經濟不景氣,又想吃好料,來個便宜實惠又好吃的銅板美食吧!

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    話說新竹有條大同路,大同路上有間新大同飲食店,這間飲食店跟方大同一點關係都沒有,吃了也不會世界大同,不過很可能老闆從前有用大同電鍋,家裡有大同電視,上面還擺著大同娃娃(繞口令吼~~)。

    說起新大同飲食店,為什麼有個『新』大同的由來我們無從得知,也許曾經有個大同還是舊大同也未可知,這件事我們就不深究了。

    該注意的事情是我們在新竹這麼多年,真的有不少在地的老朋友可是對這家小店念念不忘,可以說新大同飲食店是隱藏版的傳統老店。

位於大同路上轉角處的水泥樓房,多年前應該是很新潮的東西。

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從外面看進去,人潮不絕,而且入口處窗明几淨,看了就喜歡。

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進了店內,首先就是搶個位置坐,我們來的時間還早,而且是非假日,不然…哼哼哼~~當然也是沒什麼關係。

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整個店內空間頗大,座位數不少,而且翻桌率蠻快的(這邊有在關心這件事嗎?)。

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    來到新大同飲食店之前,當然要探聽一下他們家的虛實,這邊最著名的就是粉?、貢丸與水煮花枝這幾項小吃了;據說新大同的貢丸號稱整個新竹最有彈性的貢丸了。

左看看,右看看,先看看菜單,看起來麵食部分都很銅板,不過其實小吃不便宜說。

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這就是粉沯(ㄗㄢˇ),新竹特有的名產,或者把它理解成粉腸,不過我們一項不太敢吃這種的,放棄。

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傳統老麵攤的感覺,甩麵的竹簍讓麵感覺起來更香醇,而且台子上不會湯汁四溢,控管得不錯,加分。

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雙色系的黃麵跟米粉,等一下各點一種來吃。

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舊式的木廚也被拿來利用了,貼著廣告紙真的是從前家家戶戶的用法。

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    除了粉沯外,還有一項著名的就是手打貢丸了,使用了豬筋加到貢丸內讓整顆貢丸更有彈性,咬起來更帶勁,如果內部還帶汁的話就變成食神中的撒尿牛丸了;當然,在這種品質下也是價格不斐。

    另外,新大同的小菜都是當天現做的,新鮮好吃,無遠弗屆。

我們點的貢丸米粉湯($50),上面還放著一顆貢丸。

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這邊的米粉絲絲分明,屬於偏軟好咬的炊粉,湯頭上方還有著香氣十足的香蔥提香,搭配著點點滴滴的芹菜末,散發著誘人的清香。

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當天新鮮現做的貢丸,口感中不會帶著一般貢丸那種怪怪的味道,說要多彈Q就有多彈Q

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更古早味的乾麵($40),份量適中的黃麵上淋上醬汁以及香蔥,是圓型的小山。

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均勻攪拌後,每根麵條都可以沾到甜香的醬汁。

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每夾一口都有麵條的韌度以及香蔥的提味,好滿足。

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至於小菜部分,來點豬肝跟水煮花枝,共計$140,小小一盤,竟然比麵食還貴。

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附帶的蒜蓉醬油膏,沾太多會有點小渴,少沾點。

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    花枝的口感很溫潤,不會像很多店家那種很結實、很傷心的口感,有咬勁,可是卻很容易一咬就斷,就像是原住民烤花枝的口感說,超讚。

    至於豬肝,則沒有發現他的長處,純粹就是想吃罷了。

    平民版的美食,隱藏版的美食,忘不了的道地小店,一口接一口,是鄉里間的美好滋味。

 

新大同飲食店 (08:00~16:00)

新竹市北區大同路146號 (03-527-7327,0926-081-053)

https://www.facebook.com/pages/新大同飲食店/209371415741061

 

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[新竹]

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留言列表 (19)

發表留言
  • isbryan
  • 偏愛乾麵~:)))
  • 老闆,再來一碗不加湯的....
    XDD

    Sherry 於 2015/03/29 19:51 回覆

  • 飛行鳥
  • 哈~~~
    介紹摃丸了
    當然不能少了米粉~~~^^b
  • 天然風乾的,才是百分百的好吃~~
    Q勁十足的米粉,難忘啊!

