎鼎大名的北海道戚風蛋糕,實在是不知道該說什麼話好,還是用行動直接開吃來顯示我們的心情好了。

乳黃色的外盒作底,上面凸顯著亮眼的戚風蛋糕。

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打開盒子,直接就可以看到這群小戚風,很簡單的內容,卻有著很實在的內涵。

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拿出一份,還用小杯子裝著,大概是因為太嬌柔了吧!

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    說起戚風蛋糕(Chiffon Cake),大家印象一定就是那鬆軟的口感了,據維基百科記錄,戚風蛋糕最早是在1927年加州的一間小蛋糕店發明的;而且一直到1948年配方才公開說。

    整個戚風蛋糕因為充分的包裹著空氣而使得口感很綿密且細緻,而且蛋糕本身的熱量其實並不高喔!(當然,包著鮮奶油的就…)

貼近蛋糕正面來看,灑滿了糖霜的宛如白雪覆地的感覺是它被稱為北海道戚風蛋糕的原因吧!

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側面的蛋糕體本身可以微微的看到氣孔,讓戚風有著通透的呼吸。

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    看到這杯宛如新嫁娘班嬌羞可愛的小戚風蛋糕,有沒有想讓人咬一口的衝動!?

    整體來說,這一杯的重量還蠻輕的,戚風蛋糕本身不重,鮮奶油也還好,所以比起想像中輕多了。

偷偷的挖一口,蛋糕本體不硬,幾乎不費吹灰之力就可以挖下去。

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帶點濕潤感的蛋糕,很順口,含在口中彷彿會溶化了一般。

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從缺口中可以看到稍微露出來一點的鮮奶油,奶油部分也是好吃,由其是冰過後,甜度並不強,剛好跟蛋糕本身特別的搭。

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再多挖一點,可以看到滿滿的鮮奶油,比起單糕外點點滴滴的雪白糖霜,這邊算是被大雪淹沒了吧!

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Q香滑的蛋糕配上甜香鮮美的鮮奶油,好似牛郎與織女用七夕搭起的美好,就是這麼的匹配。

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    說真的,冰凍過的口感有另一股的舒適感,而且更不膩口,下午茶吃一顆怎麼夠,就給妳一盒也是拼光光。

 

均鎂糕餅公司 (09:00~22:00)

新竹縣竹北市文平路302號 (03-552-8898)

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留言列表 (11)

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  • 飛行鳥
  • Sherry
    母親節快樂!!!
  • 飛行鳥也身兼母職快樂~~
    ^__^

    Sherry 於 2015/05/08 22:17 回覆

  • koko
  • 吃一個..... 怎麼夠塞牙縫啊, 哈哈.........

    母親節快樂......... ^_^
  • 不塞牙縫!
    塞滿嘴巴~~~
    XDD

    Sherry 於 2015/05/08 22:20 回覆

  • isbryan
  • Sherry 早安
    母親節快樂
    d(^^)b
  • ^__^
    大家都快樂~~
    好一個假期~~

    Sherry 於 2015/05/09 21:24 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 好好吃哦~
    母親節快樂~
  • 也祝Kelly&Natalie的母親~~母親節快樂~~
    大家都快樂~~

    Sherry 於 2015/05/09 21:26 回覆

  • 謝曉賢
  • 這個很好吃!! 超好吃的
  • 冰冰涼涼的時候超順口,不過熱量好高~~
    ^__^b

    Sherry 於 2015/05/09 21:28 回覆

  • ㄚ芬
  • 我好愛吃蛋糕麵包類的食物
    可惜現在變胖了
    不敢多吃
    看文口水都要流下來了
  • 麵包本身雖然會發胖,不過還不夠可怕~~
    更可怕的是那軟綿綿,黏蜜蜜的奶油吼~~

    Sherry 於 2015/05/09 21:31 回覆

  • Miner
  • 之前吃過類似的,也都滿好吃的~
  • 除了熱量外,沒什麼好抱怨的了~~~
    ^__^b

    Sherry 於 2015/05/10 20:19 回覆

  • wen wen
  • 所以冰過更好吃是吧
    母親節快樂啊~
  • 冰過的比一般的美味度更增加好幾倍~~
    好吃喔!

    Sherry 於 2015/05/10 20:22 回覆

  • 糊塗宅媽
  • Sherry 形容的太誘人了
    有加奶油很特別耶
    母親節快樂
  • 哇!
    也祝宅媽母親節快樂~~
    比奶油還甜蜜一百倍喔!

    Sherry 於 2015/05/10 20:24 回覆

  • 瑰娜-瑞士新生活
  • 好想念戚風蛋糕鬆軟的口感....這邊沒有賣。>__<
  • 瑞士沒有喔~~
    這種美式的竟然會沒有,真奇怪~~
    難道要瑰娜自己下廚做,又可以大顯身手了吼~~

    Sherry 於 2015/05/10 22:16 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 光是外盒就人看了心動囉
    在看著蛋糕內滿滿的鮮奶油 更是好誘惑人啊
    想必冰凍過得 一定更讓人受不了呢
  • 比起常溫~~
    真的冰凍過後好吃許多倍,一口吃下去都會咬到舌頭說

    Sherry 於 2015/05/12 20:12 回覆

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