黑糖糕高貴的展示著它那獨特的魅力,宛如黑珍珠一般的吸引人。

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    還記得上次,朋友去澎湖完送了我們一盒媽宮出品的黑糖糕,這次又很巧,另一位澎湖的朋友也不遠千里的寄來了另一家出品,同樣是澎湖名產的黑糖糕。

    一直以來,據說澎湖的黑糖糕以媽宮、春仁以及黑妞最為人所熟知,可是這次友人推薦的卻說是在地人特別愛的御品家黑糖糕。

    一般說來,這種在地人推薦的我們最愛了,那種欲語還休,欲罷不能的秘店,總是要當地人帶路才吃得到,今天…就來試試御品家的黑糖糕吧!

很沉重的外盒包裝,別人說禮輕情意重,這款是禮重情意更重。

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後方有標示成分,黑糖、麵粉、木薯粉、芝麻、水以及橄欖油,是全素的,多吃黑糖也算健康。

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百分之百不添加防腐劑、色素、香料,請新鮮試吃,我們好喜歡這樣的感覺。

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    說起御品家,看看他們的地址,也是位於馬公,這邊果然是黑糖糕的大本營,不過各家技術各有所長,能吃到不同口感的黑糖糕都讓我們感動說。

打開看內部,已經切好的黑糖糕呈現著耀眼的光澤。

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貼近點看,在御品家的黑糖糕上方均勻的灑著不少的白芝麻,黑白的結合很賞心悅目。

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再從側面來看,御品家的黑糖糕屬於那種比較厚實的,整體的氣孔很少,所以剛才拿起來才會這麼的沉重吧!

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    還沒入口前的黑糖糕,其實就散發著一點淡淡的黑糖味,可以說是糖香四溢,當然,那種似有若無的米香也是吸引我們的另一個重點。

    輕輕咬一口黑糖糕,會反彈喔!扎實的口感來自於製作時原材料的付出,而不是單純用發粉撐大的,真的是內外一致的好吃。

再來看看斷面秀,保持著同樣的水準,缺口會彈回去喔!

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細緻的紋理增添的是絕佳的風味,每多一層的複雜度,口感更是升級一倍說。

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不甜的御品家黑糖糕,我們終於知道為什麼在地人要送這款了…呵呵呵~~~

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    連續兩次吃到的澎湖名產都是黑糖糕,我們怕暈船,所以到現在還沒去澎湖玩過,心裡打著小九九,不知道會不會還沒去玩過就把最著名的幾家黑糖糕都吃遍呢?好貪心吼~~~

 

御品家食品行 (10:00~21:00)

澎湖縣馬公市惠安路20號 (06-927-3886)

http://yupinjia.com.tw/

 

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留言列表 (8)

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  • Echo
  • 黑糖的香氣
    讓人懷念

  • 有那種高貴典雅的氣息,很適合配上一杯下午茶~~
    Echo大姊晚安~~

    Sherry 於 2015/04/18 23:03 回覆

  • koko
  • 黑金的黑糖糕~ 讓人食指大動啊........

    假日愉快......... ^_^
  • ^__^
    當日完成吃光光任務~~
    好高興
    假日也愉快

    Sherry 於 2015/04/18 23:06 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 澎湖名產~黑糖糕
    記下來了
  • 還有仙人掌冰...跟Okinawa好像吼~~
    XDD

    Sherry 於 2015/04/19 18:30 回覆

  • 謝曉賢
  • 下個月就要去澎湖玩,原來名產是黑糖糕,記住了!!
  • 當天現吃最棒了~
    祝,成功體驗!

    Sherry 於 2015/04/19 19:25 回覆

  • 萱萱就這樣
  • 我也超愛吃黑糖糕~~~~
  • 優雅的下午茶點心,好棒~~

    Sherry 於 2015/04/20 19:53 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推10

    感覺很好吃(流口水中
  • Eva美美的大口吃吧!!!
    ^__^

    Sherry 於 2015/04/20 19:54 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 這家我也有買過 真的不錯吃
    澎湖的黑糖糕真的讚^^
  • 是當地名產,感覺怎麼吃都好吃呢~~
    :P

    Sherry 於 2015/04/21 19:15 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這家真是很以名氣 公司同事還團購過呢
    那濃濃的黑糖香 與 綿密口感 啊 .... 真是讓人又想起啦
    天氣不穩有雨 請您闔家多注意
  • 團購的感覺應該也不錯~~
    不過想像現場熱騰騰的美味....
    流口水了~~

    Sherry 於 2015/04/21 19:19 回覆