    Sherry 於 2015/03/29 20:14 回覆

  • 恰恰老師
  • 這米粉我喜歡^^

    晚安! 我的京阪神之旅持續有發新文章喔! 希望您常來欣賞並幫我推推囉! 祝您假日快樂!
  • 不客氣~~
    晚安!
    下次來新竹,吃碗米粉吧!
    XDD

    Sherry 於 2015/03/29 21:31 回覆

  • wen wen
  • 新竹貢丸~我好愛喔
  • 來,用滾的滾給wen wen....
    ^__^b

    Sherry 於 2015/03/30 20:19 回覆

  • koko
  • 這間挺有名的........

    可是~ 還沒吃過, 呵呵........

    那碗麵~ 看起來很不錯吃呢......... ^_^
  • 小小的在地美食,有機會來吃吃看,還不錯呢~~~
    XDD

    Sherry 於 2015/03/30 20:20 回覆

  • 瑰娜-瑞士新生活
  • 我之前只知道新竹貢丸與米粉,這是我第一次知道新竹版的粉腸....顏色比一般香腸淡,不知道材料是什麼? 希望有機會吃吃看!
  • 有點烟腸的感覺,新竹特多這種食物~~
    為了取代肉食,慣了地瓜粉在裡面,比較滑嫩喔!

    Sherry 於 2015/03/30 20:23 回覆

  • VickieH
  • 好久沒去新大同吃了,看到這篇巴不得今天就衝去回味一下啊
  • 衝衝衝~~
    新大同,再來回味一輪吧!

    Sherry 於 2015/03/30 20:42 回覆

  • 小涼
  • 小涼推8^_^

    我喜歡古早味的乾麵耶
    愛吃貢丸的我,有機會也要來這吃看看……
  • 手工貢丸,味道一流喔!
    古早味的口感很吸引我們說
    XDD

    Sherry 於 2015/03/30 20:43 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推9

    乾麵和米粉我都好喜歡~
    米粉我會在加醋下去吃,好好吃捏
  • 不加醋也不錯,有點傳統的清香~~
    米粉的口感也十足,歡迎Eva來試試

    Sherry 於 2015/03/30 20:46 回覆

  • C & J
  • 那米粉好細好綿的感覺,看起來就覺得好好吃喔…
    新竹米粉真的比較好吃,到了新竹都常會去買呢… ^ ^
  • 風乾的米粉口感比機器製造的是完全的不一樣~~
    以小J這種饕客來說,來嚐嚐這種口感還算是剛剛好吧!

    Sherry 於 2015/03/30 20:48 回覆

  • Sophia
  • 看來就很美味
  • 是國民小吃,越簡單越好呢~~~

    Sherry 於 2015/03/31 20:57 回覆

  • 蝦蝦
  • 價位讓我瞬間以為在台北這樣XDDD
  • 新竹還算便宜啦(跟台北比...)
    不過一往南走就突然覺得小人很好用說...
    ^__^

    Sherry 於 2015/03/31 21:02 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 感覺不錯吃 可是價位就.....
  • ^__^
    忍忍...忍忍....為了食物....忍忍.....

    Sherry 於 2015/03/31 21:04 回覆

  • 檸檬子
  • 晚安~好道地的小吃!~
    邀你賞文~枷鎖(1)~枷鎖~
    Have a nice day!
  • 不客氣喔~~~

    Sherry 於 2015/03/31 21:05 回覆

  • 小螞蟻
  • 新竹最有名的特產
    妳拍的漂亮美食照片
    偶都快流口水啦!
  • 真的是新竹道地的,雖然不是大餐廳,可是很獨特的新竹味呢~~~
    XDDD

    Sherry 於 2015/03/31 21:05 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 回味的新竹小吃 看起來好讚^^
  • 是新竹在地的密店~~
    不起眼可是很合口味....

    Sherry 於 2015/03/31 21:08 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 這傳統店家好滋味 真是讓人受不了誘惑
    而且價位都很親民 飽飽一餐只要花少少呢
    那古早味的乾麵 真是讓人覺得.....一碗不夠啊
  • 一碗不夠,記得加點個新竹特產的米粉~~
    口感會有點些許的不一樣
    總之,都喜歡呢~~~

    Sherry 於 2015/04/02 19:11 回覆

  • 汀尼扣
  • 說真的還是這種傳統小吃最好吃也最實在:)
    推推
  • 大餐吃多,來點小品好好吃~~~
    ^__^

    Sherry 於 2015/04/03 14:06 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 當然要點名產貢丸米粉
    不過一顆吃不過癮,要加點

  • 加十顆,五顆吃,五顆打包~~
    ^__^

    Sherry 於 2015/04/09 21:28 回覆

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